kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kasvisruudut

saapuva150 minuuttia8 ihmisiä275 kaloria
1/52/53/54/55/5 (4 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

vihannes-struudeli

Tämän vihannesten strudel Esittelen sinulle erilainen ja alkuperäinen tapa kuluttaa kesäkurpitsaa ja munakoisoja. Ja se on, että olemme kaudella ja meidän on hyödynnettävä sen laatua ja hyvää hintaa.

Aiomme sekoittaa nämä tuotteet sipulin, jonkin aromaattisen yrtin ja tietysti juusto, joka antaa sille vielä erikoisemman maun. Ja kaikki tämä kääritty a masa, jolloin saadaan suolainen strudel.

Piditkö omenastruudeli? Katsotaanpa, mitä mieltä olet tänään.

Kasvisruudut

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Uusi vihannesten siemen, josta kaikki pitävät. Vihannekset, juusto ja taikina tekevät siitä herkullisen ja erittäin omaperäisen suolaisen kakun.

  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Kalorit: 275
  • Annokset: 8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Massa:

  • Jotkut pestyt ja kuivatut basilikan lehdet
  • 200 g leivonnaisia ​​jauhoja
  • 200 g ricottaa tai raejuustoa
  • 50 g vettä
  • Puolet tl suolaa

Täytettä varten:

  • 200 g juustoa (olen laittanut Provolonen, mutta voit käyttää toista, esimerkiksi puolikovettunutta)
  • 450 g munakoisoa
  • 100 g kesäkurpitsaa
  • 100 g kirsikkatomaattia
  • Pieni persilja
  • 1 kevätsipuli tai sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 30 g ekstra-neitsytoliiviöljyä paistamiseen
  • Sal
  • Pippuri (valinnainen)
  • Jotkut basilikan lehtiä

Plus…

  • Hieman öljyä taikinan pinnan maalaamiseen

Preparación

  1. Laitamme kaikki taikinan ainesosat lasiin. Vaivaamme ohjelmoinnin 30 sekuntia, nopeus 6.

  2. Käärimme taikinan läpinäkyvään kalvoon ja annamme sen levätä jääkaapissa. On aika valmistaa täyte.

  3. Raastamme juustoa. Tätä varten laitamme sen lasiin ja ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 7. Otamme ulos ja varaamme.

  4. Leikkaa munakoiso pieniksi neliöiksi, lisää siihen suolaa ja anna sen levätä noin 10-15 minuuttia.

  5. Leikattiin kesäkurpitsa pieniksi neliöiksi ja tomaatit kahtia.

  6. Laitamme persilja lasiin murskaamaan sen ohjelmoimalla 5 sekuntia, nopeus 7. Otamme ulos ja varaamme.

  7. Nyt murskataan ruohosipuli (tai sipuli, jos sinulla on niin). Laitamme sen lasiin ja ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 5. Lisätään valkosipulinkynsi ja öljy. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  8. Lisää munakoiso lasin sisältöön ja keitä. Ohjelmoimme sen 5 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus.

  9. Lisää kesäkurpitsa ja tomaatit, puolet murskatusta persilasta ja kaksi basilikanlehteä. Valmistamme ohjelmoimalla 10 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, lusikan nopeus.

  10. Poistamme jo keitetyt vihannekset lasista ja annamme niiden jäähtyä. Kun ne ovat kylmiä, lisätään juusto, jonka olimme murskanneet alussa.

  11. Muutama minuutti ennen kuin siirrymme muokkaamaan strudelia, poistamme taikinan jääkaapista.

  12. Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 200 °: een.

  13. Levitämme taikinaa työpinnallemme, kunnes on ohut, suorakaiteen muotoinen arkki. Meidän on käytettävä kaulin ja jonkin verran jauhoja, jotta ne eivät tartu työpintaan (jos sinulla on silikonilevy, se on kätevä).

  14. Peitämme leivinpellin leivinpaperilla ja laittamme taikinan avulla levitetyn taikinan siihen.

  15. Laitamme täytteen (vihannekset juuston kanssa) taikinan pinnan puolelle (yhdelle pisimmistä sivuista), lisätään basilikan lehtiä ja myös jäljelle jäänyt persilja. Nyt peitämme vihannekset taikinalla, jättäen sauman pohjalle ja antamalla sille réten muodon (silmä, emme pidä omenasta, jonka käärimme kuin mustalaiset käsivarret, tässä tapauksessa on vain taikina, joka on jätetty ylä- ja alapuolelle, täyte on kaikkea vihannesten - katso valokuvaa-). Suljetaan struudelimme päät hyvin ja maalataan pinta öljyllä.

  16. Paista 30-40 minuuttia 200 ºC: n lämpötilassa.

  17. Tarjoamme sitä kuumana tai kylmänä, kuten pidämme siitä eniten.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - omenastruudeli

Suihkulähde - Dal forno alla tavola


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, Salaatit ja vihannekset, Taikina ja leipä, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.