(14 häält)
Laadimine ...
See oranž kook on ideaalne kook heade ilmade päevadel, kuna seda süüakse külmalt ja see on värske, väga pehme ja ei midagi rasket.
Koogi esitlus on peaaegu maagiline, sest kalgendamisel moodustub kolm kihti; hästi määratletud alus, kreem ja želatiin, millel kõigil on oma tekstuur.
Lisaks tehakse seda väga vähe aega ja koostisosi on supermarketist lihtne leida. Samuti tuleb märkida, et želatiin Seda saab asendada maitsega, mis teile kõige rohkem meeldib.
Ma pakun seda koos väga külma vahukoore ja mõne apelsini kiiluga, et see saaks tunda, kuid tegelikult pole seda vaja, sest see on oranž kook üllatab iseenesest.
Apelsinikook
Nautige apelsini maitset kergesti valmistatavas koogis.
Rohkem informatsiooni - Agar, mere tarretis
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Tere, Elena,
milline pint! Kuid ma ei saa ühest asjast aru, kui segate želatiini kreemiga, kuidas saate selle eraldada? Mul võib olla midagi puudu olnud ...
Tänan!
Monica
Tere, Monica, see eraldub ainult siis, kui see kalgendub. Teete segu ja kui panete selle vormi ja lasete sellel taheneda, on põhjas želatiin ja peal koor. Parim on teha seda ühest päevast teise. Kui teete, siis öelge, kuidas teil läheb? Kõike paremat.
Suur tänu selle ja teiste retseptide eest. Minu arvates on need suurepärased sellepärast, kui lihtsad nad on ja kui isuäratavad ka.
Olen ka natuke ära eksinud ... täpselt nagu Mónica
Saan aru, et kõigepealt valmistame apelsinitarretise, siis koore ja lõpuks sobaose.
On see nii? Kas kreemil pole suhkrupuudust?
Noh ma ootan
Tere Maria. Ma ütlen sulle nagu Monica. Ainuke asi, mida tehakse, on kreem. Järgige retsepti. Kõigepealt segatakse želatiinipulbrid suhkruga, lisame vett ja mahla ning lõpuks koore koos aegade, kiiruste ja temperatuuridega, mis ma panin. Vormi heidetuna ja tahenemisel lastakse nad eralduda, želatiin on põhjas ja kreem peal. Et see hea välja näeks, on parem seda teha ühest päevast teise.
Suur aitäh Elena ...
Nii et lisaks ülilihtsusele näeb see ka suurepärane välja. Ma teen seda sel nädalavahetusel, et oma perele "muljet avaldada".
Kui ütlete, et lisate kreemi, kas paigaldate selle sisse, või lisate selle vedelaks?
Tere Noh, lisan selle vedelaks. Näete, kui rikas see on.
Elena, järgmine nädal on minu lapse sünnipäev ja tahaksin teha mitu kooki, sest meid on päris palju, ka see oranž. Kas saaksite öelda, kas see tuleb suur ... kui paljude inimeste jaoks rohkem või vähem? Ja igatahes panin selle silikoonvormi, aga kas see on ploomikoogitüüp või ümmargune?
Ette tänades!!!!
Ma armastan teie retsepte!
Tere, Patricia. Valmistan silikoonist ploomikoogivormis, nii et see pole eriti suur. Kui teil on piisavalt, teeksin kaks kooki. Kõike paremat.
Elena, "testi" apelsinitorti olen juba enne sünnipäevatordi tegemist teinud, juhuks kui midagi valesti läheb. Lõppkokkuvõttes olen testimiseks teinud seda, et kahe asemel olen teinud topelt ristkülikukujulises silikoonvormis. Minu küsimus on nüüd selline, et kas alla jääv želatiin lahti vormides eraldub hästi vormipõhjast või tekib probleem?
tänan teid väga!
Tere, Patricia. Näete, kuidas see täiuslikult õhku tõuseb. Tehke seda väga ettevaatlikult ja see peab hästi õhku tõusma.
Minu küsimus on, et kui mul pole silikoonvormi, siis võin kasutada metallist, aitäh, bss
Tere, Pilar, jah, metallvorm on seda väärt, kuid ole selle lahtiharutamisel väga ettevaatlik.
Elena, mul oli koostisosade kohta küsimus: kui sa mõtled "sobaos", siis mitut neist sa mõtled? Tänan teid väga, suudlus
Tere Nuria, ma mõtlen väikest sobaost ja sa pead kooki katma. Kogus sõltub vormi suurusest, kasutan 8 või 10. Lugupidamisega.
Tere, Elena, ma teen termosid, kuid keegi ei hajuta minu kahtlust, ma tahan lihtsalt teada, kui palju inimesi on termose retseptid, raamatus pole see midagi öeldud.
tervitused, muide, teie koogid on suurepärased.
Mayka
Tere Mayka, üldiselt on ühed mõeldud neljale ja teised 4 inimesele. Kuid need pole kõik ühesugused, nii et ma ei saa teile täpselt öelda, kui palju neid on. Tervitused ja mul on hea meel, et teile meie koogid meeldivad.
Tere, Elena, ma ei saa aru võise sobaose valmistamisest, ma arvan, et need on koogid, eks? Ma eksin selle paigutamisel veidi ära?
Tere, palju õnne teile mõlemale selle ajaveebi puhul, see on tore ja julgustab teid termomiksiga asju ajama ja teil on suurepäraseid retsepte, mul on selle koogi kohta küsimus, et teisipäeval on minu mehe sünnipäev ja kavatsen selle teha , kuid ma pean teadma, kas kreem on mõeldud toiduvalmistamiseks või piitsutamiseks, sest ma arvan, et kui see peab olema 35% rasva, on ainult piitsutamine. Kas ma peaksin koore ostma toiduvalmistamiseks või vahustamiseks? Suur aitäh ja jätkake retseptid, mis on suurepärased.
Monica magustoitudes on kasutatav koor alati piits, sest nagu te ütlete, vajavad nad maiustuste jaoks 35% rasva.
Loodan, et see teile meeldib, ütlete meile. Kõike paremat
Tere, Silvia, aitäh, et vastasite mulle ja tänan teid retsepti eest. Eile oli mu mehe sünnipäev ja kooki maitses ei saanud ta öelda, kui maitsev see oli. Ja ta ütles mulle ka, et täna õnnitleme õnnitlen teile selle retsepti järgi, et see on üks parimaid kooke, mis teil kunagi olnud on (olen juba proovinud muxasid, mis on ülimagusad), hahaha. Tahtsin teile natuke küsida, panin lihtsalt ühe želatiinipaki ja pealmine kiht ei tulnud nii oranž välja nagu teie fotol. Miks? Kas peaksin kaks želatiinipakki parem valmistama? Tänan teid veelkord kõige eest.
Tere, Monica, ma arvan, et see sõltub brändist, kuid arvan, et kahe ümbriku asemel piisab poolteisest ümbrikust. Tervitused ja mul on väga hea meel, et kook teile meeldis.
Tere, Elena, tänan teid väga vastamise eest. Kasutasin mesilaspiima ja kreem oli pärit Mercadonast. Kas saaksite öelda, millist kaubamärgiga tarretist ja koort te kasutate. Tänan teid veelkord
Tere, Monica, kasutan ka kuninglikku želee ja koort ka kaubamärgilt Hacendado või Pascual. Kõike paremat.
Noh, oluline on maitse ja see on tõesti maitsev magustoit. Kuid ma pean siiski proovima rohkem teie retsepte, mis on suurepärased. Õnnitleme blogi, sest see on suurepärane. Aitäh muffin ja palun jätkake retsepte, nii et et kõik, keda saame koos nendega nautida. Tänud ja suudlused
Monica, mul on väga hea meel, et teile kook ja meie ajaveeb meeldivad. Jätkame oma retseptidega. Kõike paremat
Suur aitäh, Monica! Jätkame retseptide panemist ja loodan, et need meeldivad teile ka edaspidi. Kõike paremat.
Tere, see on esimene kord, kui ma teile kirjutan ja kõigepealt sooviksin teid õnnitleda teie sellel lehel tehtud töö eest..olen ülimalt haaratud..valmisin just oranži koogi ja sain ka teise tarretise heledamat värvi ja kasutasin kaubamärki Royal ... järgmine kord teen seda poole rohkemaga ... aga minu küsimus on, mis võib olla põhjuseks, miks želatiin on väga pehme? Kuna mul ei olnud silikoonvormi, panin see tinas, kuid antihaderentega ja pintseldage veidi võid igaks juhuks, kui see võis olla mulle pehme želatiini probleem? tervitus ja aitäh
Tere Paula, või annab želatiinirasva ja seetõttu on see pehme. Loodan, et kook teile meeldib ja mul on väga hea meel, et teile meie blogi meeldib. Kõike paremat.
Tere, Elena, kooki valmistan juba kolmandat korda, kuna kodus meeldib see meile kõige rohkem, kuid minuga juhtub pidevalt, et želatiin on väga pehme ja järgmistel kordadel tegin selle juba silikoonvormis , kas teil on ideid Mida ma saan valesti teha? Želee bränd on sama, mida kasutate kuninglikult kaubamärgilt, ma hindaksin kõiki soovitusi ... suudlus ja suur aitäh, sa oled võlu
Tere Paula, lisa 250 gr. mahlast. Ma arvan, et muudan seda retseptis nii, et želatiin oleks ühtlasem. Mõni päev tagasi tegin seda uuesti ja lisasin ainult 250 gr. mahla ja see oli täiuslik. Proovi ja ütle mulle. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Aitäh, Elena, ma pean seda järgmine kord silmas ja kohe, kui seda teen, ütlen sulle ... suudluse
Sa ütled mulle, Paula. Kõike paremat.
Tere, tüdrukud, kuna meil on praegu apelsinihooaeg, kiidan selle kooki heaks, mis näeb hea välja, kuid mul on kahtlus, et apelsini saab põhjale asetada või on parem panna, kui see on vormist eemaldatud üles, tänan teid ajaveebi eest.
Tere, Silvia, ma panen selle ühe korra lahti kaunistamiseks, see näeb parem välja. Tervitused ja ma loodan, et see teile meeldib.
Tere, olen seda kooki teinud aastaid (ilma termota) mõningate variatsioonidega, sest peale želatiini lahti võtmise ei kasuta ma soojust, mul on vormina tupperware ja katan selle põhi vedela karamelliga. Olen alati kasutanud kuninglikku želatiini ja mul pole kuni jõuludeni olnud ühtegi probleemi, et nad seda muutsid ja minu jaoks pole sellel sama tugevust ega värvi ega maitset, see oli esimene kord, kui kook läks katki, ma ei tea, kas olete seda märganud. See on väga väga rikkalik kook ja seda süüakse üksi. Tervitused
Tõsi, Marieta, see on väga rikkalik ja sile kook. Mulle meeldib ka kuninglik želee, see sobib kõige paremini. Kõike paremat.
Tere, tahaksin teha seda oranži kooki, kuid mul pole termomiksit,
Kas saaksite öelda, kuidas te seda teete? Tänan teid ja parimate soovidega.
Tere, Aglae, peate vett, mahla, želatiini ja suhkrut keetma, segades seda alati lusikaga. See ei pea keema. Lisa koor, uuenda veidi ja eemalda see tulelt. Ülejäänud osa on sama. Kõike paremat.
tere, elena, peen kook nagu monica ja marieta, želatiin ei olnud nii kohupiim kui su fotol näha, ma lõhen, tegelikult olen neid näinud ja tahtsin teha foto, mida ma muide olen sinu facebooki üles laadinud, olen kasutanud ühte ümbrikku järgmise pooleteise ümbriku jaoks ehk panen sellele 1 lehe želatiini. muidu suured tänud retsepti eest
Tere, Alicia, ma olen fotosid näinud ja see on teile ideaalne olnud. Kompaktsemaks muutmiseks võite panna želatiinilehe. Kõike paremat.
Tere tüdrukud, täna on mu naine mulle sünnipäeva kinkinud, see oli hea, vähemalt see tükk, mille ma sain, sest ma pole suutnud seda korrata.
Palju õnne Joseram! Mul on nii hea meel, et teile meeldis. Kõike paremat.
Kõigepealt õnnitlen teid raske töö eest.
Minu küsimus on see, et tegin koogi ja želatiin ei eraldunud kreemist, järele jäi terve kreen. Želatiin oli kuninglik, kuid suure potiga ja panin umbes 85 grammi.
tänan
Tere berny, kas see oli pulbristatud želatiin?
Tere! Tahaksin seda kooki teha, kuid mul on probleem. Ma elan väljaspool Hispaaniat ja siin pole seda tüüpi "sobaosid" ega küpsiseid. Kuidas ma saan neid asendada? Kas see peaks olema midagi libedat või oleks seda väärt küpsisepõhja tüüpi 3 šokolaadid? Muidugi ei saanud ma seda tagurpidi teha, sest ma ei saanud seda ümber pöörata... Ma ei tea, kas ma seletan ennast hästi. Kas keegi võiks mulle kaabli võtta? Aitäh
Tere, Aurora, proovige teha Genovi kook, seda saab serveerida, või küpsised, mis on juba koogi valmistamiseks ette valmistatud ...
Nii et nii, et see poleks nii pehme, nagu te ütlete, kas me ei pane sinna vett, vaid apelsinimahla?
tänan teid
tere,
Ma ei leia apelsinitarretist kuskilt, Caprabos on nad mulle öelnud, et on selle tagasi võtnud.
Tere, mõtlesin selle koogi valmistamise peale, tegelikult ostsin täna kõik koostisosad, kuid kui uuesti valmistamisviisi lugesin, arvan, et želatiinikihi samm puudub ja seetõttu arvan, et seda koostisosa on vaja topelt. Ma arvan, et retseptis märgitud segu valmistamisel ei tule välja kaks kihti: želatiin ja kreem. Loodan, et keegi lahendab selle küsimuse minu jaoks, et saaksin seda küsida, sest see näeb hea välja. Aitäh.
Tere, Belén, tee seda, see on õige, kaks kihti moodustuvad kohupiimastamisel, kui kreem settib ja želatiin tahkub. Kallistus!
Aitäh Ana, et ta mind julgustas seda tegema. Siiani olen seda teinud kaks korda ja see ei näi välja nagu foto. Esimest korda tegin seda tellisemahla ja troopilise želeega (mis on oranži värvi) ja seal oli väga õhuke kiht läbipaistvat želeed, mida palja silmaga ei näinud. Teine tehti värskelt pressitud apelsinimahla ja apelsinitarretisega ning seekord oli väga õhuke kiht kergelt oranž. Mulle meeldis esimese olemasolu rohkem. Järgmine kord proovin kõigepealt teha kihi apelsinitarretist, lihtsalt esitluse parandamiseks, sest selle maitse ja tekstuur on tähelepanuväärsed: kerged ja kreemjad korraga.
Noh Petlemma, mis ime! Suur tänu selgituse ja ülaltoodud kihi erinevate alternatiivide meile teatamise eest. Te ütlete meile, kuidas järgmisel korral läheb ja millist eelistate. Täname, et kirjutasite meile ja valmistasite meie retsepte !! Kallistus.
Tere! Mu poeg on minult seda kooki oma sünnipäevaks palunud, aga ma lähen hulluks, et leida apelsinitarretist, kas teate, kust ma seda saan või kas ma saan želeed muul viisil valmistada? Tänan teid juba ette, tervitused
Tere, Martha:
Apelsinitarretist saab valmistada apelsinimahlast ja agarpulbrist. Kuid selle retsepti jaoks soovitan teil maitset muuta.
Nüüd on populaarsem vaarikas või mustikas, mis on sinakas toonides väga lahe. 😉
Tervitused!