kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kukkakaali, gluteeniton besameli

verduras35 minuuttia3 ihmisiä190 kaloria
1/52/53/54/55/5 (19 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

kukkakaali-1

La Kukkakaali Bechamelin kanssa se on klassikko monissa keittiöissä. Viime aikoina valmistan sen sellaisena kuin näytän sinulle tänään: tomaatin ja erittäin kevyellä maissitärkkelyksellä valmistetulla béchamelilla, joka soveltuu siksi keliakkoille.

Tällä tavalla valmistettu béchamel on hyvin Clarita ja vihanneslautanen ei ole raskas. 

La ketsuppi Käytän passataa tai muuta muuta, ilman öljyä, joka on valmistettu kotona ja jolla on vielä enemmän makua. Mutta voit käyttää suosikki paistettua tomaattia.

Kukkakaali, gluteeniton besameli

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Valmistamme kukkakaalia clarita besamelikastikkeella ja öljyttömällä tomaattikastikkeella. Käännämme siten kukkakaalin béchamelilla kevyempään astiaan.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 190
  • Annokset: 3
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 pieni kukkakaali on jo kypsennetty
  • 2 keitettyä porkkanaa
  • 15 g maissitärkkelystä
  • 300 g maitoa (50 maissitärkkelyksen liuottamiseksi ja 250, jonka lisäämme myöhemmin)
  • 100 g sipulia
  • 10 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • Sal
  • muskotti
  • Raastettu juusto gratiinille
  • 200 g tomaattikastiketta ilman öljyä
  • Juusto gratiinille

Preparación

  1. Liuotetaan maissitärkkelys lasiin, jossa on 50 g kylmää maitoa.

  2. Jo Thermomix-lasiin laitamme sipulin ja öljyn. Ajoittaa 2 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 3 1/2. Laske lasin seinämille jäävää ja lisää 250 g maitoa. Laitamme korin kannelle (ilman dekantterilasia) ja kuumennamme maidon: 4 minuuttia, 100º, lusikanopeus. Nyt lisätään maissitärkkelys ja ohjelma 10 minuuttia, 100º, nopeus 3.

  3. Kun dekantterilasi on päällä, jauhamme kaiken aikana 15 sekuntia nopeudella 6.

  4. Otamme uunille sopivan lähteen. Laitamme tomaatin pohjaan, keitetyt kukkakaalikimput ja keitetyt porkkanat päälle. Vihannesten päälle lisätään béchamel-kastike. Viimeistelemme asettamalla raastettua juustoa pinnalle.

  5. Gratinoi kaikki noin 15 minuutin ajan kullanväriseksi.

Viesti

Kukkakaalin ja porkkanoiden kypsentämiseen voidaan käyttää varoma-astiaa, kattilaa tai pikaliesi.

Vastaavuus TM21: n kanssa

taulukon vastaavuus

Lisää tietoa - Tomaatti "paistettu" ilman säilykkeisiin soveltuvaa öljyä


Löydä muita reseptejä: Keliakia, Salaatit ja vihannekset, järjestelmä, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Ascen Jimenez dijo
    sitten 8 vuotta

    Kuinka nopeasti, Maria! Se oli hieno sinulle!
    Kiitos, että luotit resepteihimme ja onnittelut sivullasi 😉
    Pieni suudelma!

    Vastaa Ascen Jiménezille
  2.   Ana dijo
    sitten 7 vuotta

    Olen tekemässä tätä reseptiä ja huomasin juuri, että olet lisännyt ketsupin kahdesti ainesosaluetteloon. Kaikki parhaat

    Vastaa Analle