Kotona olemme kovasti näiden faneja pullat. Ne sopivat ihanteellisesti aamiaiseksi, kouluun lounaaksi tai välipalaksi.

Ne voidaan täyttää myös hillolla tai erikoistilanteessa a kotitekoista kaakaokermaa.

Hyvä asia tässä reseptissä on se emme käytä voita tehdä niitä. Aiomme korvata sen rakkaalla ekstra-neitsytoliiviöljyllämme.

Briossit oliiviöljyllä, ilman voita

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullisia makeita sämpylöitä, joista lapset pitävät kovasti.

Massa:

Pinnalle:

Laitoimme lasiin 250 g vehnäjauhoja ja sitruunankuoren. Ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 10. Laitoimme seoksen kulhoon.
Lisäämme nyt maidon ja leivinhiivan lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 37º, nopeus 1.
Lisäämme kananmunan, sokerin ja oliiviöljyn. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 5.
Lisää sitruunankuorella maustetut jauhot (se, joka meillä on kulhossa) ja loput jauhot. Ohjelmoimme 5 minuuttia, piikin nopeus.
Muotoilemme taikinasta pallon ja laitamme sen kulhoon. Annetaan kohota kaksi tai kolme tuntia peittämällä kulho kalvolla tai liinalla.
Kun taikina on kaksinkertaistunut, laitamme sen pöydälle ja vaivaamme. Jaamme taikinan 12 osaan.
Muotoilemme jokaisesta annoksesta pallon ja asetamme ne uunipellille, jonka olemme aiemmin peittäneet leivinpaperilla.
Annoimme vielä noin kaksi kunniaa levätä.
Esikuumennamme uunin 180 °: seen.
Kun uuni on kuuma, paistamme briosseja 15 tai 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Uunista otettuna maalaamme jokaisen rintakorun pienellä maidolla ja ripottelemme sen pinnalle sokeria.

Lähde - Vorwerk