Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Penne lillkapsa, seene ja fetakastmega

Pasta25 minutit4 inimesed375 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (22 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Penne lillkapsa, seene ja fetakastmega

A. tõeliselt erinev, värske ja lõbus retsept. Valmistame lühikese pasta, sellisel juhul oleme kasutanud penne, võite kasutada pastat, mis teile kõige rohkem meeldib (makaronid, farfalle, spiraalid), isegi pikkade pastatega nagu spagetid või lingviin sobiksid suurepäraselt.

See on erinev retsept, sest me valmistame ühe kaste lillkapsa ja seentega ja anname sellele võimsa kontakti tšilli (kuigi saate ka ilma selleta hakkama, kui vürtsikas ei meeldi) ja feta juustja värske puudutus paljudega aromaatsed ürdid ja sidrun. Mõnus maitse- ja tekstuurikontrast kahele väga leebele toidule, näiteks lillkapsale ja seentele.

Penne lillkapsa, seene ja fetakastmega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Erinev ja lõbus pasta retsept lillkapsakastme, seente ja fetajuustuga, vürtsika ja värske puudutusega.

Penne lillkapsa, seene ja fetakastmega
  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 375
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 küüslauguküünt
  • 1/2 sibulat
  • 4 viilu värsket punast tšillit ilma seemneteta (või rohkem või vähem maitse järgi)
  • 1 supilusikatäis värsket tüümiani (võite asendada kuiva, pune või mõnda muud aromaatset ürti)
  • 250 g seeni
  • 200 g lillkapsaõisikuid
  • 50 g oliiviõli
  • 200 g pennet (või muud lühikest või pikka pastat)
  • 1 spl hakitud värsket peterselli
  • 100 g fetajuustu
  • 1 sidruni mahl

Ettevalmistus

  1. Panime potti ohtralt vett, et makarone valmistada vastavalt tootja juhistele, nii et kastme tõstame klaasi. Kui soovite ka termomiksiga makarone valmistada, siis siin on sammud järgida.

  2. TÄHTIS: reserveerige 1/2 klaasi pastaküpsetamise puljongit, kui see on keetmise lõpetanud ja enne selle tühjendamist. Kasutame seda kreemjaima kastme valmistamiseks.

  3. Kui pasta on valmis, tühjendame selle ja hoiame sooja. Võime lisada tilgakese õli või pähklivõi ja segada seda korralikult, et see kastme valmistamise ajal ei hakkaks paakuma.

  4. Klaasi panime õli, küüslauk, tüümian ja sibul. Lisame ka tšilli, kui kavatseme seda kasutada. Me lõikasime 5 sekundit, kiirus 5 ja me programmeerime 5 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

  5. Viilutame 1/3 seentest väga peeneks ja reserveerime lõpuks roogade kaunistamiseks. Lõikasime ülejäänud neljaks tükiks ja lisame klaasi.

  6. Tükeldame ka lillkapsaõisikud ja lisame klaasi.

  7. Lisage klaasi seened ja lillkapsas. Segame spaatliga korralikult, nii et ülejäänud eelmine ettevalmistus ei jääks alusele kinni ja küpseta 15 minutit, temperatuur 100º, lusika kiirus.

  8. Me purustame kastme 10 sekundit, kiirus 7.

  9. Suures praepannis paneme keedetud pasta, kaste peal ja kuumutatakse. Tasapisi lisame keeduvee, mille olime reserveerinud. Segame, et moodustuks kreemjas kaste.

  10. Lisame fetat ja sidrunimahla koos vähese soola (olge juba väga soolase fetaga ettevaatlik) ja pipraga.

  11. Serveerime hakitud peterselliga.

Allikas - Jamie Oliveri kohandatud seene ja lillkapsas


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Tervislik toit

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   EVA DIJO
    tagasi 7 aastat

    Kas ma saan fetajuustu teisega asendada? Aitäh

    Vasta EVA-le