papa al pomodoro

Kas teate traditsiooniline Itaalia roog nimega pappa al pomodoro? Tõlgiksin seda supi, pudru või tomatipüreena ja ta on Itaalias nii tuntud, et talle on pühendatud isegi lastelaul: elagu la pa pa pa pa ... col po po po po po po pomodoro ...

Aastal video Näete, et selle ettevalmistamine pole keeruline. Ma näitan teile seda retsepti, sest see tundub mulle suurepärane võimalus tomatihooaeg ja kasutada ära seda leiba, mille oleksime võinud koju jätta. Tavaliselt tehakse seda leivaga toskaana (ilma soolata), kuigi loomulikult võime kasutada kõike, mis meil on.

Keedetud muna on minu panus. Kodus meeldib see meile väga ja tavaliselt lisan selle veelgi täiuslikuma roa saamiseks.

Video la pappa al pomodorost

Kuidas valmistada tomatisuppi (pappa al pomodoro)

papa al pomodoro

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

See tomatisupp on suurepärane Itaalia retsept, mille veeta eelmisel päeval ja nautida tomatihooaega täiel rinnal.

• Ascen Jimenez

• Köök: Itaalia
• Retsepti tüüp: supid
• Kalorid: 310
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 25M
• Aeg kokku: 25M

Koostis

• 50 g porgandit
• 90 g sibulat
• 2 küüslauguküünt
• 20 g ekstra neitsioliiviõli
• 390 g tomatimassi
• 1 näputäis suhkrut
• 400 g köögiviljapuljongit
• Sool
• 100 g leiba eelmisest päevast

Ja ka:

• Röstitud leib
• Mõned basiilikulehed
• Ekstra neitsioliiviõli
• Kõvaks keedetud munad (valikuline)

Ettevalmistus

1. Panime porgandi ja sibula klaasi. Hakkame programmeerimise puruks 5 sekundit, kiirus 7.

2. Lisame kaks kooritud küüslauguküünt ja 20 g ekstra neitsioliiviõli. Me programmeerime 3 minutit, 100º, kiirus 1.

3. Me eemaldame küüslauguküüned.

4. Lisame tomati viljaliha, suhkru, puljongi ja soola koguse, mida arvestame. Me programmeerime 10 minutit, 100º, kiirus 1.

5. Sel ajal lõikasime leiba (nagu oleks küüslaugusuppide jaoks) ja pärast programmeeritud aega panime selle klaasi. Me programmeerime 10 minutit, 100º, vasakpööret, kiirus 1.

6. Serveerime röstitud leiva, värske basiiliku, tilguti ekstra neitsioliiviõliga ja soovi korral ka kõvaks keedetud munaga.

Arveid

Seda saab teha loodusliku tomatiga, koorides ja nõrutades neid veidi.

Rohkem informatsiooni - Toskaana leib

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga