Virsik salmorejo

¡Tenéis que probar esta receta de hoy! Es deliciosa. Ya lo veréis. A  nuestra receta favorita de Salmorejo (bueno en mi caso he usado la receta de mi madre de Porra de Loja) vamos a añadirle unos virsikud siirupis, mis annavad sellele kreemisuse ja väga erilise maitsetunde. Tegelikult on see nii peen, et inimesed ei märka seda eriti, kuid nad teavad, et on midagi muud kui tüüpiline salmorejo.

See retsept on üks neist eksimatutest, mis tuleb alati hästi välja. Ja nüüd suveks on see rõõm, sest jätate selle eelnevalt ettevalmistatuks ... avate külmkapi ja naudite! Ja koostisosad ei saaks olla põhilisemad ja kättesaadavamad: purustatud tomat, siirupis virsik, head puru ja hea õliga leib. see on On oluline, et teie kasutatav leib oleks küünla tüüpi (kuigi võite kasutada ka tavalist leiba), kuid leivad, millel on väga kõva ja krõmpsuv koor ning rohke pooriga puru, ei anna nii häid tulemusi, kuna ei seo segu nii hästi. Ja viilutatud leib ... mul on kahju teile öelda ... see ei tööta hästi ... see oleks justkui muutnud maitset liiga palju. Kuigi need on muidugi isiklikud maitsed. 🙂

Lisandina klassika sink ja kõvaks keedetud muna see sobib talle ka luksuseks.

Virsik salmorejo

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Meie lemmik salmorejo retseptile lisame mõned virsikud siirupis, mis annavad sellele kreemisuse ja väga erilise maitsetunde. Tegelikult on see nii peen, et inimesed ei märka seda eriti, kuid nad teavad, et on midagi muud kui tüüpiline salmorejo.

• Irene Arcas

• Köök: Eesti keel
• Retsepti tüüp: eelroogasid
• Kalorid: 350
• Portsjonid: 6

• Ettevalmistusaeg: 2H
• Söögitegemise aeg: 5M
• Aeg kokku: 2 tund 5 miljonit

Koostis

• 130 g saia eelmisest päevast (parim on rohke puru ja väga pehme koorega leib)
• 300 g vett leiva niisutamiseks (see sõltub leiva imendumisest)
• 40 g ekstra neitsioliiviõli
• 1 küüslauguküünt
• 400 g looduslikku purustatud tomatit
• 400 g virsikuid siirupis tühjendati
• 1/2 tl tasemel kohvisoola

Ettevalmistus

1. Esimene asi on kaaluda vett kannu või anumasse.

2. Seejärel panime leiva tükkideks klaasi ja lisame leiva märgamiseks veidi vett. Peame seda vähehaaval hüdraatima ja purustama ning korralikult segama, et see laguneks. Jätkame vee valamist, kui leib seda imab. Võib-olla pole vaja kogu vett ära kasutada või peate veidi rohkem lisama. Peame hankima omamoodi pudru.

3. Järgmisena lisame küüslaugu ja oliiviõli ning emulgeerime ajal 1 minut kiirusel 4 1/2. Nüüd on teil majoneesiga sarnase tekstuuriga kreem.

4. Langetame seinte ja kaane jäänused terade poole ja lisame tomati, virsikud, soola ja suhkrut. Ajal purustame 1 minut progressiivsel kiirusel 5-7-10.

5. See on meil juba olemas! See on nii lihtne ja nii kiire. Kaunistame selle peal tükeldatud serranosinki, krõmpsingi, tuunikonservi, kõvaks keedetud muna või mõne paprikariba. Ja lõpuks kastame tilguti oliiviõliga.