Mustika- ja datlikook

Ettevalmistus

1. Kõigepealt valmistame vormi. Kasutame ristkülikukujulist vormi, mille maht on 1,5 liitrit, ja vooderdame selle paari ribaga küpsetuspaberit. Sel viisil väldime selle kleepumist meie külge.

2. Me panime kuivatatud puuviljad kaussi ja piserdame neid lusikaga jahu. Segame, et seda hästi jaotada ja reserveerida. Jahu ei lase küpsetamisel puuviljadel panni põhja minna.

3. Alustame tainast. Lisame või toatemperatuuril ja suhkur klaasi. Me segame programmeerimisega 30 sekundit kiirusel 4. Siis programmeerime 2 minutit kiirusel 4 ja me ühendame munad ükshaaval.

4. Lisame piima ja segame 30 sekundit kiirusel 4.

5. Lisage jahu, pärm ja näpuotsatäis soola ning integreerige programmeerimisega 30 sekundit kiirusel 5.

6. Vahepeal eemaldame puuviljadest liigse jahu sõela abil, mille kauss on all. Koputame ja ongi kõik. Lisame puuviljad segule ja programmeerime 10 sekundit, pöörake vasakule ja kiirus 4. Lõpetame segu spaatliga integreerimise.

7. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla ning ilma ventilaatorita.

8. Valame taina reserveeritud vormi ja raputame seda veidi, et tainas jaotuks ja pind ühtlane oleks.

9. Me küpsetame seda umbes 50 minutit. Kui näeme, et pind on väga pruun, võime kooki katta alumiiniumfooliumitükiga. Te teate juba, et ümberlükkamatu tõend selle kohta, et kook on valmis, on teha hambaork test. Kui klõpsame ja see tuleb puhas välja, on see valmis.

10. Kui see on küpsetatud, laseme sellel restil seista ja ootame 10 minutit. Selle aja möödudes saame selle lahti rullida ja lasta sellel täielikult jahtuda.

11. Kui see on jahtunud, kaunistame selle, piserdades kurna abil pinnale veidi tuhksuhkrut.