kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kurpitsa-kastike

salsat36 minuuttia3/4 litran ihmisiä100 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ana Valdes

kurpitsa-kastike

Tämä kurpitsa-kastike se on vaara! Aloitat kastamalla leipää ja lopuksi lusikoilla. Se on ihanteellinen kala valkoiset, se on herkullista a pasta salaatti ja täydellisesti mukana rintakehässä kana, One liha grillattua, ulkofileetä tai entrecotea. Se pystyy muuttamaan yksinkertaisen grillatun pihvin tai höyrytetyn kalan vieraslevyksi. Hieno.

Käytämme 500 g kurpitsa, joten sinulla on todennäköisesti jotain jäljellä. Voit käyttää sitä a kurpitsa- ja saksanpähkinäkakku. Loistava.

Kurpitsa-kastike

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tämä herkullinen kurpitsa-kastike on todella monipuolinen: hieno salaattien, lihan ja kalan kanssa. Se on ihanteellinen puoli kääntää yksinkertainen grillattu pihvi tai höyrytetty kala vieraiden ruokalajiksi.

kurpitsa-kastike
  • Ana Valdes
  • Reseptin tyyppi: kastikkeet
  • Kalorit: 100
  • Annokset: 3/4 litraa
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 500 g kurpitsaa
  • 100 g purjoa (valkoinen osa)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 200 ml maitoa
  • 200 ml de nataa
  • 25 ml oliiviöljyä
  • 2 tl (kahvia) suolaa
  • 2 naulaa
  • puoli tl (kahvipapuja) jauhettua mustapippuria
  • 1 tl (kahvia) kumina
  • puoli tl (kahvia) jauhettua inkivääriä

Preparación

  1. Laita kuorittu ja hienonnettu kurpitsa, hienonnettu purjo, valkosipuli, suola ja öljy lasiin. Murskaamme aikana 7 sekuntia, nopeus 5.

  2. Keitetään kaikki yhdessä 20 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 2. Dekantterilasilla.

  3. Lisätään mausteet, maito ja kerma. Annamme vähentää aikana 8 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 3.

  4. Maistamme ja korjaamme suolan.

  5. Murskaamme aikana 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5/10.

  6. Täällä tarkistamme tekstuurin. Jos se on meidän mieltymyksemme, olemme valmiit. Jos se on liian paksu, lisää 50 ml maitoa lisää ja sekoita 10 sekuntia nopeudella 7.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Kurpitsa- ja saksanpähkinäkakku


Löydä muita reseptejä: Alle 1 tunti, salsat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Gonzalo merida dijo
    sitten 8 vuotta

    Loistava panos, sattuu, että me kaikki emme käsittele samoja termejä, kuten "tl kahvia" (koska Venezuelassa käytämme tavallisia lusikoita tai kuppeja), "Varoma" (ei aavistustakaan mitä se on) .. Kuitenkin jälleen kerran, Panos oli erittäin hyvä, halusin tehdä jotain erilaista kuin tavallisesti tomaatista, sipulista, chilistä ja basilikasta valmistettu haudutettu liha, halusin vaihtaa tomaatit kurpitsaan (kurpitsat). Terveisiä!

    Vastaa Gonzalo Merida
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Gonzalo:

      Täällä lusikat, joita käytämme kahviin, ovat pieniä. Voit korvata ne 3 antelias hyppysellinen suolaa.

      Varoma on astia, jota käytetään Thermomixin kanssa. Sitä käytetään höyrytettyjen reseptien valmistamiseen.

      Olen iloinen, että olet piristänyt reseptejämme !!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille