Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Sile kapsas ja õunakreem

Kreemid38 minutit4 inimesed200 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (15 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Aastaid olen teinud sama köögiviljakreem kuhu panin köögiviljad, mis mul külmkapis olid. See oli alati sama, suvikõrvits, porrulauk, kartul ja porgand, ehkki alati erinev, kuna kogused varieerusid. Kuni avastasin madala koostisosaga kreemid, nagu see mahe kapsa- ja õunakreem, mis võimaldavad mul maitseid intensiivsemalt nautida.

See on igapäevane kreem, seda ma nimetan lihtne ja odav mis võimaldavad meil hästi süüa ilma oma elu keeruliseks muutmata. Valmistamise aega saame kasutada ka toiduvalmistamiseks rikkalikud aurutatud toidud varoomas.

Kapsa tugeva maitse vältimiseks olen seda varem keetnud ainult vee ja soolaga. Nii et meil on üks väga toitev kreem tänu selle ristõielise kasutamisele ning õunte sileda ja magusa maitsega.

Sile kapsas ja õunakreem

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Sile kreem kogu kapsa headuse ja õuna magusa maitse nautimiseks.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: kreemid
  • Kalorid: 200
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 400 g kapsast
  • 3 kuldset õuna
  • 30 g oliiviõli
  • 550 g kuuma köögiviljapuljongit
  • 20 g koort
  • Seemned või toidupärm kaunistuseks (valikuline)
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Pooled pestud lehed panime klaasi, hakkime neid ajal 5 sekundit, kiirus 5. Me katame need veega ja tühjendame korvis, nii et meil on lihtsam klaasi tühjendada, et ülejäänud lehed panna. Hakkime need ka ära ja paneme kõik korvi.

  2. Me täidame klaasi 1 liitrise märgini. Lisame näpuotsatäis soola ja programmeerime 15 minutit, 100º, kiirus 4.

  3. Pärast aja möödumist eemaldame korvi ettevaatlikult ja viskame keeduvee ära.

  4. Kuivatame klaasi köögipaberiga ja paneme õli klaasi. Kuumutame 1 minut, 100º, kiirus 1. Vahepeal peseme, koorime ja südamikud õunu. Me lõikasime need veeranditeks ja iga veerand 3 või 4 tükiks.

  5. Aja möödudes lisage õunad ja pruunistage 5 minutit, 100º, kiirus 1.

  6. Kui need on pošeeritud, eemaldame mõned tükid, mida me kaunistamiseks kasutame. Seejärel lisame keedetud kapsa, soola ja pipra ning programmeerime 2 minutit, 100º, kiirus 1.

  7. Valame kuuma puljongi ja keedame 15 minutit, 100º, kiirus 1.

  8. Ajal purustame 45 sekundit progressiivsel kiirusel 5-7-9 nii et meil oleks peen ja sile kreem.

  9. Serveerime kreemi 4 kausis, lisame kaunistuseks igale taldrikule reserveeritud õunatükid ja teelusikatäie koort. Lõpetanud kaunistamise mõne seemne või vähese toitumispärmiga.

Rohkem informatsiooni - Porrulauk varoma kastmega romesco kastmega

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Tsöliaakia, Tervislik toit, Supid ja kreemid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.