(38 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે હું તમારી માટે બીજી એક રેસિપી લઈને આવ્યો છું જેમાં આપણે ઉપયોગ કરીશું કોબી કાલે તમને યાદ છે કે મેં તમને તેના વિશે રેસીપીમાં કહ્યું હતું કાલે અને જંગલી ચોખા સાથે જંગલી સmonલ્મોન skewers? તે એક અદ્ભુત ખોરાક છે, જોકે કાલે તે હંમેશાં અસ્તિત્વમાં છે, એવું લાગે છે કે હવે તે ખૂબ જ ફેશનેબલ છે કારણ કે તેને "સુપરફૂડ" માનવામાં આવે છે. અને, તેના અદ્ભુત પોષક ગુણધર્મોમાં, તે ફાઇબર અને કેલ્શિયમનો ખૂબ શક્તિશાળી સ્રોત છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ગ્લાસ દૂધમાં કાલની સેવા કરતા ઓછી કેલ્શિયમ હોય છે. અને તેની રચના અને સ્વાદ ખૂબ જ રસપ્રદ છે, તે કોરાર્ડ્સ, સલગમવાળા ગ્રીન્સ, કોબી અને બ્રોકોલીની વચ્ચે છે.
હું લીમડાનાં વાનગીઓને પસંદ કરું છું તેનો ફાયદો ઉઠાવતાં, મેં ચણા સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્યૂ તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું, વિવિધ પ્રેડ્રોસિલેનોસ (તેઓ નાના લોકો છે), બટાટા અને કાલે. મેં આ વાનગી એક નમ્ર બ્રોથ દ્વારા પ્રેરણા આપી છે જે મારા પતિની દાદી તૈયાર કરે છે, જે ગેલિશિયન છે, અને તે હંમેશાં આ બ્રોથ માટે વાછરડાનું માંસ હાડકાનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ જો તમે તેને ચિકન મડદા અથવા હેમ હાડકાથી કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે તેને સંપૂર્ણ રીતે પણ કરી શકો છો, તે કોઈપણ રીતે સ્વાદિષ્ટ બનશે. અને તમે ચણાની વિવિધતાને મોટા લોકો માટે પણ અવેજી કરી શકો છો.
મેં તેમાં બટાટા મૂકી દીધા છે, પરંતુ જો તમે જે બધુ બાકી છે તે સ્થિર કરવા માંગતા હો, તો હું તમને ઓછી બટાકા ઉમેરવાની ભલામણ કરું છું જેથી તમે તેને ઠંડું પાડતા પહેલા તેનો વપરાશ કરી શકો અથવા તેના વિના સીધા જ કરી શકો. અને જો તમે ઇચ્છો તો તમે અન્ય શાકભાજીઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો જેમ કે ગાજર, ઝુચિની, aબર્જીન ...
કાલે સાથે પેડ્રોસિલા ચણાનો સ્ટયૂ
કાલે કાલે અને બટાકાની સાથે પ્રિડ્રોસિલોનો ચણાનો સુપર હેલ્ધી સ્ટ્યૂ. અદ્ભુત પોષક ગુણધર્મો સાથે બીજા કોર્સ તરીકે આદર્શ.
