(22 ääntä)
Ladataan ...
Kurpitsajuustokakku on yksinkertainen ja herkullinen. Se on resepti hyödyntää näitä päivämääriä voidakseen nauttia kurpitsa-kaudesta, eikä edes sen pientä kanelimakua tarvinnut puuttua. Se on alkuperäinen, koska se on valmistettu päinvastaisella tavalla, koska sen päällä on keksipohja, joka on sitten koristeltu hyvin yksinkertaisella juustohuurteella, joka tekee lopullisen ja mehukkaan kosketuksen kakkuun.
Kurpitsa-juustokakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Hieno kakku, jossa täydellinen yhdistelmä juustoa ja kurpitsaa. Juustokakkujen ystäville sinulla on erilainen yhdistelmä, joka on valmistettu syksyn tähtiosasta. Jos sekoitamme sen keksipohjan kanssa, teemme siitä ihanteellisen, että lopetamme vain voikermalla juustolla, jotta se olisi paljon mehukkaampaa.
- Alicia tomero
- Keittiö: Amerikkalainen
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Evästepohjalle
- 120g ruuansulatuskeksejä
- 50g voita, sulatettu
Kakulle
- 250g kurpitsaa
- 450g tuorejuustotyyppiä Philadelphia
- 200g sokeria
- 25g jauhoja
- 3 munat
- 100ml raskasta kermaa
- rkl vaniljauutetta
- kaksi teelusikallista jauhettua kanelia
Kermavaahdolle
- 200 g voita huoneenlämmössä
- 150g Philadelphia-tyyppistä kermajuustoa
- 200g tomusokeria
- kourallinen saksanpähkinöitä
- puoli tl kanelia koristeluun
Preparación
Sijoitamme 250g kurpitsaa Thermomix-lasissamme kypsennämme sen pienellä vedellä. Ajoittamme sen aikana 30 minuuttia varoman lämpötilassa ja lusikanopeudella. Tarkistamme, että se on hyvin kypsennetty. Tyhjennämme veden ja sose kurpitsa. Ohjelmoimme 30 sekuntia nopeudella 3,5.
Puhdistamatta lasia lisätään 450g kermajuustoa, 200g sokeria ja 25g jauhoja. Me voitimme kaiken ohjelmoimalla 1 minuutti nopeudella 3.
Tarkistamme, että se on hyvin lyöty, jos lasin seinien yläosassa on jäännöksiä, vedämme sitä lastalla. Me heitämme 100ml kermaa, rkl vaniljauutetta, The kaksi teelusikallista jauhettua kanelia ja muna. Me voitimme kaiken ohjelmoimalla 40 sekuntia nopeudella 3. Avaamatta kantta, lisätään jäljellä olevat munat suun kautta, mutta yksi kerrallaan. Me lisäämme toinen ja ohjelmoimme 40 sekuntia nopeudella 3 ja lisäämme kolmas ohjelmoi 40 sekuntia nopeudella 3. Erotamme kerran valmistamamme kerman ja puhdistamme lasin.
Kuumennamme uunin 180 °: seen. Kakkapohjaamme varten sulatetaan ensin voi pienellä teholla mikroaaltouunissa noin minuutin ajan. Pilkkomme evästeet ja laitamme ne puhtaaseen Thermomix-lasillemme. Peitämme ja murskaamme ne ohjelmoimalla 30 sekuntia nopeudella 4. Lisää lopuksi voi, ohjelma 10 sekuntia nopeudella 3.
Valmistamme a pyöreä muotti noin 20 cm. Sen pohjalla levitämme evästeen ja muodostamme pohjan hyvin käsillämme. Päälle kermajuustoa kurpitsaa jonka olimme varanneet. Valitsemme toisen muotin hieman leveämmän lähteen ja täytämme sen vedellä. Aiomme paista kakku bain-marie. Laitamme sen uuniin 40 minuuttia Noin on välttämätöntä huomata, että se on hyvin juoksutettu.
Tuorejuustolle lisätään 200 g voita yhdessä 100 g tomusokeria. Ohjelmoimme sen 1 minuutti nopeudella 3,5. Heitimme alapuolelle 150g kermajuustoa ja sekoitamme sen uudelleen aikana 40 sekuntia nopeudella 3,5. Lopuksi lisäämme loput sokerista jotka ovat jäljellä olevat 100 g. Sekoitamme kaiken vuoden aikana 1 minuutti nopeudella 3,5.
Laitamme sen a leivonnaiset laukku kiharalla leveällä suuttimella kakun koristeluun. Kakku kerran paistettu ja kylmä Olen kääntänyt sen lautaselle missä se on ollut ylösalaisin, evästepohjan päällä. Viimeistelyyn olen koristellut sen buttercream juustolla ja olen ripotellut siihen jauhettu kaneli ja koristeltu saksanpähkinöillä. Se on hienoa kakkua!
