(19 ääntä)
Ladataan ...
Kesäsunnuntai: pitkä aamiainen, ranta-aika, myöhäinen ateria, runsas ja tuore jälkiruoka: Panacota. Se on italialainen jälkiruoka, joka kirjaimellisesti tarkoittaa "keitetty kerma" (panna cotta). Se on kuin Nata jähmettynyt liivate. Olen seurannut häntä hunaja, mutta se näyttää hyvältä a mansikka kompotti, persikkahillo tai hedelmäsiirappi.
Tuomalla gelatiinia on helppo kokeilla tätä reseptiä, käyttää mielikuvitustasi ja leikkiä keittiössä: lisää frutas, tee siitä makuja: kahvi (lisätä kahvia maitoon), coco (korvaa maito kookosmaidolla), mansikka (vatkaa maito mansikoiden kanssa tai mansikkahillo), kaakaopuu (maito colacaolla), suklaa (sulatettu maitoon) ... karamelli? Kuinka tekisimme karamellia?
pannacotta
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Italialainen kerma- ja hyytelö jälkiruoka. Raikas ja sileä. Sitä voidaan valmistaa useilla makuilla.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Mansikkakompotti, Persikkahillo, Hillo / siirappi lasite
Voinko korvata gelatiinin juustomassan kirjekuorella?
Kiitos resepteistäsi. Rakastan sivusi.
Tervehdys.
Kyllä, voit korvata sen. Ainoa asia on, että rakenne ei ole sama. Panacota on kiinteämpi, todella gelatinoitu. Juustoaineella on kermainen rakenne. Kiitos, että seurait meitä, maaliskuu.
Hei, rakastan reseptiä ja haluaisin tietää, kuinka voin korvata liivatelehdet neutraalilla liivatejauheella, joka on ainoa, jonka saan asuinpaikastani. Kuinka paljon se olisi ja voisiko "inventilloa" tehdä maustetulla jauhemaisella gelatiinilla.
Kiitos.
Voit korvata sen. Lisää kirjekuori suoraan laimentamattomana samaan kohtaan, johon gelatiini lisätään reseptissä, maidon ja kerman keiton jälkeen. Kuuma. Sekoita se yhtä 10 sekuntia, nopeus 3.
Ja mitä tulee "inventilloon": keksi! Pidän siitä, että innovoi, yrität, sekoitat. muokkaa reseptiä sitruuna- tai mansikkahyytelöllä tai millä tahansa parhaalla tavalla. Mutta kyllä, kerro minulle myöhemmin, niin opimme myös ideoillasi.
Suukko, Susana!
Hei, olen seurannut sivua pitkään ja rakastan sitä, mutta viime aikoina minulla on paljon ongelmia sen käyttämisessä, se on hyvin hidasta, enkä voi aina muodostaa yhteyttä.
Muuten, tämän päivän resepti on hieno, aivan kuten kaikki julkaisemasi. Kiitos
Hei M. Jeesus. Kiitos!
Olemme muuttaneet sivun ulkoasua: Vaikka tekninen tiimimme on työskennellyt sen kanssa, pääsy on saattanut olla vaikeaa. Mutta kaikki on ratkaistu. Ja mikä on ollut kaunista? Suukko ja kiitos seuraamisesta!
Hei
En ole alkanut valmistaa reseptiä, mutta näen vain tämän upean valokuvan, tänä iltapäivänä pääsen töihin!
Se osoittautui kauniiksi, eikö? Suudelma!
Olin hullu etsimässä tätä reseptiä ja löysin sen vihdoin, minulla on kysymys, kuumeneeko seos jääkaapissa? Olen aina kuullut, että ei ole hyvä laittaa asioita kuumaksi. Kiitos reseptistä.
Kiitos, että luet meidät, Azulita75. Itse asiassa sekoitettuna kylmään gelatiiniin se ei ole niin kuuma. Älä laita kuumia esineitä jääkaappiin, sillä sen lämpötilaa ei muuteta. Koska se on lämmin, se ei muuta lämpötilaa. Mutta jos haluat olla varovainen, haluat odottaa vähän ennen kuin laitat sen sisään, ei hätää.
Tein sen eilen aamulla ja yöllä se oli poissa. Kokeilin kahdella heistä, laitoin yhden kahvin ja toisen colacaon, ne tulevat erinomaisiksi.
Eläköön kokeilut, Conchi! Karamelli on vireillä. Ajattelin sekoittaa nestemäistä karamellia maidon kanssa, mutta katsotaanpa, voinko uskaltaa tehdä itse karamellin. Minä kerron sinulle siitä! Suudelma
Se näyttää erittäin maukkaalta, mutta haluan tietää, kun lisätään hunajaa astian pohjaan, eikö?
Hei Sulebron. Heitin sen kerran, kun se oli muotonsa, sen yli. Jos laitat sen astian pohjaan, se myös gelatinoituu. Vaikka keksimme edelleen jotain ... halaus! Kiitos, että seurait meitä!
Olen tehnyt reseptin, mutta se on tullut hyvin hyytelömäinen, rakenne ei ole sama kuin silloin, kun otan sen italialaisissa. Eikö siinä ole liikaa gelatiinia?
Kiitos paljon resepteistäsi ... ja omistautumisesta ... En ole niin rohkea ...
Joo? Se tuli todella hyväksi minulle. Jos pidät kermaisemmasta tekstuurista, yritä poistaa gelatiiniarkki seuraavalla kerralla. Kiitos, että seurait meitä! Suudelma
Hei, jos kaksinkertaistetaan määrät, onko myös kaksinkertaistettava kypsennysaika?
Kiitos.
Hei Rulo, sinun on pidennettävä voiteen kypsennysaikaa hieman, koska lisäämällä määriä tarvitset lisää minuutteja, jotta se saavuttaa lämpötilan. Laitoin sen 10 minuutiksi tai kunnes se saavuttaa 80 astetta. Kiitos, että kirjoitit meille!
Mansikkasiirapilla! Mmmmmmhhh, kuinka herkullista! Joka kerta kun luin yhden kommenttisi, haluaisin tehdä sen uudestaan…. Halaus, Sulebron
mmuna näyttää herkulliselta! Pidän todella paljon blogistasi, pysyn seuraajana. Eilen latasin myös blogiini blogacin pannacotan, mutta hyvin erilainen, jos haluat tulla uudestaan ja jos pidät blogistani, sinusta voi tulla osallistuja ja me autamme toisiamme, terveisiä
Kiitos! Kaikki parhaat
Jos halusin sitä luonnollisten mansikoiden kanssa, soseisin ne sekoittamalla ne maitoon? Kuinka paljon lisäät?
Hei Kaoru. Laita 4 isoa mansikkaa (6, jos ne ovat pieniä). Vatkaa niitä vain maidolla 30 sekunnin ajan progressiivisella nopeudella 5/10. Lisää sitten kerma ja sokeri ja noudata reseptin ohjeita. Ja kerro minulle!
Okei, täydellinen! Kiitos paljon, kerron kuinka!
Olet tervetullut, Kaoru. Toivon, että saamme sen oikein. Suudelma!
Ana oli erittäin hyvä, erittäin pehmeä .... Tein muutoksia muutoksiin, ensin kaksinkertaistin ne, koska tarvitsin enemmän määrää, mutta panin 10 gelatiinia ja 130 g sokeria
Olen hyvin onnellinen, Kaoru. Kiitos, että kerroit meille. Mikä olisi parempi tapa lisätä henkilökohtainen kosketuksemme resepteihin, eikö? Halaus!
Minulla on 400 ml kermaa ja 9 gelatiinilevyä, kuinka paljon muita ainesosia minun tarvitsee käyttää kaikkea, kiitos
Hei Ana! Se on kuin matemaattinen ongelma. Sinun on tehtävä sääntö 3. Parasta on, että aloitat kerma. 250 on 400, mikä on kukin ainesosa X: lle. Onnea!
Violettikarkkeilla sen on oltava hieno !!!! Aion tehdä sen. ;-)
Hei, miten voin korvata hyytelön, millainen se on? Olen Kolumbiasta, millaista kermaa se on? Kiitos
Hei Monica. Et voi korvata gelatiinia. Panacotalle on tunnusomaista, että siinä on gelatiinia. Olen käyttänyt arkkeina, se tulee näin, ne ovat läpinäkyviä, puolijäykkiä arkkeja. Kolumbiassa on varmasti. Voit myös käyttää neutraalia gelatiinia jauheena ja määrä olisi valmistajan ilmoittama 375 g: lle nestettä. Kerma on kermavaahtoa varten tarkoitettu kerma. Halaus!
Hei hyvää iltapäivää, hyvä sivu, voidaanko sokeri korvata nestemäisen makeutusaineen ekvivalentilla?