(46 ääntä)
Ladataan ...
Olemme tehneet joulu- ja koristeellisen jälkiruoan näille lomille erittäin omaperäisellä värillä. Valmistelu on tehty yksinkertaisella sienikakulla, joka on valmistettu Thermomix-tuotteestamme, ja olemme värjänneet sen punaiseksi.
Valmiilla kakulla on leikattu joitain ympyröitä alkuperäisen kokoonpanon tekemiseksi herkullisella täytteellä. Kerma on loistava sekoitus juustoa, voita ja pehmeää nugattia, rakastat sitä varmasti.
Jos et pidä punaisesta sävystä, voit tehdä normaalin sienikakun, ja jos haluat vain hyödyntää tämän reseptin kermaa, tiedä, että voit yhdistää sen mihin tahansa vaihtoehtoon, koska se on hieno. On mahdollista tietää, että tällä jälkiruoalla on useita vaihtoehtoja, joista valita eniten.
Punainen joulukakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Alkuperäinen tapa asentaa punaisia sienikakkuympyröitä ja herkullisella täytteellä tuorejuustoa, voita ja pehmeää nugettia.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 410
- Annokset: 4-5
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Pesukakku
- 4 munat
- 120 g de harina de trigoa
- 100 g sokeria
- 1 rkl vanilja-olemusta
- Punainen ruokaväri (se on parempi jauheena, koska se värjää paremmin)
Kerma
- 200 g pehmeää nugattia
- 100 g sokeria
- 300 g Philadelphian tyyppistä kermajuustoa
- 100 g voita
- 3 rkl vettä
koristelu
- vadelmat
- 2 rkl jauhesokeria
- Kourallinen koristeellisia jousiripusteita
Preparación
Kakku: asetamme perhonen lasiin ja lisätään 4 munaa ja 100 g sokeria. Me voitimme sen aikana 5 minuuttia 37 °: ssa nopeudella 4.
Lisää seokseen ruokalusikallinen vaniljauutetta ja punainen ruokaväri. Lisäämme punaista väriä, kunnes näemme, että se tahraa ja ottaa kirkkaan punaisen sävyn. Peitämme ja sekoitamme muut 6 minuuttia nopeudella 4.
Lisätään 120 g vehnäjauhoja, mutta seulotaan se siten, ettei paloja tule ulos. Sekoitamme aikana 4 sekuntia nopeudella 3.
Laitoimme sienikakkuseoksemme tasaiselle, 3-4 cm korkealle leivinpellille, joka on vuorattu rasvapaperilla. Levitämme taikinan hyvin ja tasoitamme pinnan hyvin. Sen on oltava ohut kerros, jonka korkeus on enintään senttimetri. Laitamme sen uuniin, joka oli aiemmin lämmitetty 200 °: seen 8-10 minuutiksi.
Kerma: pese lasimme ja aloita 200 g pehmeän nugan sulattaminen. Lisää nugetti, lisää 4 rkl vettä ja sekoita se 10 sekuntia nopeudella 4. Ohjelmoimme nostamatta kantta 1 minuutti 85 °: ssa nopeudella 0,5.
Jos se on ollut erittäin kuuma, annamme sen lämmetä, muuten lisätään 300 g tuorejuustoa ja 100 g sokeria. Sekoitamme aikana 1 minuutti nopeudella 3,5. Lisää 100 g pehmeää voita ja sekoita 1 minuutti nopeudella 3,5. Meidän on laitettava kerma jääkaappiin noin 1 tunti kovettua ja kovettua.
Kun kakku on jo kylmä ja pyöreän pastaleikkurin avulla, leikkaamme keksejä. Ajatuksena on laittaa kolme kakkua kokoonpanoon, mutta jos ympyrät ovat liian suuret, voit laittaa kaksi.
Kun kerma on valmis ja juustoaine, laitamme sen leivonnaisiin, joissa ei ole suutinta. Suutin tulee itse leivontalaukusta olematta liian leveä.
Teemme kokoonpanon: laitamme kerroksen sienikakkua, laitamme kolme kermaa kermaa ja peitetään kerroksella sienikakku. Lisätään vielä kolme kermaa kermaa ja lopetetaan toisella sienikakulla. Päälle koristelemme kolme kerma kermaa ja laita jokaiseen vadelma. Kun tarjoilet, ripottele tomusokeria ja joitain koriste-sprinklereitä.
