Merilill garneeringuga

Merilill on a kala Mulle meeldib see väga, hoolimata sellest, et tunnistan, et tal on üsna selgroog, ja väikeste laste jaoks ei soovita ma seda ülemäära.

Mu ema armastab kala ja hoolimata sellest, et pole isaga eriti ühilduv, pidid sa nägema tema väljendeid, kui ema tuli kalakaupmehelt laadituna: "Mis juhtus Maribel, kas Manzanares on jälle üle voolanud?" ... noh, isegi nii, minu majas on alati olnud palju kalu. Isegi restoranides ei jätnud ema kasutamata võimalust proovida erinevaid retsepte, et näha, kuidas neid valmistati. Meie puhkused olid mõned aastad San Sebastiánis ja seal nad valmistavad ette merikarp seljas nagu mitte kuskil (ja andestage mulle ülejäänud saidid). Ema palus seda mitu korda ja suure kannatlikkusega valmistas ta mulle seda ilma okkadeta ja see ajas mind hulluks !!

Nii ei saanudki olla teisiti, kui see retsept minu kätte sattus, läksin sellest vaimustusse ja hakkasime seda valmistama, sest see tundub meie jaoks väga hea kala Jõulusöögid.

La garneering See on väga hea, kuigi pean tunnistama, et mu kartulid läksid natuke laiali, aga see meeldis meile siiski väga. Samuti teate, et see sõltub palju kartuli tüübist ja eriti selle tükeldamise paksusest, ärge pange neid liiga õhukeseks, nii et see ei juhtuks minusugustega.

Ülejäänud etapid on väga lihtsad, see on ette nähtud varoomis ja lõpuks puudutus ahi selle pruunistamiseks. Valmistasin ette 2 keskmist merikurakat ja starteriga või eelroogadega 4 inimest.

See retsept sobib inimestele laktoositalumatus, muna ja tsöliaakia puhul peaksime vahetama ainult kaks teelusikatäit leivapuru, leivaks tsöliaakiale ja… sobib kõigile.

Kuidas see muidu võiks olla, see retsept on minu emale pühendatud, kui hea Toitumisharjumused see on mulle sisendanud.

Merilill garneeringuga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Väga elegantne retsept, mida valmistada erilistel puhkudel.

• Silvia Benito

• Retsepti tüüp: kala
• Portsjonid: 4

• Ettevalmistusaeg: 15M
• Söögitegemise aeg: 37M
• Aeg kokku: 52M

Koostis

• 100 g ekstra neitsioliiviõli
• 100 g vett
• 500 g kartulit (lõigatud viiludeks nagu omlett)
• 100 g rohelist paprikat (ribadeks lõigatud)
• 1 tl soola
• ½ sibul, julienned
• 2 küpset tomatit, viilutatud
• 1 näputäis pipart
• 1 suur merikarbik ilma soomuste ja sisikondadeta (tükkideks lõigatud)
• 2 küüslauguküünt
• 1 tšillipipart
• 1 sidrun, viilutatud
• 2 spl riivsaia
• 500 g vett

Ettevalmistus

1. Asetame liblika labadele ja valame õli ja vee klaasi. Me programmeerime 4 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

2. Lisa kartul, paprika ja sool. Ajakava 13 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

3. Me eemaldame liblika. Panime kartulid nõusse asetatud korvi nõrguma. Õli reserveerime.

4. Vooderige Varoma konteiner niisutatud ja nõrutatud küpsetuspaberiga. Me panime sibula ja tomati kihiti. Aseta peale soolatud merikarbi, küüslaugu, tšilli, sidruni tükid ja puista merilest leivapuruga. Kastame kogu kartuli reserveeritud õliga.

5. Klaasi pesemata lisame vett ja asetame Varoma konteineri oma kohale. Me programmeerime 20 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

6. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

7. Ahi jaoks sobivasse klaasnõusse asetage kartul ja paprika korvist. Jaotage Varoma konteineri sisu ülaosale ja vesi koos ülejäänud puljongiga.

8. Pange ahju ja grillige 10 minutiks või kuni see on kuldpruun. Serveerime kohe.

Samaväärsus TM21-ga