Ladataan ...
Nämä täytetyt perunat ovat klassikko, ja nyt voit valmistaa ne helposti Thermomixillasi. Tämä ruokalaji koostuu joistakin keitetyt perunat ja jota täydennämme myöhemmin helpolla ja mutkattomalla jauhelihalla.
Keitämme perunat ja sillä välin voimme keittää lihan robotissamme. Sinun tarvitsee vain lisää vihanneksetkuten pippuria, sipulia ja tomaattia. Ja sitten kypsennä se jauhelihan kanssa.
Tyhjennämme perunat täytteen laittamiseksi. Kanssa peruna, jonka olemme tyhjentäneet teemme sellaisen paksu kerma jonka myöhemmin esittelemme pussissa ja jolla koristelemme perunamme. Alkuperäinen, eikö? Älä missaa helppoja vaiheitamme.
Jauhelihalla täytetyt paahdetut perunat
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Nauti paahdetuista perunoista, jotka on täytetty vihannes- ja jauhelihaseoksella, joilla on herkullinen maku.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Kalorit: 410
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g jauhelihaa
- 6 isoa perunaa
- 1 sipuli tai ruohosipuli
- 1 keskipitkä vihreä paprika
- 1-tomaatti
- 30 g oliiviöljyä
- Sal
- 20 g voita, sulatettu
- 50 ml maitoa
- Musta pippuri
Preparación
Keitä perunat kattilassa runsaalla suolalla maustetussa vedessä. Noin 30 minuuttia tai kunnes näet, että se on pehmeää. Kun ne ovat valmiita, valuta vesi pois ja anna jäähtyä.
Puhdista sipuli, paprika ja tomaatti. Leikkaa se suuriksi paloiksi ja laita Thermomix-lasiin. Paloittelemme sen ja ohjelmoimme sen aikana 3 sekuntia nopeudella 4. Laskemme ainekset lastalla.
Lisää 30 g oliiviöljyä ja laita kiehumaan. Suunnittelemme sen aikana 8 minuuttia 100 °: ssa nopeudella 1.
Lisää jauheliha ja sekoita se kasvisten kanssa ja lastalla. Me valmistamme sen ohjelmoimalla 15 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 1.
Ota perunat ja leikkaa ne puoliksi. Koverremme ne teelusikallisen avulla. Massa laitetaan kulhoon. Sitten voimme kuoria perunat.
Laitoimme voin sulamaan alhaisella lämpötilalla mikroaaltouunissa (noin 1 minuutti). Muussaa se kulhossa, jossa peruna on, lisää jauhettua mustapippuria, mausta suolalla ja lisää voi.
Tarkkailemme, miten sose muuttuu, jotta siitä tulee hieman nestemäinen tai muovattava lisäämme tilkka maitoa. Ajatuksena on, että se on paksu ja että sitä voidaan käsitellä, joten sitä voidaan käyttää suukappaleen kanssa.
Laitoimme soseen konditoriapussiin, jossa oli kihara ja leveä suutin. Täytä perunat jauhelihalla. Koristelemme sen pinnan perunamuusilla.
Kuumennamme uunin gratiini 220 asteeseen. Laitamme perunat uuniin menevän lähteen päälle ja esittelemme ne. Laskemme noin 12 minuuttia, kunnes näemme, että ne ovat gratiinia. Kun ne on saavutettu, ne voidaan tarjoilla heti.
