Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Pidulik lasanje

Pasta110 minutit8 inimesed450 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (49 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Siin on video, kus on veel üks ettepanek nendeks pühadeks: liha, seente ja valge trühvliga lasanje.

Nende kogustega saate umbes 8 head portsjonit. See on väga täielik roog, mida saate isegi kasutada ära kasutada need väikesed ülejäägid, mis on eelmistest päevadest üle jäänud: jah sul on liha üle jäänud, võite selle hakkida või hästi tükeldada ja kasutada selles retseptis.

See on roog, mis kõigile meeldib. Peale selle paneme pärast küpsetamist lasanjele spetsiaalse koostisosa: mõned helbed valge trühvel.

Pidulik lasanje, liha, seente ja valge trühvliga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Retsept, mida perena nautida.

Pidulik lasanje, liha, seente ja valge trühvliga
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 450
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Täidise jaoks:

  • Värske petersell
  • 1 küüslauguküünt
  • 15 g ekstra neitsioliiviõli
  • 300 g seeni (seened või muu sort)
  • 400 g juba keedetud hakkliha, keedetud liha ...
  • Sool
  • Must pipar

Besameli jaoks:

  • 150 g võid tükkidena
  • 180 g jahu
  • 1800g piima
  • Sool
  • Pipar
  • Muskaatpähkel

Ja ka:

  • Paar lehte pastat lasanje jaoks
  • 1 pall mozzarellat
  • Helvestatud trühvel (minu oma on veetustatud valge trühvel)

Ettevalmistus

  1. Panime peterselli klaasi. Me programmeerime 5 sekundit, kiirus 7.

  2. Me panime küüslaugu ja oliiviõli klaasi. Me programmeerime 5 sekundit, kiirus 7. Plaanime allpool 3 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Lisa seened, viilutatud, sool ja pipar. Me programmeerime 10 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus. Panime oma juba küpsenud seened kaussi ja reserveerime.

  4. Bešameli valmistamiseks pole meil klaasi vaja pesta. Panime või sisse ja programmeerime 3 minutit, 90º, kiirus 1.

  5. Lisame jahu ja programmi 2 minutit, 90º, kiirus 1.

  6. Lisage piim, sool, pipar ja muskaatpähkel. Me programmeerime 15 minutit, 90º, kiirus 4.

  7. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °.

  8. Valmistame suure ahjuvormi ja ülejäänud lasanje koostisosad: keedetud liha, mozzarella ja trühvli.

  9. Trühvlihelbed, mida kasutame küpsetatud lasanje kaunistamiseks, hakkame neid hüdraatima, pannes nad külma veega väikesesse kaussi. Umbes 20 minuti pärast on need valmis. Sel ajal peame need veest eemaldama ja köögipaberiga kuivatama.

  10. Allika põhja panime väikese besameli. Sellel lasanje lehed, mis sobivad allika põhja.

  11. Panime veel bešamelli, liha ja seeni. Katame teiste lasanje lehtedega, rohkem liha, seeni ...

  12. Jätkame kihtidega. Viimane on bešamell, kuigi peale paneme ka natuke liha ja mõned seened, et näeksite, mis on lasanje.

  13. Lõpuks paneme pinnale ka paar tükki mozzarellat.

  14. Küpseta 200 ° juures umbes 40 minutit.

  15. Pärast küpsetamist panime pinnale valged trühvlihelbed, mida oleme sammus nr 9 niisutanud.

Allikas - Vorwerk

Rohkem informatsiooni - 10 liharetsepti jõulupidustusteks


Avastage muid retsepte: Jõulud

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.