kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kummeliturska putanesca-kastikkeella

kala44 minuuttia3 ihmisiä380 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Alicia tomero

Kummeliturska putanesca-kastikkeella

Kala on tärkeä lähde ruokavaliossamme, ja siksi olemme valmistaneet tämän hienon herkun kummeliturska omituisella kastikkeella... putanesca-tyyliin. Se on ruokalaji, jossa paistamme kummeliturskan ja seuraamme sen tämän herkullisen kastikkeen kanssa.

Valmistelemme kalan paistinpannulla niin, että se paistetaan ja suljetaan kevyt jauhopäällyste. Kun se on valmis, laitamme sen sivuun ja valmistamme kastikkeen kahdessa helpossa vaiheessa.

Lisäämme vihannekset ja keitämme ne kahdessa osassa, koska lisäämme ainekset pikkuhiljaa. On huomioitava, että tämä kastike on valmistettu ilman sardellia, koska sen on ajateltu olevan valmistettu vain vihanneksista, mutta niitä voidaan lisätä, koska tämä kastike sisältää niitä. Tässä tapauksessa lisäämme 30 g sardellia öljyssä valutettu hieman kastikkeeksi.

Kummeliturska putanesca-kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erinomaista paistettua kalaa, jonka seuraksi laitamme perinteisen italialaisen kastikkeen, joka on valmistettu mustista oliiveista, alacaparrasta ja tomaatista.

Kummeliturska putanesca-kastikkeella
  • Alicia tomero
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: kala
  • Kalorit: 380
  • Annokset: 3
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 6 viipaletta kummeliturskaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 400 g tomaattia
  • 20 g kapriksia
  • 50 g pippuria
  • 150 g mustia oliiveja
  • Puoli tl tuoretta basilikaa
  • 30 g oliiviöljyä + 30 g paistamiseen
  • Sal
  • Pieni lautanen vehnäjauhoja

Preparación

  1. Kaada paistinpannulle 30 ml oliiviöljyä ja kuumenna.

  2. Otamme kummeliturskaviipaleet ja suolaa ne molemmilta puolilta. Ripottele ne kevyesti jauhoissa ja lisää pannulle paistamaan. Kullaamme ne molemmilta puolilta. Laitamme ne valumaan, kun ne ovat paistuneet, ja laitamme ne sivuun.

  3. Thermomix-lasiimme laitoimme kaksi valkosipulia, 150 g mustia oliiveja ja 50 g paprikaa. Me leikkaamme sen, ohjelmointi 5 sekuntia nopeudella 5.

  4. Laskemme hienonnetun alas ja keitämme. Suunnittelemme sen aikana 3 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 3.

  5. Puhdistamme 400 g tomaatteja ja leikkaamme ne neliöiksi. Lisää tomaatti lasiin, 20 g kapriksia, puoli teelusikallista basilikaa ja suolaa maun mukaan. Suunnittelemme sen aikana 15 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 1.

  6. Kun kastike on valmis, tarjoamme sen kalan kera basilikan lehdillä koristeltuina.


Löydä muita reseptejä: general, kala, Thermomix-reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.