Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Villaroy vutimunad

Eelroad70 minutit6 inimesed120 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Alicia tomero

Villaroy vutimunad

Nad tahavad peaaegu alati neid maitsvaid eelroogasid. On puru kujuNende sees on bešamellkaste ja väike üllatus. Selle krõmpsuv tekstuur ja pehme kreem rõõmustavad teid koos väikese vutimunaga.

Need on lihtsad ja kiired, meie köögikombainiga saad neid valmistada imeline bešamel ja kiiresti, säästes aega ja pühendumist. Esitamiseks peate kasutama ainult käsi kroketid.

koos kiire tainas ja pärast praadimist on need krõbedad ja maitsvad. Need on suurepärased, kui torgame neid pika hambaorkuga ja serveerime seda eelroana. Kui teile meeldib seda kastmega saada, võite proovida meie Itaalia stiilis tomatikaste.

Villaroy vutimunad

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsvad eelroad, mis on valmistatud vutimunaga ning maitsva bešamel-kooretaigna ja krõbeda viimistlusega.

Villaroy vutimunad
  • Alicia tomero
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 120
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 12 vutimuna
  • 250 ml vett keetmiseks
  • Sool
  • 50 g võid
  • 20 g oliiviõli
  • 70 g nisujahu
  • 300 ml täispiima
  • 1 näputäis riivitud muskaatpähklit
  • 100g küüslaugu ja peterselliga maitsestatud riivsaia
  • 1 kanamuna suurus L
  • Praadimiseks ohtralt päevalille- või oliiviõli

Ettevalmistus

  1. Keedame munad. Võime kasutada kastrulit vee ja teelusikatäie soolaga ning tutvustada mune. Nende vahel küpsetame 3 ja 4 minutit. Kui soovid kasutada Thermomixi, paneme munad korvi, lisame vee ja programmeerime 9 minutit varoma temperatuuril kiirusel 1. 

  2. Kui need on küpsed, võtame need välja, laseme läbi külma vee ja hiljem koorime ära. Broneerisime.

  3. Saame kasutada sama Thermomixi klaasi, kui see on puhas ja kuiv. Lisa õli ja või ning programmeeri 2 minutit 120 ° juures kiirusel 1.

  4. Lisame ajal terade ümber jahu 3 minutit 120 ° juures kiirusel 3.

  5. Lisa ülejäänud koostisosad: piim, näputäis muskaatpähklit ja maitse järgi soola. Muudame ajakava ajale 10 sekundit kiirusel 4 ja siis 6 minutit 100 ° juures kiirusel 3.

  6. Laske bešamelil soojeneda ja saame võtta väikesed portsjonid, mille mähime munade peale. Peate neile kroketi kuju andma. Kui see on ikka väga kuum ja krokett ei ole jäik, võime lasta sellel pool tundi külmkapis puhata.

  7. Klopi lahti kanamuna ja lisa supilusikatäis vett. Määrime lahtiklopitud munad ja laseme siis läbi riivsaia, tihendame ja vormime kätega kaunilt vormi.

  8. Praadime õli. Kui see on saavutanud optimaalse temperatuuri, viskame lahtiklopitud munad. Me läheme ringi, kuna need muutuvad kuldseks. Võtame need välja ja laseme paberil nõrguda.

  9. Jääb vaid need puutikuga torgata ja serveerida. Selle roa kõrvale võib lisada majoneesi tüüpi kastet, minu puhul on selleks isetehtud tomatikaste.

Arveid

Bešameli saame valmistada samm-sammult kastrulis:

  1. Kuumuta õli ja või.
  2. Lisa jahu ja sega.
  3. Seejärel lisa piim, sool ja muskaatpähkel ning vispelda pidevalt, kuni bešamel pakseneb.


Avastage muid retsepte: Eelroad, Lihtne, Üldine, Vähem kui 1 tund

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.