Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Raita kaste

Kastmed35 minutit4-6 inimest100 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (11 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Raita kaste

Kas teeme väikese reisi Indiasse? Täna toon teile raita kastme, a India toidukaste valmistatud maitsev jogurt y pepino ja et me rikastame rosinate, köömne, koriandri ja piparmündiga. See sobib suurepäraselt India roogadega, millel on vürtsikas puudutus, näiteks biryianis või tandooris.

Mayra õpetas meile juba suurepärast retsepti pastasalat raita kastmega, aga seekord arvan, et kaste on nii maitsev, et vääris iseenesest postitust.

Raita kaste

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

India toidust pärit värske kaste, valmistatud looduslikust jogurtist ja kurgist. Ideaalne vürtsikate hõrgutistega roogade (näiteks tandooris või biryianis) kõrvale.

  • Irene Arcas
  • Köök: India
  • Retsepti tüüp: salsad
  • Kalorid: 100
  • Portsjonid: 4-6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kurk (inglise tüüpi)
  • 1 väike tl jämesoola
  • 500 g tervet jogurtit (magustamata)
  • 1/2 punast sibulat
  • 1/2 tassi värskeid koriandrilehti
  • 2 suurt supilusikatäit laimi (või sidruni) mahla
  • 1/2 tl köömneid (pulbristatud või teravilja)
  • Näputäis musta pipart (parem, kui see on värskelt jahvatatud)
  • Näputäis jahvatatud muskaatpähklit
  • Näputäis kaneeli
  • Näputäis kardemonipulbrit (valikuline)
  • Näputäis suhkrut

Ettevalmistus

  1. Koorime kurgi, lõigame selle suurteks tükkideks ja paneme klaasi. Me hakkime selle 5 sekundit, kiirus 4.

  2. Me panime tükeldatud kurgi korvi, piserdage see väikese soolaga ja segage see hästi. Lasime sellel 30 minutit nõrguda.

  3. Kui need 30 minutit on möödas, lisame tilga külma vett ja laseme sellel uuesti nõrguda.

  4. Me panime ülejäänud koostisosad (välja arvatud jogurt) klaasi ja purustati 10 sekundit, kiirus 7.

  5. Kuivatame kurgi köögipaberi abil ja paneme klaasi koos jogurtiga. Me segame 10 sekundit, kiirus 1, vasakpööret.

TM21 ekvivalendid

tabeli ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Rahvusvaheline köök, Lihtne, Munatalumatud, Kastmed

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Margarita DIJO
    tagasi 8 aastat

    Suur tänu retsepti eest, Irene. Tahaksin siiski teha paar märkust. See retsept on loetletud kategoorias "Vegan" ja see pole nii, kuna see sisaldab tervet jogurtit; seega saan aru, et see pole soja. Teisest küljest on India köögist rääkides vale viidata terminile "hindu". Hinduism on religioon ja see ei kehti toiduvalmistamise kohta. Ma tean, et hispaania keeles mõistetakse "hindu" all "Indiast või Hindustanist" vastandina "hinduismi", mis on religioonile omane, kuid õige asi, mida teha, et mitte homogeniseerida riiki religiooniga, on nimetada seda "toidu-Indiaks". Loodan, et kommentaar teid ei häiri, võite teha - kui tundub, et see sobib - vastavad parandused ja seejärel kustutada.
    Tervitus.

    Vasta Margaritale
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere Margarita, suur aitäh kommentaari eest. Hindame kõrgelt oma lugejate panust, sest see on suurepärane viis arvamuste ja seisukohtade vahetamiseks, mis paneb meid kõiki õppima. Praegu teeme asjakohased parandused. Kõike paremat!!

      Vasta Irene Arcasele
      1.    Margarita DIJO
        tagasi 8 aastat

        Suurepärane, Irene! Kõike paremat.

        Vasta Margaritale