(8 ääntä)
Ladataan ...
Ehdotan tänään illalliselle näitä lehtitaikinassa keitetyt sienet kinkulla, koska ne ovat erittäin helppoja valmistaa ja koska ne ovat herkullisia.
Täyte valmistetaan Thermomixissa, jossa on kolmesataa grammaa sienet. Ne on hienonnettu, joten lopputulos on eräänlainen sienipasta. Kun se on valmis, sekoita ne keitetyn kinkun ja munankeltuaisen kanssa.
Tämän munan valkuaista käytetään myöhemmin lehtitaikinan maalaamiseen.
arkki lehtitaikina, tässä tapauksessa suorakaiteen muotoinen, olen leikannut sen neliöiksi. Sitten meidän on laitettava pari teelusikallista täytettä keskelle. Sieltä meillä on kaksi vaihtoehtoa. Yksi on sulkea se yhdistämällä neliön kulmat keskellä. Toinen vaihtoehto on jättää se sellaisenaan. Ilmoituksen valokuvassa näet molempien mahdollisuuksien tuloksen.
sienet kinkulla
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Jotkut alkuperäisimmistä lehtitaikinoista. herkullinen.
- Ascen Jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Kalorit: 200
- Annokset: 12
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300 g puhdasta ja viipaloitua sieniä
- 30 g oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- Sal
- pimienta
- 20 g olutta tai valkoviiniä
- Noin 70 g kuutioitua keitettyä kinkkua
- 1 muna (keltuainen toisella puolella ja valkuainen toisella)
- 1 lehtitaikina
Preparación
Laitamme sienet lasiin ja hienonnamme ne ohjelmoimalla 3 sekuntia, nopeus 4.
Lisää oliiviöljy ja valkosipuli. me ohjelmoimme 2 minuuttia, 120º, nopeus 1.
Lisää suola ja pippuri. me ohjelmoimme 6 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.
Lisää 20 g olutta tai valkoviiniä. Nyt emme laita kuppia. ajoittaa 6 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.
Laitamme kulhoon sienipasta ja poistamme valkosipulin (emme enää tarvitse sitä).
Lisää keitetty kinkku paloina ja myös munankeltuainen. Sekoitamme.
Rullaa lehtitaikinalevy auki. Leikkaamme sen neliömäisiksi paloiksi.
Laitamme pari teelusikallista seostamme jokaisen annoksen keskelle.
Nyt meillä on mahdollisuus jättää se näin tai liittää taikinan huiput keskustaa kohti.
Maalaa lehtitaikina munanvalkuaisella.
Paista 200 asteessa (esilämmitetty uuni) 15 minuuttia tai kunnes huomaamme, että lehtitaikina on kullanruskeaa.
Lisää tietoa - 9 reseptiä sieniä