kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Rakkaus polenta: tyypillinen italialainen sokerikakku

jälkiruoka45 minuuttia8 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (10 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Love polenta - tyypillinen italialainen sokerikakku

Aloittaaksesi viikon hyvin, suosittelen, että yrität Polenta rakkaus, tyypillinen italialainen sokerikakku Lombardian alueelta. Sille on tunnusomaista, koska yksi sen pääainesosista on polenta (puhdistamaton maissijauho) ja myös siksi, että se on valmistettu suorakulmaisesta luumu-kakkutyyppisestä muotista, mutta siinä on raot.

Pohjois-Italiassa polentan kulutus on yleistä (lapset syövät sitä keitettynä koulussa). Luulen, että Espanjassa voit löytää sen supermarketeista, ulkomaiselta ruokavyöhykkeeltä. Jos et saa sitä, käytä Maizenaa ja sinulla on myös sienikakku erittäin rikas.

Niille teistä keliakia Muista, että tämä resepti voidaan tehdä muuttamalla joitain sen ainesosia (erityisesti valkoista jauhoa muille murskattuille pähkinöille tai enemmän maissijauhoille).
Oletko saanut tehdä Angelica punos? Se on toinen italialainen leivonnaisresepti, jonka teimme muutama viikko sitten ... Amor polenta on paljon helpompaa ja valmistetaan hetkessä. Kokeile ja näet kuinka herkullinen se on!

Rakkaus polenta: tyypillinen italialainen sokerikakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tyypillinen italialaisen gastronomian kakku, jossa on maissijauhoja ja manteleita, jotka antavat tälle makealle herkullisen, sileän ja tyypillisen maun.

Love polenta - tyypillinen italialainen sokerikakku
  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 50 g paahtamattomia ja nahattomia manteleita
  • 150 g sokeria
  • 150 g voita, pehmennettyä (huoneenlämmössä), paloiteltu
  • 2 keltuainen
  • 2 kokonaista tuoretta munaa
  • 80 g maissijauhoa (ihanteellinen on polenta, mutta jos et löydä sitä, voit korvata sen maissitärkkelyksellä)
  • 80 g leivonnaisia ​​jauhoja
  • 1 hyppysellinen suola
  • 30 g tummaa rommia
  • 1 pussi (16 g) makeaa hiivaa (Royal-tyyppi)
  • Hieman voita ja jauhoja muottiin laitettavaksi

Preparación

  1. Jos uunimme lämpenee aikaa, voimme kytkeä sen päälle 180 °.

  2. Aloitamme murskaamalla mantelit. Laitamme ne lasiin ja murskaamme muutama sekunti progressiivisella nopeudella 5-10. Huomio, koska kone aiheuttaa melua. Otamme ulos ja varaamme.

  3. Laitamme sokerin lasiin ja jauhamme ohjelmoinnin 30 sekuntia, nopeus 8. Otamme 20 grammaa sokeria, joka on jo muunnettu lasiksi (ne 20 grammaa, joita käytämme lopussa koristeluun).

  4. Lasissa olevaan 130 g: aan sokeria lisätään pehmeä voi ja kootaan ohjelmoimalla 45 sekuntia, nopeus 4.

  5. Punnitsemme loput ainesosat, koska lisäämme ne terien liikkuessa. Sekoitamme jauhot lautaselle.

  6. Punnittuamme laitimme nopeus 5 ja lisää kaksi munankeltuainen, kaksi kokonaista munaa, murskatut mantelit, kaksi sekoitettua jauhoa, ripaus suolaa ja rommia. Lähdemme sisään nopeus 5 muutama sekunti enemmän niin, että kaikki on integroitu.

  7. Lopuksi lisätään hiiva ja sekoitetaan 20 sekuntia, nopeus 4.

  8. Aiomme käyttää 12 x 30 cm: n muottia (yksi luumu-kakusta sopii). Levitämme sen voilla ja jauhoilla. Kaadetaan seos muottiin.

  9. Laitamme muotin uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen, lämmitetään ylös ja alas 30-40 minuuttia (hallitse sitä, koska tämä uuni on maailma).

  10. Palautamme ja koristelemme varaamallamme tomusokerilla.

  11. Ja nyt meillä on vain ... nauttia siitä!

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Angelica punos

Lähde - Torte e biscotti


Löydä muita reseptejä: Taikina ja leipä, jälkiruoat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Pepi dijo
    sitten 12 vuotta

    mitä tuoppi !!!
    tänä iltapäivänä teen sen varmasti, se näyttää erittäin pörröiseltä.

    Vastaa pepi
    1.    ascenjimenez dijo
      sitten 12 vuotta

      Kuinka hyvä Pepi! Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin me. Jos sinulla on vähän aikaa, kerro kuinka voit, okei?
      Suukkoja!

      Vastaa AscenJimenezille