Vegan kinoa ja seente lihapallid

Ettevalmistus

1. Kinoa küpsetamiseks
   Me panime kinoa väikesesse võrgusilma kurnasse ja loputage seda veega hästi, kuni see vahutab.

2. Valame vee klaasi, asetame liblika oma kohale ja lisame loputatud kinoa. Me programmeerime 10 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1, vasakpööret.

3. Kui aeg on läbi, tühjendame ja reserveerime.

4. Ülejäänud retsept

   Loputame klaasi ja kuivatame köögipaberiga.

5. Ajal purustame linaseemneid 1 minut, kiirus 10. Võtame tagasi ja reserveerime.

6. Me panime sibula kooritud ja suurteks tükkideks. Lisage küüslauguküüned ka kooritud ja hakkliha ajal 5 sekundit, kiirus 5.

7. Langetame tükid labade külge ja valame õli. Salaküttime ajal 5 minutit, 120º, kiirus 1. Vahepeal võime kasutada võimalust seeni puhastada.

8. Haki seened väikesteks tükkideks ja lisa koos tüümiani, pune ja soolaga klaasile. Me valmistame süüa 10 minutit, 100º, kiirus 1, ilma keeduklaasita aurustamise hõlbustamiseks.

9. Lisage kontsentreeritud tomatipüree ja jätkake küpsetamist 1 minut, 100º, kiirus 1.

10. Lisame ka juliennes puhastatud ja lõigatud lehtkapsalehed. Keedame kõike koos 5 minutit, 100º, kiirus 1.

11. Aegade lõpuks puistame meie kokku pandud hakitud linu. Lisame ka keedetud kinoa ja programmi 3 minutit, 100º, kiirus 1 nii et maitsed oleksid integreeritud.

12. Pärast aja möödumist eemaldame segu klaasist ja laseme jahtuda.

13. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °.

14. Eelsoojendamise ajal moodustame taignaga golfipalli suurused pallid.

15. Neid tehes asetame nad köögipaberiga vooderdatud alusele. Kui oleme kõik valmis, harjame neid kergelt õliga. Võime kasutada ka mugavamat pihustit.

16. Me küpsetame neid vahemikus 20 kuni 25 minutit või kuni need muutuvad kuldseks.

17. Eemalda ja serveeri isetehtud tomatikastmega.