kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Pasta pinaatilla ja besamelilla

pasta30 minuuttia4 ihmisiä390 kaloria
1/52/53/54/55/5 (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Tuoretta pinaattiaTämä on tärkein ainesosa pastassa, joka päättyy besamelikerroksella uunissa.

Ensin teemme pinaatin pienellä maidolla. Ja sitten meidän ei tarvitse pestä lasia, se valmistetaan bechamel. Tarvitsemme vain raastettua juustoa ja laitamme kaiken uuniin niin, että se saa kultaisen värin, josta pidämme niin paljon.

Tuloksena on levy pasta erilainen ja mieto maku, joka muistuttaa hieman perinteisiä kermainen pinaatti.

Pasta pinaatilla ja besamelilla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Pehmeällä maustettu pasta-annos, joka on valmistettu pinaatista, besamelista ja juustosta.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Kalorit: 390
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Pastaa varten:

  • Vettä ruoanlaittoon
  • 360 g kuivapastaa
  • Sal

Pinaatille:

  • 260 g tuoretta pinaattia
  • 60g maitoa
  • Sal
  • 200 g ricottaa
  • Tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

Besamelin osalta:

  • 500g maitoa
  • 50 g jauhoja
  • 10 g voita
  • Sal
  • Muskottipähkinä (valinnainen)

Ja myös:

  • Juusto gratiinille

Preparación

  1. Laitetaan vettä kiehumaan suuressa kattilassa (siinä kypsennämme pastaa myöhemmin).

  2. Jos meillä ei ole raastettua juustoa, aloitamme reseptin raastamalla pala juustoa. Laitamme sen lasiin ja raastamme sen ohjelmoimalla muutama sekunti, nopeus 10. Otamme ulos ja varaamme.

  3. Laitoimme pinaatti, maito ja suola lasiin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, nopeus 1. Tuossa 5 minuutissa pysäytimme koneen pari kertaa liikuttaaksemme pinaattia lastalla. Otamme ulos ja varaamme isoon kulhoon. Kun se on lämmin, lisätään ricotta.

  4. Pesemättä lasia laitamme siihen kaikki bešamelin ainekset. Ohjelmoimme 8 minuuttia, 90º, nopeus 4. Hyödynnämme tätä aikaa keittämällä pastamme alussa valmistetussa kattilassa pienellä suolalla.

  5. Kun pasta on kypsennetty, laitamme sen kulhoon yhdessä pinaatin ja ricottan kanssa. Lisätään tilkka neitsytoliiviöljyä ja sekoitetaan kaikki hyvin. Laitamme seoksen uuniturvalliseen lähteeseen.

  6. Peitämme kaiken besamelilla, jonka olemme valmistaneet Thermomixissamme.

  7. Laitamme raastettua juustoa pinnalle ja gratinoimme pastaruokiamme noin 10 minuutin ajan, kunnes juusto on kultainen.

  8. Palvelemme välittömästi.

Lisää tietoa - Kermainen pinaatti

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Kansainvälinen keittiö

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Lourdes Martinez Bengoechea dijo
    sitten 6 vuotta

    Kuinka rikas !!!!!

    Vastaus Lourdes Martínez Bengoechealle
  2.   Raquel dijo
    sitten 4 vuotta

    Huomenta
    Näillä määrillä se on yleensä vähemmän bešameliä kuin tarvitsen.
    Jos tarvitsen kaksinkertaisen ... kaksinkertaisen määrät, mutta miten voin säätää aikoja?
    Vai onko parempi tehdä se kahdesti?
    Paljon kiitoksia.
    tervehdys

    Vastaa raqueliin