Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Soolane juust ja pirnitartiin

Eelroogad45 minutit6 inimesed190 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (42 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

pirni-tarte-tatin

Kas soolane tartetatiin sest domineerib juustude intensiivne maitse, mis sobib suurepäraselt pirnide ja roosuhkru magususega.
Postitades kreemjas juustukook sõber küsis meilt, kas me saaksime koogi teha juustud tõesti, tugevamatest. Sellisel juhul on sellel parmesan ja Gorgonzola (sinihallitusjuust), kuid võite kasutada oma piirkonna tüüpilisi.

See on aperitivo sobib ideaalselt igaks sündmuseks või pidustuseks: väga lihtne valmistada ja üllatava tulemusega. Või magustoit, kui teile meeldib söögi lõpetamiseks juust.
Rocío, ma loodan, et see sulle meeldib.

Soolane juust ja pirnitartiin

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Originaal tarte tatín koos tugevate juustude ja pirniga, sobib ideaalselt igaks pidustuseks, sest seda on lihtne valmistada ja sellel on üllatav maitse.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Kalorid: 190
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 15 g võid
  • 25 g roosuhkrut
  • 2 pirni
  • 70 g parmesani juustu
  • Paar tükki Gorgonzolat
  • Pipar
  • 1 lehttainas

Ettevalmistus

  1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

  2. Või panime vormi põhja, levitades seda kätega (minu vorm oli 18 cm läbimõõduga).

  3. Piserdame suhkruga võid.

  4. Koorime pirnid, lõigame need kiiludeks ja eemaldame südamiku. Asetame need vormi, ringikujuliselt. Küpseta 180 ° juures umbes 10 minutit.

  5. Esimese küpsetamise ajal riivime juustu. Panime parmesani klaasi ja purustame paar sekundit progressiivsel kiirusel 7-10.

  6. Selle 10 minuti pärast eemaldame vormi ahjust. Panime pirnidele riivitud parmesani ja mõned tükid Gorgonzola juustu. Juustule asetame lehttaigna lehe.

  7. Küpseta uuesti 180 ° juures 20 või 25 minutit, kuni näeme, et lehttainas on kuldne.

Arveid

Olen kasutanud 18 cm läbimõõduga vormi, kuid kui soovite, et see oleks suurem, võite kasutada näiteks ühte 26 cm-st ja suurendada kõigi koostisosade koguseid.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Kreemjas juustukook

Allikas - La prova del cuoco


Avastage muid retsepte: Eelroad, Jõulud, Magustoidud, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Rocio DIJO
    tagasi 8 aastat

    Te täidate lubatut !!! Ma tõesti hindan seda.
    Mul on juba mitu Astuuria juustu meeles, kuid gorgonzola segu pirniga peab olema surmav!
    Üks küsimus, kas sööte soojalt või külmalt? Ja veel üks, olen näinud, et soovitate seda aperitiivina, mida arvate magustoiduna? Siin on magustoiduna väga tüüpiline juustuvalik.

    Vasta Rociole
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Jah, muidugi, Rocio!
      Võite seda võtta nii soojalt kui ka külmalt, nagu soovite. Ja sobib suurepäraselt ka magustoiduks. Tegelikult panen selle sissepääsu juurde, et ei tekiks kahtlusi. Aitäh nõu eest 😉
      Suudlus

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   lepatriinu DIJO
    tagasi 8 aastat

    See kontrast peab olema maitsev ja tõsi on see, et ma ei tea, kas panna seda aperitiiviks või magustoiduks, koer kindlasti kukub. Aitäh jagamast

    Vasta Marietale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Aitäh sulle, Marieta!

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   Yolanda DIJO
    tagasi 8 aastat

    Ja kuidas saab olema rull-kitsejuustuga? Oleme kodus lehmapiimavalgu suhtes allergilised ja see oli retsepti kohandamine meie allergiaga! Tänan retsepti eest, mulle meeldivad need kontrastid.

    Vasta Yolandale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Ufff, nii super Yolanda. Proovige seda kitserulliga, sest see saab olema suurepärane.
      Aitäh. Ütlete meile tulemuse 😉
      Suudelda!

      Vasta Ascen Jiménezele
  4.   Teisip DIJO
    tagasi 8 aastat

    Tegin selle retsepti vastlapäeval, nagu selgitatud, see õnnestus. Aitäh

    Vasta märtsile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Milline rõõm Mar !! Täname, et meile ütlesite 🙂
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele