Suvikõrvitsa pannkoogid jogurti ja piparmündikastmega

Ettevalmistus

1. Jogurtikastme jaoks:

   Puhta klaasiga panime hakitud küüslaugu ja ülejäänud kastme koostisosad. Peksime 10 sekundit, kiirus 3. Me eemaldame selle konteinerisse, kus seda serveerime, ja hoiame külmkapis kaetult, kuni on aeg seda tarbida.

2. Suvikõrvitsa pannkookide jaoks:

   Peseme suvikõrvitsat hästi, lõigake see ja lõigake see 4 või 5 tükiks. Me hammustame seda ajal 6 sekundit, kiirus 4. Eemaldage kogu vesi välja ja hoidke seda kuivendil. Lasime sellel umbes 30 minutit puhata.

3. Samal ajal kui koorime ja hakkime sibulat ajal 5 sekundit, kiirus 5. Lisame selle suvikõrvitsale, nii et see vabastab ka vett.

4. Pärast puhkeaega peksime munad, hakitud juustu ja jahu ajal 10 sekundit, kiirus 4. Lisage hästi nõrutatud suvikõrvits ja sibul ning segage 5 sekundit, kiirus 3, vasakpööret. Lõpeta koostisosade integreerimine spaatliga.

5. Praepannil soojendame õli nagu krokettide praadimiseks. Kui õli on kuum, valame 1 spl segu, püüdes ümmarguse kuju saada. Kui pann on suur, võime partii kohta panna 3 või 4. Paljusid korraga panna ei soovitata, sest õli kaotab kuumuse ja mis meid huvitab, on see, et need valmivad kiiresti nii, et pannkoogid on krõmpsud, kuid pehme ja kreemja täidisega. Prae need mõlemalt küljelt ja eemaldage, kui neil on kuldne kena värv.