(28 ääntä)
Ladataan ...
Minulla on herkullinen sitruunakakku, joka on valmistettu perinteisellä tavalla, mutta eri tavalla. Se on valmistettu sienikakulla ja samalla tekniikalla kuin tavallisesti ja helppo valmistaa, mutta aiomme lisätä paljon makua ja väriä. Käytämme gelatiinikuorta, sellaista, jota he myyvät missä tahansa kaupassa, ja minun tapauksessani olen valinnut sitruunan aromin, koska se on maku, joka on kiinnittänyt viime aikoina kaiken huomioni, varsinkin jos se osoittautuu makeaksi ja tuore. Teemme reikiä kakkuun puulusikan kahvalla, kun se on paistettu. Sen tarkoitus on saada gelatiinivalmiste pääsemään kakun kaikkiin kulmiin. Ja tämän kakun lopuksi teemme kermavaahtoa ja annamme sille ripaus sitruunaa ja raastettua kookospähkinää. Katson, että kookospähkinä, jota olen käyttänyt kakun koristeluun, eroaa löydetystä perinteisestä kookospähkinästä, se on kookospähkinä, jonka ritilä on hieman paksumpi ja että voimme laittaa pannulle ja ruskistaa sitä hieman saadaksesi sille erilaisen kosketus. Toivottavasti pidät siitä.
Sitruunapiirakka kookospähkinällä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Mene eteenpäin ja löydä toinen tapa valmistaa herkullinen sokerikakku, joka on pesty upealla sitruunan maulla. Lopuksi lopetamme sen ripaus kermaa ja kookospähkinää, jotta sen maku on hyvin omaperäinen.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 250
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200g sokeria
- 4 kirkas
- 4 keltuainen
- 200g jauhoja
- 1 annospussi hiivaa
- 80 g sulatettua margariinia ja vielä vähän muuta muotin rasvaamiseksi
- puoli tl vaniljan olemusta
- 120g täysmaitoa
- 1 kirjekuori sitruunahyytelöä
- 125ml erittäin kuumaa vettä
- teelusikallinen sitruunan olemusta (valinnainen)
- kaksi ruokalusikallista raastettua kookospähkinää
- 400ml kylmää kermavaahtoa
- 100 g sokeria kermalle
- Valitsin kourallisen hieman paksumpaa raastettua kookospähkinää koristeluun, mutta se on vain valinnainen
Preparación
Aloita lyömällä valkoiset lumen partaalla. Aseta valkoiset Thermomix-lasiin perhonen viereen ja ohjelmoi 4 minuuttia nopeudella 3,5. Kun se on valmis, laita se astiaan äläkä puhdista lasia.
Lisää perhonen poistamatta keltuaiset ja sokeri ja voitti sen 7 minuuttia nopeudella 4,5.
Tässä vaiheessa lisätään maito, margariini ja ydin vanilja, ohjelmoimme 2 minuuttia nopeudella 4,5.
Lisäämme vihdoin jauhot ja hiiva ja ohjelmoimme muut 2 minuuttia nopeudella 4,5.
Kaadetaan taikinaan kulhoon ja lisätään munavalkuaiset, jotka olimme varanneet. Sekoitamme varovasti, jotta fluffiness ei laske, teemme sen ympäröivillä liikkeillä ja ilman kiirettä.
Valitsemme astian, joka voi mennä uuniin ja vähän margariini rasvaa muotti. Kaatamme taikinan ja laitamme sen uuniin klo 180 ° 20 minuutin ajan noin. Jokainen uuni toimii eri tavalla kuin jos yrität tarkistaa, onko se jo paistettu, yritä lisätä jotain terävää sisälle, jos otat sen ulos puhtaana, kakkumme on valmis. Annetaan sen jäähtyä ja lävistetään lusikan kahvalla koko pinta.
Valmistamme omassa astiassa hyytelö, me kaatamme pölyn ja minun tapauksessani kaiun 250 ml erittäin kuumaa vettä. Sinun on tarkasteltava kunkin valmisteen ohjeita, koska se voi vaihdella. Sekoitetaan ja kaadetaan se kakkuun, joka on hyvin kasteltu kaikissa kulmissaan. Laitamme sen jääkaapissa noin tunti.
Valmistamme kermavaahtoamme. Lisäämme Thermomix-lasillemme perhonen kerma hyvin kylmä yhdessä sokeri. Me voitimme sen ympäri 1 minuutti nopeudella 3,5. Sekoitusaika on ohjeellinen, voi olla, että 1 minuutti on vähän ja tarvitset hieman lisää sekoitusta, mutta tärkeintä on, että se ei ohita meitä ja se muodostaa voita.
Voimme poistaa kerma toisesta astiasta ja sekoittaa käsin teelusikallinen sitruunan olemus ja kaksi ruokalusikallista raastettua kookospähkinää. Tämä antaa sille ripaus erityistä makua. Kaadamme sen sienikakkumme päälle. Ja huipuksi löysin hieman paksumpaa raastettua kookospähkinää, jonka paahdin pienellä lämmöllä pannulla koristelemaan kakkua, totuus on, että koko tämä yhdistelmä on upea.
