(25 häält)
Laadimine ...
Valmistame täna tervisliku suupiste: röstitud suvikõrvitsa dip. See on köögiviljapasteet, milles on tahiinipasta (teate seda, kui teile hummus meeldib) ja mahl sidrun.
Retsept on sarnane baba ganoush kuid tulemus on täiesti erinev, kuna me muudame peamist koostisosa.
Saate seda koos mõnega serveerida maisikolmnurgad meeldib see, mida näete fotol. Neid suupisteid tervislikust versioonist on üha lihtsam leida. Vaadake oma supermarketist, sest leiate kindlasti endale meelepärase.
Suvikõrvitsa dip
Tervislik ja kergesti valmistatav suupiste. See on valmistatud röstitud suvikõrvitsa, sidrunimahla ja tahiniga.
- Ascen Jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 220
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 500 g orgaanilist suvikõrvitsat
- Ekstra neitsioliiviõli
- 25 g tahinipastat
- 1/2 või 1 sidruni mahl (vastavalt maitsele)
- Valge pipar
- Kõrvitsa- ja / või päevalilleseemned
Ja ka:
- Maisi kolmnurgad
Ettevalmistus
Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °.
Peseme suvikõrvitsat hästi, sest hakkame neid koorimata kasutama. Lõigasime need paksudeks viiludeks ja panime ahjukindlasse anumasse. Üle valame tilguti neitsioliiviõli.
Küpseta 200º juures 30–45 minutit, kuni näeme, et need on küpsenud.
Me eemaldame oma allika ahjust ja laseme suvikõrvitsa viiludel umbes 10 minutit puhata. Järgmisena panime need klaasi. Lisa tahiinipasta, 1/2 sidruni mahl, veidi soola ja pipart. Me programmeerime 10 sekundit, progressiivne kiirus 4-7.
Maitseme oma pasteedi ja lisame vajadusel soola. Kui meile meeldib rohkem sidrunimaitsega, lisage teise poole mahl. Kui ei, lisame 15 g vett.
Me programmeerime 10 sekundit, progressiivne kiirus 5-8.
Panime oma suvikõrvitsa pasteedi väikesesse kaussi. Jahvata pinnale veidi valget pipart. Lisame ka tilga neitsioliiviõli ja kaunistame kõrvitsaseemne ja / või päevalilleseemnetega.
Serveerime koos maisi kolmnurkadega.
Lisateave - Baklažaanipasteet (baba ganoush)
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Kõrvaköök
Väga tervislik ja hea ???