Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Juustuga täidetud pasta datterino tomatikastmega

Pasta60 minutit3 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (46 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Itaalias elamine hakkab mind mõjutama. Teisel päeval tahtsin hämarast kohast valmistada värsket täidisega pastat (ärge küsige, miks ...). Ja asusin tööle. Tulemuseks on roog, mida ma teile täna näitan: mõned juustuga täidetud ravioolid ja koos loodusliku tomatikastmega.

Taigna valmistamisel pole teil probleeme, kui kasutate oma Thermomixi. See, mis võtab vähe aega, on venita tainas hiljem ... aga taignarulli ja väikese kannatlikkusega saad, näed.

Mida te ei soovi keeruliseks muuta? Noh, saate alati ette valmistada datterino tomatikaste (Serveeri ka ümmargune kirss) ja kasutage seda oma lemmikpasta rikastamiseks, olgu see siis värske, kuiv, täidisega, lühike pikk ...

Jätan teile lingi sissepääsu juurde kuidas teha värsket munapastatTahate seda uurida, kuigi kõik on tänases retseptis kirjas.

Juustuga täidetud pasta datterino tomatikastmega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Värske pasta retsept, mida saame teha kodus. Täidisega juustuga ja vannitatud datterino tomatikastmega.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 3
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Pasta jaoks:

  • 200 g jahu
  • 2 muna (igaüks 60 g)
  • 7g õli

Täidise jaoks:

  • 60 g juustu
  • 120 g ricotta
  • Natuke sidrunikoort (lihtsalt kollane osa)

Kaste:

  • 20 g ekstra neitsioliiviõli
  • 260 g tomateid
  • 1 küüslauguküünt
  • Tüümian
  • Sool

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi jahu, munad ja 7 g õli. Me programmeerime 2 minutit, suletud tass, piigi kiirus.

  2. Võtame taina välja, moodustame palli ja laseme paar minutit puhata.

  3. Selle ajaga teeme täidise. Panime parmesani ja sidrunikoori klaasi ning riivime paariks sekundiks sisse kiirus 10. Lisa nõrutatud ricotta ja sega paar sekundit kiirusel 3. Võtame välja ja reserveerime.

  4. Pange klaasi pesemata 20 g õli kastme jaoks ja programmeerige 3 minutit, 100º, lusika kiirus. Lisage poolitatud kirsi- või datterino-tomatid, tüümianioks, küüslauguküüs ja sool. Me programmeerime 5 minutit, 100º, lusika kiirus, vasakpööret.

  5. Tomatikastme valmistamise ajal saame tainast sirutada. Jagame selle kaheks pooleks, et see oleks meie jaoks lihtsam. Rullime kaks tainaportsu lahti, kuni need on väga õhukesed. Saiakotiga või paari teelusikaga paneme ühele venitatud lehele portsu täidist.

  6. Me kaetakse teise tainalehega. Eemaldame täidise ümber jääda võinud õhu, pitseerime sõrmedega ja lõigame ravioolid.

  7. Kuumutame kastrulis vett. Kui see hakkab keema, lisage veidi soola ja lisage meie täidisega pasta. Mõne minuti pärast on see valmis.

  8. Serveerime oma ravioole tomatikastmega, mille oleme varem Thermomixis valmistanud. Ja nautimiseks!

Arveid

Seda saab valmistada ükskõik millise nisujahuga, kuigi mõned neist on spetsiaalselt ette nähtud värske pasta (kummivaigud) jaoks. Kui leiate, proovige selle sordiga makarone teha.

Rohkem informatsiooni - Kuidas teha värsket munapastat

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Rahvusvaheline köök

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Rakmed DIJO
    tagasi 7 aastat

    Tere, see näeb väga hea välja ... Kuidas sa makarone lõikad?
    tänan

    Vasta Arnestole
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 7 aastat

      Aitäh, Ernesto.
      Lõikasin selle selle riistaga, mida näete fotol taustal:
      https://www.thermorecetas.com/wp-content/uploads/2014/02/pasta-fresca-al-huevo.jpg
      Kui teil seda pole, võite selle alati noaga lõigata, veendudes sõrmedega, et see on hästi suletud.
      Täname kommentaari eest. Ma loodan, et sulle meeldib see.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   Jairo DIJO
    tagasi 4 aastat

    Mis jahu see on?

    Vasta Jairole
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 4 aastat

      Kui leiate, kasutage värske pasta jaoks spetsiaalset jahu, millega on lihtsam töötada. Kuid alati võite kasutada traditsioonilist nisujahu.

      Vasta Ascen Jiménezele