tandoori masala

Kui teile meeldib vürtsikas toit, valmistuge nautima seda tandoori masalat. Kahtlemata seda vürtsisegu See viib teid kaugetesse riikidesse.

Mulle on alati meeldinud ise valmistuda maitseainesegud kodus samuti Ma saan neid kohandada meie maitse järgi. Testide jaoks kasutan väikseid koguseid ja kui kasutan, siis lisan märkmeid koostisosade kohta, mis on üle jäänud või puuduvad. Nii et kuni leiate sobivaima ja tasakaalustatuma.

Nii et saate sama teha ka selle retseptiga. Tegelikult on Indias ja Pakistanis, kus seda tüüpi segu laialdaselt kasutatakse, igal perel oma retsept. Kuigi koostisosad on tavaliselt ühesugused, on kogused erinevad ja tulemus see võib olla mahedam või vürtsikam ja intensiivsem.

Ärge lõpetage selle tandoori masala valmistamist, sest saate seda kasutada mitte ainult valmistamiseks maitsvad retseptid kanaga, ka köögiviljadega või hautiste ja kreemide hulka puistamiseks, et anda täiendavat maitset.

tandoori masala

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Selle tandoori masala abil viiakse teie retseptid kaugetesse riikidesse.

• Mayra Fernandez Joglar

• Köök: India
• Portsjonid: 8

• Söögitegemise aeg: 1M
• Aeg kokku: 1M

Koostis

• 3 supilusikatäit (supi suurust) La Vera paprikat
• 1 supilusikatäis (supi suurus) kurkum
• 1 supilusikatäis (magustoidu suuruses) küüslaugupulbrit
• 1 spl (magustoidu suurus) jahvatatud muskaatpähkel
• 1 supilusikatäis (magustoidu suuruses) kuuma paprikat
• 1 supilusikatäis (magustoidu suuruses) koriandripulbrit
• 1 supilusikatäis (magustoidu suuruses) köömnepulbrit
• 1 spl (magustoidu suuruses) pulbristatud nelki
• 1 spl (magustoidu suuruses) jahvatatud ingverit
• 2 supilusikatäit (magustoidu suurus) soola

Ettevalmistus

1. Panime kõik koostisosad klaasi ja purustame 20 sekundiks, kiirus 10. Eemaldage klaasilt ja see on kasutamiseks valmis.

2. Me võime seda hoida hermeetilise sulgemisega purgis või anumas. Pidage meeles, et aja möödudes kaotab segu oma omadused. Nii lõhnad kui ka värvid lakkavad olemast nii intensiivsed.

Arveid

Võite ka ise tandoori masala teha, lisades kaneeli või lambaläätse.

Rohkem informatsiooni - dukkah

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga