ક્વિનોઆ લોટ સાથે ગામઠી કૂકીઝ

તૈયારી

1. અમે સૂકા ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રણ દ્વારા રેસીપી શરૂ કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ગ્લાસમાં બે પ્રકારના લોટ, ખમીર, મસાલાઓનું મિશ્રણ અને તજ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 15 સેકંડ, સ્પીડ 7. ગ્લાસ ખોલવા, દૂર કરવા અને અનામત આપવા માટે અમે થોડી રાહ જુઓ.

2. અમે બટરફ્લાયને બ્લેડ પર મૂકી, માખણ અને 130 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે બાકીની ખાંડને છેલ્લા માટે બચાવીએ છીએ. અમે દરમિયાન હરાવ્યું 30 સેકન્ડ, ગતિ 3. અમે બ્લેડ તરફ મિશ્રણ ઓછું કરીએ છીએ અને દરમિયાન હરાવ્યું છે 2 મિનિટ, ગતિ 1. અંતમાં આપણી પાસે એક સરળ મિશ્રણ હશે જે ફેલાવવું ખૂબ જ સરળ છે.

3. બટરફ્લાય સાથે, મધ અથવા રામબાણની ચાસણી અને ઇંડા ઉમેરો. અમે દરમિયાન હરાવ્યું 30 સેકંડ, સ્પીડ 2 અથવા ઘટકો એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી.

4. અમે કાર્યક્રમ 30 સેકંડ, સ્પીડ 2 અને અમે મોંમાંથી ફ્લોર્સનું મિશ્રણ ઉમેરી રહ્યા છીએ. આ રીતે તેઓ ધીમે ધીમે કણકમાં એકીકૃત થશે.

5. સમય પછી, અમે બટરફ્લાય અને પ્રોગ્રામને દૂર કરીએ છીએ 1 મિનિટ, ગ્લાસ બંધ, સ્પાઇક સ્પીડ.

6. દરમિયાન, અમે વર્ક ટેબલ પર ક્લીંગ ફિલ્મનો વિશાળ ટુકડો મૂકી દીધો. જ્યારે મશીન સમાપ્ત થાય છે, અમે ફિલ્મમાં કણક રેડવું અને એક બોલ રચે છે. સારી રીતે લપેટી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે આરામ કરવા દો.

7. એકવાર આરામ કરવાનો સમય સમાપ્ત થઈ જાય, પછી અમે બાકીની ખાંડને સપાટ પ્લેટ પર મૂકી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º પર ગરમ કરી અને કણકને ફ્રિજમાંથી બહાર કા .ીએ.

8. અમે 15 ગ્રામ અને 20 ગ્રામની વચ્ચેનો ભાગ લઈએ છીએ. અમે તેમને એક બોલમાં આકાર આપીએ છીએ અને પછી તેને આપણા હાથથી સહેજ સપાટ કરીએ છીએ.

9. અમે તેમને ખાંડ સાથે એક બાજુ કોટ કરીએ છીએ.

10. અમે કણકના ટુકડા મૂકીએ છીએ, એક બીજાથી સહેજ અલગ, બેકિંગ કાગળથી પાકા ટ્રે પર. જ્યારે અમારી પાસે સંપૂર્ણ ટ્રે હોય, ત્યારે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી અથવા ત્યાં સુધી રસોઇ કરીએ છીએ ત્યાં સુધી કે ત્યાં સુધી જોશો નહીં કે ધાર વધુ સુવર્ણ રંગ ધરાવે છે. તેને દૂર કરો અને તે જ ટ્રેમાં થોડી મિનિટો આરામ કરો. પછી અમે તેમને સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

11. જ્યારે તેઓ ઓરડાના તાપમાને હોય ત્યારે, હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સેવા અથવા સ્ટોર કરો.