(7 häält)
Laadimine ...
See maasika- ja mascarpone-vahukook sobib suurepäraselt selle karbi maksimaalseks kasutamiseks maasikad et olete just ostnud või mille nad teile on andnud.
Kas kihiline tort väga sileda vahuga. Valmistan käsnaga, sest arvan, et see on väga pehme, kuid seda saab teha võiga purustatud küpsiste põhjaga.
Teadlikum on parem tee seda ette Üks päev teise juurde. Nii veendute, et see on hästi kalgendatud ja piisava kehaga, et see ei puruneks.
Ja kui soovite talle anda pool jäätist, pool vahu tekstuuri, peate lihtsalt seda tegema külmutage see ja Võtke see poolteist või kaks tundi enne serveerimist välja.
Ja kui te ei soovi ennast keeruliseks muuta, võite lihtsalt seda teha musse ja serveerige seda prillides, millele on lisatud maasikakarne või mille peal on maasikatükid.
Rohkem informatsiooni - Maasikamoos
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Mis koogihõrgutis, mulle meeldivad vahukoogid ja termomiksi abil on neid imeline valmistada. Teie ajaveeb on suurepärane, mulle meeldib Thermomixiga kokkamine, see muudab selle teile palju lihtsamaks ... ja asjadeks, mida ma varem ei teinud, kuna mul on see olemas, pole mul sellesse sisse logimisega probleeme ... saadan sa suudled ja nüüdsest saadan mind siia, et külastan seda suurepärast ajaveebi ja kommenteerin su retsepte.
Suur aitäh Pilar.
Suur aitäh teile nõuannete eest.
Homme näeb maitsev välja, valmistan selle oma ema, noh ja ka minu tähistamiseks.
Ma loodan, et sulle meeldib see. Öelge mulle, mida te arvate ja kas see teile meeldis, kui seda teete.
Elena, ma teen seda pühapäevaks, ma ütlen sulle!
Elena, Genova käsnkook on olnud läbikukkumine. Pidin selle ära viskama. Olen teinud sama, mida Rosa kasutas maasikatordi aluseks. Ülejäänud näeb välja suurejooneline. Kolmapäeval tegin moosi ja kasutasin seda ära. Homme ma ütlen teile, kas see meile meeldis, aitäh!
Elena, maitsev! Mida ma järgmine kord ette võtan, on see külmutada, sest see sulas veidi, kuid meile meeldis maitse ja välimus, ma valmistan selle nädala jooksul uuesti ja jätan sügavkülma. Aitäh!
Mul on väga hea meel, Monica. Ma arvan, et teile meeldib see rohkem külmunud. Pooleldi külmunud ja pool mousse, me armastame seda.
Seoses Genova käsnkoogiga proovige seda teha pärgamentpaberil ja oodake, kuni see jahtub.
Tervitus.
Tere kõigile, kuna ma ei saa kõiki öelda, sest näen, et olen ainus, kes nendes kommentaarides osaleb. Esimene asi on õnnitleda Silviat ja Pilarit, ma olen selle blogi külge haakunud ja iga kord, kui teete retsepti, proovin seda teha. Mulle meeldib süüa teha, olen praktiliselt oma naise köögist välja viinud ja termomiksiga, mis oli mu ristiema seni kõige haakuvam pulmakink, lõpetan veeremise, hahahahaha. See retsept tehti teistmoodi ja tegin selle eelmisel nädalal ja sellel pole midagi pistmist, see on ületamatu. Ja teine asi, mis mulle meeldib, on see, kuidas moos on, kuna teine retsept panete maasikamaitselise moosi või želee, ja tõsi on see, et selle koogi maitse ja tekstuur on numbrimärk. Ainus küsimus, mida ma tahan teile esitada, milliseid vorme te kasutate? Kuna mul on silikoon, aga ma ei saa seda hästi lahti rullida, sest kook puruneb. Suur aitäh ja tervitused.
Suur aitäh José Enrique, mul on hea meel, et see teile meeldis. Ma kasutan ümmargust vormi, nagu näiteks käsnkookide jaoks. Kõike paremat.
Pulbristatud želatiin paneb, ümbrik on samaväärne 6 želatiinilehega, tahaksin, kui saan seda kasutada, kuid järgides retsepti, segage 30 sek vel 3.5. Või on lehelised alati paremad ja kui pulbrilised pakuvad ak sekundit ja kiirust või vajavad lihtsalt temperatuuri ... Suudlus ja palju õnne.
Mari Carmen, kaks želatiini on ühesugused ja pulber ei vaja temperatuuri, kuid selle asemel, et see otse klaasi valada, valan pulbri tassi vähese kuuma veega ja valan klaasi. Kodus on mul alati želatiinilehed ja seda ma regulaarselt kasutan, oletan, et need on kombed, aga mulle meeldivad lehed paremini. Kõike paremat.
Tere! Mulle on meeldinud retseptid, mis siin on!
Panen ühe kirja, et seda teha 🙂
Jätan teile ka lingi oma retseptide (Minu retseptid) ruumiga Facebooki, kui soovite pilgu heita: http://www.facebook.com/#!/pages/My-Recipes/122841604412329
Tervitused,
Alba
Lahe !. Lähen sellele pilgu peale. Suur aitäh, et meid nägite, Alba. Kõike paremat.
Tere, tahaksin teada, kuidas teha kolaatmuusikat sama koheva tekstuuriga nagu maasikamuussi, aitäh
Sandra, see on üks retseptidest, mille meil on veel avaldamata. Andke meile paar päeva, et oleme jõuluretseptidega natuke seotud ja paneme selle ka kirja. Kõike paremat.
Tere, väga head pärastlõunat kõigile, on hea meel, et leidsin selle toru nende imeliste retseptidega. Ma ütlen teile, et olen oma termomiksist sõltuvuses ja näen neid retsepte nii mahlakadena, et ei suuda kunagi suudlust ja tüdrukuid lahti haakida palju õnne teie töö eest ja jagage neid mahlakaid retsepte
Tere Saandra, suur aitäh, et meid nägite! ja mul on väga hea meel, et teile meie blogi meeldib. Kõike paremat.
Kook maitses hästi, kuid želatiin oli olnud tükkideks ja pidin selle külmutama, kuna see ei tahenenud üldse, samuti on olnud maasikatükke, mitte midagi sarnast meie fotol olevate maasikatega Kuigi teie määratud kellaaegu olen austanud, kuid ma ei olnud seda tarretist kunagi kasutanud, on normaalne, et leiame koogist tükke
Tere, Begoña, ma arvan, et želatiin pole katki läinud, võib põhjuseks olla see, et maasikate kuumutamisel olete seadnud temperatuuri püsima ega võta seda. Ühtegi tarretist ega maasikat pole leida. Oleksite pidanud maasikat rohkem purustama (see sõltub küpsusest, vajab rohkem või vähem). Kui külmas vees on niisutatud želatiin, lisate selle koos kuumade maasikatega ja see sulab, nende jaoks peate panema 2 min., Temp. 37º ja vel. 1. Kui panete 2 min., Vel. 1 ja temp. 37º, ei kuumene ega lahti želatiini. Lisaks ei ole see teid kohupiimaks muutnud, kuna želatiin pole oma ülesannet täitnud, kuna seda pole tagasi võetud.
See on maitsev kook ja soovitan proovida seda uuesti teha, sest see on seda väärt.
Tervitus.
Sama juhtus ka minuga .. Ma lihtsalt proovisin seda ja želatiinijääke oli lahti võtmata ... ho !!
Tere, Elena, kas kreem tuleb vahustada? Aitäh
Tere M. Luisa, kreem piitsutab, see peab olema 35% mg. Kõike paremat.
Tere Elena !!! Kui hea see kook välja näeb, tegin selle just esimeste maasikatega, mille olen turult leidnud! Mu poiss-sõber võttis selle valmistamisel osa mousest ja kõik oli maitsev!
Pean teid õnnitlema, sest kuna mul on Thermomix (päev enne Kings), ei lase ma teie blogi asju proovida ja tõsi on see, et need kõik osutuvad suurepärasteks !!!
Mul on väga hea meel teid leida !!!
Tervitused teile mõlemale!
Tere Irene !. Loodan, et kook teile meeldib, kuid ennekõike tänan teid väga, et meid nägite, ja olen väga õnnelik, et teile meie blogi meeldib.
Tulemus on olnud ideaalne !!! Täna on see meil olnud magustoiduks, tõsi, see on natuke pehme, nii et olen ühe jäägi külmutanud ja proovin selle välja võtta nii, nagu te tund aega varem ütlesite, või lõigata kaks portsjonit, sest oleme alles kaks kodus ja kuna mul on termomiks, siis sööme kaks korda rohkem !! jajajajajjaja Kõik on maitsev!
Irene, külmutatud on väga hea, võtad selle paar tundi enne söömist välja ja see on pool mousse, pool jäätist. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Suur aitäh nende imeliste retseptide eest. Loodan, et kasutate nüüd termomiksit ...
Suur aitäh, Mary, et meid nägid.
Tere Elena, ma tahan seda kooki teha, kuid mul pole Philadelphia tüüpi juustu, kas ma saan seda muuta rohkem mascarpone juustu või talumaja tüüpi juustude vastu? Kui teen pooled summad, kas peaksin lahkuma samadest aegadest? Aitäh
Tere, M. Luisa, kogu mascarpone juustuga on see maitsev. Ajad on samad. Loodan, et see teile meeldib, olin plaaninud seda teha sel nädalavahetusel, sest me armastame seda. Kõike paremat.
Elena, lõpus tegin mõned klaasid pannacotat ja maasikavahtu. Tahtsin teile esitada küsimuse: vahu valmistamiseks olen maasikad seganud suhkru ja sidrunimahlaga ning lisasin siis poolteise ümbriku pulbrilist neutraalset želatiini ja lõpuks kui kord külm, segasin selle vahukoorega. Mul on kaunistamiseks täiuslik tekstuur ja kondiitritoodete kotti kasutades olen saanud kokku panna mõned ilusad klaasid. minu küsimus on, kas olete kunagi proovinud lisada vahukoorele piimas või vees lahustatud pulbristatud želatiini? Kreem on San Marcose kaunistamiseks väga madal ja mõtlesin pärast selle moussi valmistamist, et see võib olla lahendus, mida te arvate? Tänan teid väga teie abi eest.
Tere, M. Luisa, jah, võite lisada 500gr paki neutraalset želatiini. koort, on see palju kindlam. Samuti on väga hea, kui lisate supilusikatäie või kaks Philadelphia juustu, see annab sellele konsistentsi. Teie valmistatud klaasist magustoit peab olema väga hea ja väga ilusa esitusega. Kõike paremat.
Elena, kas panen ümbriku kreemile ja lisan siis? Või lahjendan seda väheses piimas ja lisan vahukoore hulka? Tänan teid väga teie abi eest. Prillid olid ilusad, aga järgmine kord panen pannacota asemel Kreeka jogurtivahtu, arvan, et see on parem. Tervitused.
Tere, M. Luisa, lisate ümbriku vedela kreemiga ja panete kõik kokku. Avaldame peagi Kreeka jogurtivahu. Ma teen seda palju, sest see on suurepärane. Kõike paremat.
Kui hea! Ootan kannatamatult! Suur aitäh!
Tere, ELENA, MINA OLEN SINU JÄLGIJA, OLEN JUBA MÕNEKORD KIRJUTANUD, ET TEILE PALJU ÕNNE TEADA, JA EI TEADA, KUI PALJU RETSEPTE TEIN JUBA TEILE .... MUL ON KÜSIMUS, TEGIN PÕHJUSE GULLON BRAND SÕRMIKKOKKEID, TERVE RULLI JA 90 GR VÕI 22 CM VORMIS. Panin selle ahju alusesse 180º 10 minutiga. PÕHJUS JÄI KÕRGEKS. SIIS JÄRGISIN JUURESAMMU, KÜLMIKU JA JÄRGMISEL PÄEVAL, KUI HIIR OLI VÄGA HEA, KUID PÕHJUS OLI KÕVA, VÄGA KÕVA, PÕHJALIKU Mures, et ma ei saanud seda alustada. KAS SIND ON TEIE JUHTUNUD? MIKS SEE JUHTUB? TÄNAN TEID VÄGA ENNE
Tere Maria Lorena, ma ei küpseta kunagi küpsiseid. Selles koogis valmistan käsnkoogipõhja, kuid kuhu panin võiga küpsiseid, ei pane ma neid ahju, sest need lähevad liiga kõvaks. Proovige neid röstimata ja näete, kui hea see on. Kõike paremat.
Tere, tüdrukud, laupäeval tegin oma peke sünnipäevapeo ja pean teile ütlema täieliku õnnestumise, ma polnud isegi kooke katsetanud, sest praegusel hetkel usaldan teid pimesi ... tegin selle koogi (FABULOUS) pirnikook (DELICADISIMA) ja tähelepanuväärne rongikook (SPECTACULAR), välja arvatud miguelitos de la Roda (siin Itaalias pole neil aimugi, mis see on, aga nad armastasid seda) ja apelsinilõhnalised seepiatrühvlid, mhhhhh, lõpuks tänan selle edu eest on tegelikult kõik sinu, TÄNU
Tere Silvia, aga kui palju asju oled teinud! Mul on väga hea meel, et teile meie retseptid meeldisid!
Suur aitäh, et meid nägite! Olen väga põnevil, kui ütlete mulle, et olete teistes riikides ja tunnete meid, tänan teid väga, tõesti!
Tere, tahaksin teada, kas kreem peab olema väga külm või piisab selle kasutamiseks enne, kui seda mõnda aega külmkapis hoida ja kas koogipõhja tegemise asemel saan küpsiseid teha, siis nädalavahetuseks Mul on sünnipäev
Tere Maria del Mar, alusena võite küpsise panna, see on ka väga maitsev. Kreem peab olema piisavalt külm, et kreem oleks hea. Tervitused ja ma loodan, et see teile meeldib.
Tere. Esmalt õnnitlen teid nii heade retseptide ja selle toreda foto eest !! Isegi fotode tegemise lähedal pole nii ... tore! Seda nähes maitsevad! Ja noh, maitsega, .. mitte mida sulle öelda !!. Eile vormi puhastades libises mu sõrm iseenesest ja muidugi ... pidin seda proovima! hahahaha ... suurepärane. Ainuke asi on see, mida kõik ütlevad, et see on väga pehme. Kui ma ei tahaks seda sügavkülmikusse panna, ... kas oleks siis mõni muu viis, kuidas tal rohkem keha oleks? rohkem želatiinilehti? ...
Aitäh ja jätkake nii paljude suurepäraste retseptidega !!
Suudlus. Maarja.
Tere, tere õhtupoolikut, olen Mehhikost, palju õnne, mulle meeldis teie retsept, aitäh teile, et jagasite seda, õnnistust! köögil pole piire
Aitäh Juany! See on suurepärane, et köögil ja termomiksil pole piire. Tore, kui olete läheduses. Täname, et külastasite meid nii kaugelt! Tervitused Madridist.
Tere
Miks on retseptis kirjas "moosipurk", kui hiljem purki ei lisa?
Aitäh.
Tere, Merche, jah, sa võtad koogi katmiseks poti. See on kogu väikese moosipurgi (umbes 345 gr) lisamine.
OLA, KUIDAS MAHAKS MAASIKAMUHA Kooki teha. KÜSIMUS KAS SUHKRU KOORI PAIGALDAMISEKS juustuga on normaalne või klaasisuhkur? Tere tulemast ja aitäh
Katvus on pandud pärast 5 tundi külmkapis mousse või enne? Aitäh.
Tere, Cati, peate laskma sellel 5 tundi puhata ja siis panete katte. See on nii, et katvus jääb pinnale kindel.
Täna tegin maasikatordi ja see tuli suurepärane
Kui hea Mari Ángeles! Nüüd, kui maasikaid on, peame seda ära kasutama, et teha nii rikkalikke kooke kui see. Muide, neljapäeval avaldame veel ühe, näete, kui maitsev see ka on!
Täname meid jälgimast. Suudlus!
Tere, meile meeldib see kook, kuid tahaksin teada, kas seda saab teha looduslike maasikate asemel moosiga. Ma ütlen seda selleks, et saaksin seda teha aastaringselt ega peaks sügavkülma täitma purustatud maasikatega.
Õnnitleme teid teie retseptide puhul, küpseksin terve päeva ja, mis veelgi hullem, sööksin (ha ha ha).
Suudlus.
Muidugi, Maria, võid kasutada moosi, mis sulle kõige rohkem meeldib, see saab olema suurepärane. Tänan teid väga teie kommentaari eest, mul on väga hea meel, et teile meie retseptid meeldivad ... veedame ka terve päeva hahahaha süües, kuid võite alati minna režiimi sektsioon muuta söögid alati kergemaks, kui vaja. Kallistus !! 🙂