Tuorejuustolla ja pinaatilla täytetty rinta

Preparación

1. Lisäämme paistinpannulle 40 grammaa oliiviöljyä ja kun se lämpenee lisäämme rinnat. Pienennä lämpöä, lisää suolaa ja pippuria ja anna niiden ruskistua molemmin puolin. Kun ne ovat valmiita, otamme ne pois vuoasta ja laitamme sivuun.

2. Sillä välin lisäämme Thermomix-lasiimme useiksi paloiksi leikatun sipulin sekä 2 valkosipulinkynttä. Leikkaamme sen juliana-ohjelmoinnissa 4 sekuntia nopeudella 7.

3. Laske vihannekset pohjalle ja lisää loput 40 grammaa oliiviöljyä. Lisää 120 g pinaattia, ripaus suolaa ja ohjelmoi 6 minuuttia varoman lämpötilassa ja lusikan nopeudella.

4. Lisää 120 g tuorejuustoa, 80 g mozzarellajuustoa ja taso ruokalusikallinen vehnäjauhoa. Järjestämme sen uudelleen aikana 6 minuuttia 110 °: ssa lusikanopeudella.

5. Kun kerma on valmistettu, voimme antaa sen jäähtyä, jotta se tiivistyy hieman enemmän. Laitoimme uunin lämpenemään 200 asteeseen lämmöllä ylös ja alas.

6. Avaamme rinnat puoliksi ja täytämme ne tuorejuustolla ja pinaatilla. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja koristele täyte tomaateilla.

7. Laitoimme sen uuniin ja annamme gratinoida, kunnes juusto sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi. Palvelemme kuumana.