Tehes a Sünnipäevatort Me võime keeruliseks muuta kõike, mida tahame ja palju muud. Kuid minu jaoks on kõige tähtsam sünnipäevalapse maitse õigeks saamine. Ja sel juhul on mul olnud lihtne.

Chloe kahe väärtusliku aasta tähistamiseks valmistasin ma väga-väga lihtsa koogi šokolaadikreemiga (mida ta armastab) ja stracciattela kook. Nutikad, tema teine kirg, annavad koogile värvi ja panevad lapsi seda nähes ütlema, et fantastiline “uuuaaauuu”.

Maasikamoos, kondiitritootekreem ja / või kreem võivad olla head võimalused selle täitmiseks. Isegi ilma polstrita, lihtsalt suplemas siirup, see on ka väga hea.

Ja pöörake tähelepanu koogi retseptile, sest üksi (ilma seda koogiks muutmata) on see maitsev. Teil on temast pilt allpool, ettevalmistamise osas.

Stracciatella käsnkook - sünnipäevatort

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Me õpetame teile stracciatella koogi valmistamist, mis võib olla või mitte olla väga lihtsa sünnipäevatordi alus. Kuigi üksi on see ka väga hea.

Ascen Jimenez

Retsepti tüüp: magustoit
Kalorid: 350
Portsjonid: 8

Ettevalmistusaeg: 1 tund 40 miljonit
Söögitegemise aeg: 20M
Aeg kokku: 2H

Koostis

Tordi jaoks

50 g šokolaadi tükkidena (panen katte) või 50 g šokolaaditilku
Mõned Oreo tüüpi šokolaadiküpsised (umbes 30 g)
3 munad
200 g vedelat koort
140g suhkrut
240 g saiajahu
70 g maisijahu (Maizena) või kartulitärklist
60 g päevalille- või maapähkliõli
50 g apelsinimahla või endale meelepärast likööri
1 ümbrik Royal tüüpi pärmi
Veidi võid hallituse määrimiseks

Katvuse jaoks

500 ml vahukoort
Lusikaks supilusikatäis toorjuustu
2 spl magustamata kakaopulbrit
80 g tuhksuhkrut

Kooki suplema

Vesi
Suhkur
Paar tilka sidrunimahla
Alkohol (valikuline)

Kaunistama

Nutikad ehk lacasitos

Ettevalmistus

Alustasime koogi valmistamisest. Lülitame ahju 180 ° juures.
Panime šokolaadi klaasi ja hakkime selle ajal 5 sekundit kiirusel 6. See peab olema granuleeritud, mitte pulbriline. Kui otsustame šokolaaditilgad panna, ei pea me seda tegema. Võtame selle klaasist välja ja reserveerime.
Klaasi pesemata paneme šokolaadiküpsised ja nüüd jah, me pulbristame neid, programmeerides 5 sekundit, kiirus 8. Kui klaasi seintel on midagi järele jäänud, laseme selle spaatliga alla.
Nüüd lisage munad, koor, suhkur, jahud, õli ja mahl (või alkohol). Segame ajal 30 sekundit kiirusel 4.
Lisame pärmi ja šokolaadi, mille alguses tükeldasime, ja segame programmeerimise teel kokku 10 sekundit, vasakpööret, kiirus 3.
Panime oma taina eemaldatavasse vormi, mille läbimõõt on 24 või 26 sentimeetrit ja mille oleme varem võiga laiali määrinud.
Küpseta 180 ° juures umbes 40 minutit. Ja kui soovite ainult kooki, on see teil valmis!
sünnipäeva-kook-koogiga-stracciatella-2
Kui kavatsete kooki valmistada, saame kooki küpsetamise ajal siirupi valmistada.
Selleks valame klaasi vett, suhkrut ja sidrunit ning programmeerime 12 minutit, 100º, kiirus 2. Lase tal soojeneda ja pane külmkappi.
Valmistame kreemi ka pinnale, antud juhul šokolaadimaitsega.
Asetame liblika labadele. Panime vahukoore klaasi, väga külm. Samuti määrimiseks määrimiseks paar supilusikatäit mõru kakaopulbrit ja supilusikatäis toorjuustu. Aega ajastamata paneme masina sisse kiirus 3 1/2, kuni näeme, et kreem on hästi paigaldatud. Pärast kokkupanemist lisage tuhksuhkur ja integreerige see spaatliga õrnalt.
Kui meil on kõik tehtud ja nii kook kui ka siirup on külmad, on aeg kook kokku panna. Lahutame kooki ja tasandame selle, andes sellele eelistatava kõrguse ja / või avame selle pooleks, kui tahame seda täita.
Supleme seda enda valmistatud siirupis. Täidame selle, kui seda soovime.
Kesklinnas teeme pastalõikuri abil augu, kuhu targad lähevad. Kasutasin lillekujulist vormi, kuid see võib olla ümmargune, ruudukujuline, tähekujuline või südamekujuline. Nagu soovite.
Paneme koore kondiitritoodete kotti ja kaunistame oma kooki, jättes tühiku, kus targad vabanevad. Muidugi oodake, kuni kook on hästi jahtunud. Kui teil pole kondiitritoote kotti, võite selle tordi pinnale panna lusika või köögilabidaga ühtlase pealisena.
Asetame nutikad taara keskele ja naudime seda!

Arveid

Tegelikult on selles kirjes kaks retsepti. Ühelt poolt on kook, mida saate teha hommikusöögiks, kohviks või suupisteks. Šokolaadilaastud annavad sellele erilise hõngu, mis teile kindlasti meeldib.[br][br]Teisalt on kook. Nii esitlus kui ka selle tegemise viis on vaid idee. Koogi võid jagada kaheks ja täita moosi ja/või kondiitrikreemiga. See sõltub sellest, mida soovite keeruliseks muuta, ja teie eelistustest.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Maasikamoos

Allikas - raamatu retsepti põhjal Torte ja biscotti II

ThermoRecetas

Stracciatella käsnkook - sünnipäevatort