(390 ääntä)
Ladataan ...
Majoneesi oli yksi ensimmäisistä kastikkeista, jotka opin oppimaan tekemään Thermomix®: lla. Ja totuus on, että kannattaa kiinnittää vähän huomiota tähän yksinkertaiseen reseptiin, koska se on täydellinen täydennys muihin ruokiin.
En pidä ostetusta majoneesista sen vahvan maun takia. Olin tottunut myös äitini tekemään kotitekoiseen majoneesiin, joten koska minulla on oma kone, olen iloinen ja Valmistelen sen tekemään salaatti, täytetyt munat, vihannespudding, kala jne.
Teen sen yleensä mieto oliiviöljy, vaikka resepti neuvoo sinua auringonkukkaöljyllä tai sekoittamalla molemmat öljyt.
Majoneesikastike
Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Tämä kastike on täydellinen säestys monille ruokalajeille.
Lisää tietoa - 9 muunnettua munan reseptiä kesän nauttimiseen /9 alkuperäistä venäläistä salaattireseptiä, jotka on valmistettu Thermomixillä
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
Hei Silvia, haluan ensinnäkin kiittää resepteistäsi.
Jos haluan lisätä valkosipulia majoneesiin, pitäisikö minun laittaa ne samaan lämpötilaan kuin munat, suola ja etikka, ja millä nopeudella olisi hieno?
Kiitos kaikesta. tervehdys.
Anna, ensinnäkin, kiitos paljon siitä, että näet reseptimme. Toinen asia, jos haluat lisätä valkosipulin, se laitetaan kuten sanoit munien, suolan ja etikan kanssa samanaikaisesti nopeudella 5.
Rakastan tätä reseptiä, teen sen huomenna epäonnistumatta. Minä kerron sinulle.
Katsotaanpa kuinka Puri tulee ulos, kerrot meille ...
Teen majoneesia erittäin hyvin, tee minulle sitruuna kiitos
Kiitos, mutta halusin tietää kuinka kauan voit
tallentaa ja miten?
Hei Vero, majoneesi on erittäin herkkä kastike, joka on helppo pilata, ja sinun on oltava varovainen salmonelloosin suhteen.
Siksi se on aina pidettävä jääkaapissa suljetussa purkissa, joka ei tuuleta eikä sitä voida pitää yli kolme päivää.
kiitos resepteistäsi!! He auttavat minua paljon nyt, kun olen uusi "pienessä koneessa"….
Ja koska olen uusi, en oikein ymmärrä tätä kohtaa "kannessa, ilman kuppia irrottamatta" ... ja sitten, mihin se öljy on lisätty? taidon yläpuolella? vai tehdäänkö se peittämättä?
hehe ... anteeksi, jos se on ilmeistä, mutta en vain ymmärrä sitä.
tervehdys
Ana, kysymyksesi on hyvin normaali, koska minun oli aluksi vaikea ymmärtää sitä. Minulla onni on, että kävin lämpömiksiluokassa, jonka myyjäni kutsui minut ja he tekivät tämän reseptin. Joten näin sen livenä. Kuten selitän, ensin on punnittava öljymäärä ja annat sen pudota kannelle ämpäri päällä ja vähitellen se putoaa lasin sivuille. Älä paljasta sitä, tai majoneesi ei tule ulos.
Hei Elena, minua kiinnostaa valkoinen vinaigrette, jonka kiinalaiset laittavat salaatilleen, osaatko tehdä sen?
hei2!
Ana Silvia, en tiedä miten se tehdään, mutta pidän siitä myös paljon ja olet muistuttanut minua siitä. Yritän selvittää, miten se tehdään, ja kerron sinulle. Kaikki parhaat.
Hei Silvia, minua kiinnostaa valkoinen vinaigrette, jonka kiinalaiset laittaa salaattiinsa, osaatko tehdä sen?
hei2!
kiitos Silvia. Olen jo huomannut, että kuppi ei sulkeudu ollenkaan! Nyt ymmärrän, hehe.
terveiset
Olen iloinen, että ymmärsitte, ei ole mitään parempaa kuin tarkistaa asioita itse.
tervehdys
olaaa voi acer sama majoneesi xro Minulla on epäilyksiä ja se, että minulla ei ole kuppia, käytän toista pottia, voisiko se palvella?
Luulen niin, Jubilo89. Niin kauan kuin se tekee saman toiminnon kuin pikari, täydellinen. Kaikki parhaat.
Hei tytöt!
Onko sinulla carbonara-kastike resepti? Olen nähnyt sen eri foorumeilla, ja on niitä, jotka heittävät munia siihen, jotka eivät, jne. Miten teet sen?
Kiitos, olet suuri apu minulle, melkein kaikki mitä teen, on blogisi!
Olen lisännyt tämän kommentin kukkakaaliin vahingossa, mutta laitan sen uudelleen.
Eilen tein majoneesia, eikä se tullut ulos. Laitoin puolet ainesosista, muna ja 200 oliiviöljyä, mutta se oli liian juoksevaa. En tiedä, oliko se aika, koska koska sitä ei ole määritelty, tein sen näin, kunnes öljy putoaa, mutta en tiedä mikä olisi voinut epäonnistua vai onko se todella nestemäistä. Kaikki parhaat. Yritän kuitenkin uudelleen toisen päivän. Kiitos resepteistä.
Silvia, sen ei tarvitse olla vuotavaa. Aika on, kun kaadat öljyä, sitten odotat muutaman sekunnin, kunnes se sekoittuu ja pysäyttää koneen. Joskus muna ei ole kovin suuri eikä nestemäärän myötä se sakeudu kovin paljon.
Hei, tein majoneesia ja nauroin
Olen iloinen, että pidät Gloriasta. Kaikki parhaat
Hei kaikille, kysymys, Silvia, onko lämpötilan asettaminen tarpeen ennen öljyn lisäämistä? Totuus on, että valmistan tämän kastikkeen yleensä kotona, mieheni ja vanhin poikani ovat intohimoisia siitä, mutta ensimmäisen kerran kuulen sen kuumentamisen 85 °: seen. Toivon, että voit selvittää sen minulle. Kiitos paljon työstäsi, tiedät, että seuraan sinua päivittäin.
Suudelma
On tärkeää lämmittää munat ja etikka 80 asteeseen, koska se auttaa lämpötilaa tappamaan kaikki munassa olevat bakteerit ja välttämään salmonellaa.
ok, Silvia, sai sen. Majoneesi, no, ylellisyys, suudelma
Hei tytöt, pieni kysymys, kun teen majoneesia, mutta ilman konetta, lisätään aina sitruunaa, mutta en ole koskaan kuullut etikasta. Voit vaihtaa etikan sitruunalle ja kuinka paljon sinun on lisättävä.
Hei, olen jo tehnyt majoneesia useaan otteeseen ja tämä on erittäin hyvä jeej, nyt haluaisin tietää, voisiko sama resepti valmistaa, mutta ilman munia, toisin sanoen maitoa, ja miten se voitaisiin tehdä?
Tuo resepti on laktonesa, heti kun olen valmistanut sen, julkaisen sen, mutta jos haluat, jätän sinulle tämän linkin ja näen sen.
http://www.recetario.es/receta/1285/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html
Fantastinen majoneesi kaikista parhaista resepteistä ja jos myös kuumentamalla 80 asteeseen, munan bakteerit tapetaan, koska paljon rauhallisempi olen jäljellä kiitos kaikesta avusta, jonka annoit meille blogissasi