kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Risotto vihannesten ja pekonin kanssa

Ricen50 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (19 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Risotto vihannesten kanssa

Tiedät jo, että risoton valmistaminen Thermomixissa on yksinkertaisinta. "Kompleksi" Vihannes risotto Tänään on saatava porkkana-, kurpitsa- ja parsakaalin palat kokonaisiksi, näkymään levyllä. 

Salaisuus on keittää tuo vihannes ensin koriin ja sisällyttää se myöhemmin, kun riisi on käytännössä valmis. Näet kaikki videon vaiheet.

Se tuo myös joitain pekonipaloja, jotka voit korvata pienillä paloilla keitetty kinkku jos haluat levyn olevan kevyempi.

Tarjoamme sen parmesaanihiutaleella ja pienellä tuoreella persiljalla. Näet kuinka herkullista.

Risotto vihannesten ja pekonin kanssa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Thermomixissä valmistettu risotto vihannesten ja pekonin kanssa

Risotto vihannesten ja pekonin kanssa
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Risottoa varten:

  • 1220 g kasviliemiä (tai 500 g vettä ja 720 g liemiä)
  • 200 g kuutioiksi leikattua kurpitsan massaa
  • 100 g kuutioitu porkkana
  • 100 g parsakaalia pienissä kukissa
  • 15 g oliiviöljyä
  • Sal
  • Jauhettu pippuri
  • 35 g sipulia palasina
  • 100g kuutioitua pekonia
  • 20 g voita
  • 320 g riisiä risottoon
  • 60 g valkoviiniä

Ja myös:

  • Muutama viipaleet parmesanjuustoa
  • Muutama tuore persiljalehti (valinnainen)

Preparación

  1. Vihannesten kypsentämiseksi laitamme lasiin 500 g liemiä tai 500 g vettä. Emme käytä tätä nestettä tässä riisissä, mutta voimme valmistaa sen kanssa keittoa tai muita ruokia. Sijoitamme korin paikalleen ja siihen jo hienonnetut vihanneksemme: kurpitsa, porkkana ja parsakaali.

  2. Kaadetaan 15 g oliiviöljyä, suolaa ja pippuria vihannesten päälle. Sekoitetaan lastan ja ohjelman kanssa 15 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  3. Varaamme vihannekset ja poista neste (joka sanoi, että sitä voidaan käyttää muihin ruokiin).

  4. Tyhjään lasiin laitamme sipulin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 5. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä.

  5. Lisätään pekoni ja voi. Ohjelmoimme 5 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  6. Sisällytämme riisin ja ohjelman 3 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, nopeus 1.

  7. Nyt lisätään viini ja ohjelmoimme, ilman dekantterilasia 1 minuutti, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  8. Lisätään 720 g kasviliemiä ja vähän suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki ainekset lastalla sekoittaen hyvin lasin pohjassa olevaa ainetta. Laitamme korin kupin sijaan. Ohjelmoimme 8 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  9. Nyt lisätään kurpitsa, porkkana ja parsakaali, jotka olemme aikaisemmin keittäneet. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  10. Anna riisin levätä lasin sisällä noin minuutin ajan. 

  11. Tarjoile muutaman viipaleen parmesanjuustoa ja tuoretta persiljaa.

Viesti

Voit myös käyttää vihannesten keittämisestä jäänyttä nestettä riisin kypsentämiseen myöhemmin. Tärkeää on, että riisiin lisäämämme liemi painaa yhteensä 720 grammaa.

Lisää tietoa - Keitetty kinkkuvaahto


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.