Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Banaanist tagurpidi kook

Magustoit80 minutit8 inimesed450 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (31 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Selle tagurpidi koogi valmistamiseks ei kasuta me ainult Thermomixi. Ka praepann, kuna selles hakkame valmistama siirup. Kõik on videos, jah, suurel kiirusel, nii et näete, kuidas suhkur muutub.

Valmistame koogi banaaniga, kuid võite kasutada teist tüüpi puuvilju, näiteks pirni või õuna.

En Thermorecetas Oleme avaldanud teisi selle sarnaseid tagurpidi kooke. Siin on lingid: Suhkrustatud apelsiniga tagurpidi kook y Pööratud ananassikook.

Banaanist tagurpidi kook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Kook, mida saate teiste puuviljade abil oma maitse järgi kohandada. Seda iseloomustab mahlane pind.

Banaanist tagurpidi kook
  • Ascen Jimenez
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 450
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

  • 80g suhkrut
  • 1/2 sidruni nahk (ainult kollane osa)
  • 2 munakollast
  • 2 muna (munakollased ja valged)
  • Toatemperatuuril 160 g võid
  • 200 g jahu
  • 1 ümbrik küpsetuspärmi
  • näpuotsatäis soola
  • 30 g kergelt tükeldatud india pähkleid

Siirupi jaoks:

  • 200g suhkrut
  • 2 spl vett ja 1 tl sidrunimahla
  • 100 g keeva veega

Ja ka:

  • 2 või 3 banaani

Ettevalmistus

  1. Me panime klaasi 80 g suhkrut ja naha 1/2 sidrunit. Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 8.

  2. Lisame munad ja munakollased. Me programmeerime 1 minut, kiirus 4.

  3. Lisage toatemperatuuril või, jahu, näpuotsatäis soola ja pärm. Me programmeerime 1 minut, kiirus 5.

  4. Lisa tükeldatud india pähklid ja sega spaatliga.

  5. Valmistame ette läbimõõduga 22 või 24 sentimeetri vormi ja katame võimaluse korral aluse rasvapaberiga.

  6. Koorime ja lõigame banaanid viiludeks ja paneme vormi.

  7. Väikesele pannile paneme 200 g suhkrut ja ka kaks supilusikatäit vett ja teelusikatäis sidrunimahla.

  8. Lasime suhkrul sulada, vaevalt seda puudutades, vaid aeg-ajalt panni liigutades.

  9. Kui suhkrul on merevaiguvärv, lisame väga ettevaatlikult 100 g keeva vett. Tähelepanu, sest see on väga kuum ja võib hüpata. Mõne minuti pärast segame puidust kühvliga ja kui näeme, et siirup hakkab tihedam olema, panime selle vormi, puuvilja peale.

  10. Lasime temperamenti.

  11. Järgmisena panime koogitaina peale. Me tasandame selle spaatliga.

  12. Küpseta 160 ° juures umbes 50 minutit.

  13. Kui see on tehtud, rullime selle lahti, hoolitsedes selle eest, et ennast ära ei kõrvetaks, ja keerame nii, et banaan jääb pinnale.

  14. Kaunista veel banaaniviiludega.

Rohkem informatsiooni - Suhkrustatud apelsiniga tagurpidi kook, Pööratud ananassikook


Avastage muid retsepte: Magustoidud, Kondiitritooted

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.