Porgandi- ja sellerikreem

Nüüd, kui teil on tunne, et laual on väike soojus, olen selle teinud porgandi ja sellerikreem, mis on üks minu lemmikuid, koos maitsva c-gakõrvitsa õunarida juustuga, mille Mayra paar kuud tagasi avaldas ja üks salat, mille tegin ilma suurema enesekindluseta ja pakkusime meile väga maitsvat üllatust. Mayra kukub uuesti kohe, kui ma ostan kõrvitsa, mis on nüüd käes, ja salati ühe ... ühel neist päevadest ma valmistan selle ja räägin teile sellest.

Seller lisab magusale porgandile värskuse kontrapunkti. See on väga hea ja väga sile, peene tekstuuriga ja meeldiva maitsega. The Niños nad söövad seda ka fenomenaalselt. Nii et see on taldrik taimetoitlane kogu perele. Sain selle ühest vanast ajakirjast Thermomix.

Porgandi- ja sellerikreem

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Porgand, seller, kartul ja porrulauk on selle taimetoidukreemi peamised koostisosad, väga maitsvad ja sileda tekstuuriga, mis meeldib lastele ja täiskasvanutele.

• Ana Valdes

• Retsepti tüüp: kreemid
• Portsjonid: 6

• Söögitegemise aeg: 27M
• Aeg kokku: 27M

Koostis

• 100 g porrulauku
• 25 g sellerit
• 500 g porgandeid
• 1 kartul (100 g)
• 1 küüslauguküünt
• 50 ml oliiviõli (1/2 tassi)
• 25 g võid
• 500 ml. veest
• 1 köögiviljapulbikuubik
• maitse järgi soola ja pipart

Ettevalmistus

1. Lõika porrulauk ja seller suurteks tükkideks. Pange need klaasi koos küüslaugu, õli ja võiga. Hakkida 4 sekundit, kiirus 4.

2. Koori porgandid ja lõika ka suurteks tükkideks. Lõika kartul pooleks. Lisage need klaasile ja praadige 5 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1.

3. Lisage vesi, puljongikuubik ja pipar (me ei kasuta seda lastele) ja küpseta 20 minutit, 100º, kiirus 2.

4. Me pole soola lisanud, sest sellel on põhikuubik, kuid siinkohal peate seda maitsma ja vajadusel soola parandama.

5. Ootame paar minutit, kuni temperatuur langeb ja jahvatatakse 1 minut, progressiivne kiirus 5/10.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Kõrvitsaõunakreem juustuga