Voodil kartuli puder puhata a pošeeritud muna, oma pehme munakollasega, mis lõpuks seguneb sellega. Munal mõned helbed maks mis kuumuses kergelt sulab. Väga lihtne roog, mis on maitsev ja mille valmistame täielikult Thermomixiga.

Pardifoie asemel kasutan kanafoie, see on tervislikum, tootmisprotsessis vähem julm, odavam ja see on Päris maitsev. Sisse see link, teil on retsept.

Pošeeritud muna foie-ga kartulipeenral

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Kartulipudrupeenral puhka poogitud muna ja mõned kuumuse käes veidi sulavad foie viilud. Lihtne roog, mis on valmistatud täielikult Thermomixiga.

Ana Valdes

Retsepti tüüp: eelroogasid
Kalorid: 300
Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 33M
Aeg kokku: 33M

Koostis

4 munad
600 g kartulit tükkideks lõigatud
250g piima
30 g võid
1 tl soola
2 portsjonjuustu
100 g foie

Ettevalmistus

Panime liblika teradele.
Tutvustame kartuleid, piima ja soola ning programmi 25 minutit, 90º, kiirus 1.
Vahepeal valmistame pošeeritud munad. Lähtume tehnikast, mida Essentiali raamat meile õpetab. Selleks lõikasime tüki suurest ja ruudukujulisest kilest. Vooderdame sellega topsi sisemuse, lastes sellel külgedelt välja paista. Määrime selle näpuga vähese õliga. Me murrame muna ja valame selle tassi sees olevale kilele. Nüüd kogume otsad kokku ja teeme plastpakendiga väikese pakendi, ühendades otsad ühes ja veeretades selle enda peal, kuni meil on väike pallikujuline pakk, mille asetame Varoma konteineri keskele.
Korrame toimingut ülejäänud 3 munaga.
Panime Varoma oma kohale ja programmi 7 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.
Me eemaldame Varoma ja lisame juustud ja või klaasile. Me puhastame soola ja segame selle ajal hästi 30 sekundit kiirusel 3.
Koguge plaat, mille põhjas on kartulipuder, muna peal ja munale maitsmiseks mõned viiluviilud.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Kana maksapasteet

ThermoRecetas

Pošeeritud muna foie-ga kartulipeenral