Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Soolane baklažaanirikas parmesan

Eelroogad45 minutit6 inimesed300 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (27 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

soolane-baklažaani-parmigiana-kookthermorecetas

Selle baklažaanihapu parmesaniga näitame teile, kuidas kohal tavalised retseptid, kuid erineva ja mitteametlikuma puudutusega.

Kodus me armastame seda traditsiooniline retsept kuid seekord oleme käivitanud end selle teistmoodi ettevalmistamiseks. Oleme selle muutnud a soolane hapukas lihtsa muretainalehega.

Saame ära kasutama ja tehke see retsept siis, kui meil on kodune tomatikaste, nii saab kiiremini. Siis on ülejäänud väga lihtne, peame lihtsalt aluse ja kihi ette valmistama.

Tulemus on maitsev ja kui selle baklažaaniparmesani koogi kõrvale pakume ka roheliste lehtede salatit, siis sööme või mitteametlik õhtusöök ja väga täielik.

Olen proovinud seda sama retsepti teha berenjena aurutatud, kuid lõpuks on koogis liiga palju vedelikku. Kõige rohkem meeldib see grillitud baklažaanidega.

Soolane baklažaanirikas parmesan

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Erinev viis tavapäraste retseptide esitamiseks.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Kalorid: 300
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 leht muretainast
  • 1 baklažaan
  • 125 g mozzarellat (1 kühvel)
  • Kodune tomatikaste (vt retsept XNUMX) siin)
  • Riivitud parmesani juust
  • 3 näpuotsatäis jahu
  • Tüümian või pune
  • Oliiviõli

Ettevalmistus

  1. Alustame retsepti tomatikastme valmistamisega. Saame kasutada oma lemmikretsepti, kuid mulle meeldib seda kastet kasutada Itaalia stiilis tomat.

  2. Kui meil on soe tomatikaste, soojendame ahju 180 ° kraadini kuumutades üles ja alla.

  3. Vooderdame lühendava lehega 20 cm ümmarguse vormi. Torgime kahvliga põhja, et see üles ei tõuseks. Me küpsetame seda 10 minutit keskmise kõrgusega. Pärast aja möödumist eemaldame selle ja laseme talitada. Seda ei pea täielikult tegema, sest pärast seda naaseb see koos ülejäänud koostisosadega ahju.

  4. Tõstame temperatuuri 200 kraadini

  5. Aluse küpsetamise ajal võime baklažaani valmistamiseks kasutada võimalust. Peseme, kuivatame ja paistame silma. Lõikasime selle keskmisteks viiludeks, ei liiga õhukesteks ega liiga paksudeks. Viilusid peaks olema umbes 8 või 10, piisav, et katta 2 korda kooki pind. Pruunistame neid kergelt mõlemalt küljelt vähese oliiviõliga määritud kuumal restil.

  6. Lõigake mozzarella viiludeks ja laske neil köögipaberil või kurnil nõrguda, et vältida rohke vee kandmist.

  7. Aluse pinnale piserdame jahu. Ja me panime koostisosad sellesse järjekorda:

  8. Tomati, tüümiani, baklažaani, riivitud parmesani, tomati, tüümiani, mozzarella, baklažaani, parmesani, tomati, tüümiani kiht ja viimistlege pinnal oleva mozzarellaga.

  9. Küpseta 20 minutit kuumas ahjus temperatuuril 200 °. Me panime kooki ahju keskmisele kõrgusele. Aja möödudes laseme selle madalamale kõrgusele ja katame küpsetuspaberiga. Me küpsetame 5 minutit, nii et põhi on hästi tehtud.

  10. Eemaldage ja laske paar minutit soojeneda. Lahtime lahti hoolega, et end ära ei kõrvetaks ja teeniksime kohe.

Samaväärsus TM21-ga

termomikside ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Itaalia stiilis tomatikaste / Baklažaan Parmigiana


Avastage muid retsepte: Salatid ja köögiviljad, Vähem kui 1 tund

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Dario DIJO
    tagasi 8 aastat

    Milline hea välimus, koos sellega, mis mulle need road meeldivad!

    Vasta Dariosele
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere, Dario:

      Kui julged seda teha, jäta oma foto meie Facebooki gruppi Thermomixi retseptid – Community of Thermorecetas.

      ????

      Vastus Mayra Fernández Joglarile