(38 ääntä)
Ladataan ...
Yksi upeimmista kakkuista, jota voit kokeilla. Sisältää parhaat ainesosat, maku, väri ja omaperäisyys. Se on kakku vintage muoto ja että olemme seuranneet joitain herkullisia mansikoita jonka voimme jo löytää mistä tahansa kaupasta. Se on valmistettu kakku taikinasta, että olemme lisänneet mansikanpaloja ja kermajuusto joka tulee kakun mukana. Sen pinta koristellaan paloja mansikoita, sokeria ja kanelia ja laitamme sen uuniin niin, että aika tekee taikansa.
Tart mansikoilla
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Upea kakku, joka on valmistettu kakun pohjalta mansikkapaloilla. Se täytetään tuorejuustolla, ja sen mukana tulee sen pinnalla sokerinen sokerikerros ja kaneli sekä mansikkapaloja.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 325
- Annokset: 8-10
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Tuorejuustotäyte
- 225g tuorejuustotyyppiä Philadelphia
- 50g sokeria
- 1 munanvalkuainen
- 1 tl vaniljauutetta
Piirakuorelle
- 155g sokeria
- 125g voita, pehmennetty
- 100ml kermavaahtoa
- 90 ml täysmaitoa
- 1-muna
- 1 munankeltuainen
- 1 tl ja puoli vaniljauutetta
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl ja puoli leivinjauhetta
- 100g mansikoita, hienonnettu pieniksi paloiksi
Huurretta varten
- 3/4 kupillista jauhesokeria
- kaksi ruokalusikallista maitoa
- muutama tippa vaniljaa välttämätöntä
Preparación
Voimme alkaa lämmetä uunissa 180 °. Valmistamme Thermomix-lasillemme kermajuustoa, joka täyttää kakun. Me heitämme 225 g tuorejuustoa ja 50 g sokeria. Ajoittamme sen aikana 20 sekuntia nopeudella 3,5. Sitten otamme munanvalkuainen ja tl vaniljauutetta. Sekoitamme kaiken ohjelmoimalla aikana 30 sekuntia nopeudella 3,5. Otamme seoksen pois ja asetamme sen sivuun.
Samassa lasissa puhdistamattomana teemme kakkuseoksen. Me heitämme 155 g sokeria ja 125 g voita pehmennyt, aiomme voittaa sen ohjelmoimalla 2 minuuttia nopeudella 4,5. Seuraavaksi lisätään 100 g kermavaahtoa ja 90 ml täysmaitoa, sekoitamme sen ohjelmoimalla aikana 40 sekuntia nopeudella 4.
Me heitämme muna ja keltuainen ja ohjelmoimme uudelleen 40 sekuntia nopeudella 4. Lopuksi lisätään kuivia ainesosia lisäämällä 200 g vehnäjauhoja ja puolitoista teelusikallista leivinjauhetta. Ajoittamme sen aikana 2 minuuttia nopeudella 4.
Leikattiin 100g mansikoita Pieninä paloina lisäämällä ne edelliseen taikinaan sekoitamme sen käsin lastalla tai kauhalla, jotta hedelmiä ei murskattu. Varasimme.
Valmistamme pienessä kulhossa kaksi ruokalusikallista sokeria ja puoli tl jauhettua kanelia, sekoitamme sen. Toisaalta leikkaamme 4 mansikkaa puoliksi ja panimme ne sivuun. Valitsemme pannun, joka voidaan poistaa halkaisijaltaan noin 22 cm: n muotista. Laitamme leivinpaperin pohjaan ja rasvaa pannun sivut pienellä voilla.
Me aloitimme lisäämällä puolet taikinasta jonka olimme varanneet mansikoilla, tasoitimme sen pinnan. Sitten heitämme kaikki tuorejuusto että me myös tasoittaa. Lopuksi laitamme loput mansikkavoiteesta uudelleen ja jätämme pinnan tasaiseksi. Sijoitamme mansikat upottamatta niitä ja ripottele koko pinta sokerin ja kanelin seos. Laitamme sen uuniin 60 minuuttia. Tietäen, että se on valmistettu, pistämme sen jollakin terävällä, jos neula tulee puhtaana, kakku on valmis.
Valmistamme lasite, kulhoon, jonka lisäämme tomusokeri ja me sekoitamme sinut kaksi ruokalusikallista maitoa y väkevöity vanilja tippaa. Sekoitamme kaiken lusikalla. Kun kakku tai torttu on valmis, voimme kaataa lasitteen päälle tekemällä pysty- ja vaakasuorat viivat. Voimme jättää sen lepäämään jääkaappiin, jotta se on viileä.
