Põhiline retsept: kontsentreeritud kuivatatud tomatipüree

Täna oleme valmistanud väga lihtsa ja kiire kontsentreeritud kuivatatud tomatipüree parandage oma roogade maitset ja muudavad need veelgi maitsvamaks.

Mitu korda olete näinud, et retseptides kasutavad nad kontsentreeritud püreed või tomatipastat. Noh, on üle minna supermarketisse, et seda meeleheitlikult otsida. Nüüdsest saate seda teha kodus kiiresti ja lihtsalt.

Samamoodi nagu köögiviljakontsentraate, saame seda kasutada kuivad tomatid sisse tomatikastmed o Bolognese nii et need oleksid suurema maitsega.

Põhiline retsept: kontsentreeritud kuivatatud tomatipüree

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Teile meeldib see põhiretsept, sest see on lihtne, kiire ja aitab teil oma roogade maitset parandada.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Portsjonid: 4
• Portsjon: 15 g

• Ettevalmistusaeg: 3M
• Söögitegemise aeg: 7M
• Aeg kokku: 10M

Koostis

• 100 g kuivatatud tomateid
• 1 näputäis pipart
• 1 tase supilusikatäis (magustoidu suurus) hakitud küüslauk
• 150 g hea kvaliteediga vett
• 20 g oliiviõli
• oliiviõli pinna katmiseks

Ettevalmistus

1. Alustame retsepti kuivatatud tomatite seemnete eemaldamisega. Me kõrvaldame seda enam, mida parem, aga kui keegi meist põgeneb, ei juhtu midagi.

2. Me paneme need klaasi ja purustame 40 sekundit, progressiivne kiirus 6-8-10.

3. Lisame küüslaugu ja pipra. Valame ka vett ja küpsetame pastat 6 minutit, varoma temperatuur, kiirus 4.

4. Kui aeg on läbi, laseme pasta teradele ja valame oliiviõli, segades spaatliga pasta sileduse saamiseks.

5. Pakime purki, mis pole liiga suur, ja katame veel oliiviõliga, et vältida selle oksüdeerumist ja riknemist.
   Katke kaanega ja hoidke külmkapis.

Kas soovite selle kontsentreeritud kuivatatud tomatipüree kohta rohkem teada saada?

See on üks neist retseptidest, milles tasub toorainesse veidi raha investeerida ja osa sellest ära kasutada kvaliteetkuivatatud tomatid. Võite kasutada isegi enda tehtud.

Muidugi pidage meeles, et sõltuvalt kasutatava kuivatatud tomati sordist on tulemus erinev, erinev maitse, lõhn ja värv. Nii et valik sõltub teie enda maitsest.

Kui olete retsepti lõpetanud, pange see purki või klaaspurki kui õiglane või selle mahule vastav. Seega rikub see lisaks külmkapis vähem aega võtmisele ka vähem.

Veenduge, et selle peal oleks alati õlikiht. Kasutame ka seda trikki säilitada omatehtud pesto ja tõsi on see, et õli kaitseb väga hästi, mis võimaldab meil neid retsepte kauem nautida.

Nagu ma varem mainisin, saate seda tomatikontsentraati kasutada, kui valmistate omatehtud tomatikastet või Bolognese. Kuigi see aitab teid lõputud retseptid nagu püstod, hautised, hautised, riis.

Rohkem informatsiooni - Itaalia stiilis tomatikaste / Bolognese kaste

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga