Laadimine ...
Kas soovite Halloweeni jaoks lõbusat retsepti? Oleme need väikesed tassid teinud Kõrvitsamoos ja tüüpilise Itaalia magustoiduga Panna Cottaga.
Meie Thermomixiga on nii maitsva moosi valmistamine palju lihtsam, need on ainult nii 35 minutit ootamist et saada see oma teravuses ja tekstuuris.
La Panna Cotta Valmistame selle koostisosad kloppides ja kasutades külmtehnika želatiiniga. Selle magustoidu üksikasjalikuks valmistamiseks näete selle samm-sammult videost, mida me allpool kirjeldame.
Panna cotta kaneeli ja kõrvitsamoosiga
Mõned maitsvad klaasid Panna Cottat koos kõrvitsamoosiga ja kaneeli aroomiga. Sulle meeldib nendel Halloweeni päevadel segu ja selle kujundus.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 320
- Portsjonid: 10
- Aeg kokku:
Koostis
Kõrvitsamoos
- 500 g toorest kõrvitsat
- 280g suhkrut
- 1/2 tl kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 30 ml sidrunimahla
- 1 ja 1/2 tassi vett
Panna Cotta
- 500 ml koort toiduvalmistamiseks
- 8 lehte neutraalset želatiini
- 250 ml piima
- 150g suhkrut
Ämblikuvõrgud
- tume šokolaad kondiitritoodete jaoks
Ettevalmistus
Kõrvitsamoos
Panime kõrvitsa väikesteks tükkideks oma klaasi. me programmeerime selle 10 sekundit kiirusel 5.
Laske spaatliga kõrvits allapoole ja lisame 280 g suhkrut, 30 ml sidrunimahla, 1/2 tl kaneeli, 1 tl vaniljeekstrakti ning 1 ja 1/2 tassi vett. Ajastame selle ajaks 10 sekundit ja kiirus 5–10 järk-järgult.
Laske segu klaasist alla ja programmeerime selle jaoks 35 minutit varoma temperatuuril kiirusel 1. Valmis moos jätame selle sellise tekstuuriga. Kui eelistame heledamat tekstuuri, saame selle ajal programmeerida 1 minut kiirusel 5 kuni 10 järk-järgult. Eemaldage moos klaasist ja asetage kõrvale.
Panna Cotta
Leota želatiinilehti suures klaasis külmas vees 10 minutit.
Puhtasse klaasi panime 500 ml koort, 250 ml piima ja 150 g suhkrut. Ajastame selle ajaks 6 minutit 80 ° juures kiirusel 3.
Aja lõpus lisa nõrutatud tarretised ja programmeeri uuesti 10 sekundit kiirusel 3.
Valmistame täitmiseks mõned tassid. Selle põhjale paneme portsu moosi ja lisame Panna Cotta kreemi. Panime külmkappi tahenema.
