ચોકલેટ અને ક્રીમ જન્મદિવસની કેક

તૈયારી

1. અમે કેક બનાવીને રેસીપી શરૂ કરીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170-180º પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

   અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકીએ છીએ અને ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 6 મિનિટ, તાપમાન 37º અને ગતિ 4.

   આ સમયના અંતે, અમે અન્યને ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 6 મિનિટ, ગતિ 4, તાપમાન નહીં.

   બટરફ્લાય અને પ્રોગ્રામની આસપાસ રેડતા, લોટ અને કોકો ઉમેરો 4 સેકંડ, સ્પીડ 3. જો બધું બરાબર મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું નથી, તો અમે બટરફ્લાયને દૂર કરીએ છીએ અને પરિવર્તનશીલ હલનચલનનો ઉપયોગ કરીને, સ્પેટ્યુલા સાથે કરીએ છીએ.

   માખણ અથવા સૂર્યમુખી તેલથી 22-સેન્ટિમીટર-વ્યાસના ઘાટને ગ્રીસ કરો, કેક સખત મારપીટ ઉમેરો અને 30º પર 170 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. તેને દૂર કરતા પહેલા, અમે તેને ટૂથપીકથી કાickીએ છીએ કે નહીં તે તપાસવા માટે.

   અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને અમે અનામત જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય.

2. જ્યારે કેક પકવવામાં આવે છે ત્યારે અમે ચોકલેટ ક્રીમ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. આ કરવા માટે, સ્વચ્છ અને શુષ્ક ગ્લાસમાં, અમે ક્રીમની બધી સામગ્રી મૂકી. અમે કાર્યક્રમ 7 મિનિટ, 90º, ગતિ 4.

   અમે બહાર કા coveredીએ છીએ અને ફિલ્મથી coveredંકાયેલ કન્ટેનરમાં અનામત રાખીએ છીએ. તેને ઠંડુ થવા દો.

3. ચાસણી તૈયાર કરવા માટે અમે ગ્લાસ ધોઈએ છીએ.

   અમે ગ્લાસમાં પાણી અને ખાંડ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 7 મિનિટ, 100º, ગતિ 2.

   બહાર કા andો અને કૂલ સુધી બાઉલમાં અથવા ગ્લાસમાં અનામત રાખો.

4. હવે અમે ક્રીમ ચાબુક. અમને કાચ ખૂબ જ સ્વચ્છ, સુકા અને ઠંડા રહેવાની જરૂર પડશે જેથી અમે તેને તૈયાર કરતા પહેલા થોડી મિનિટો રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકીએ.

   અમે ગ્લાસના બ્લેડ પર બટરફ્લાય ફીટ કરીએ છીએ. અમે ક્રીમ કન્ટેનરને સારી રીતે હલાવીએ છીએ અને તેની સામગ્રી ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ ગતિ 3 1/2. આ સ્થિતિમાં અમે સમય સુનિશ્ચિત કરવા જઈ રહ્યા નથી તેથી તમે સવારી ન કરે ત્યાં સુધી અમારે બાકી રહેવું પડશે. વાય આંખ કારણ કે અમે પસાર કરી શકો છો…. એકવાર એસેમ્બલ થઈ જાય પછી, હિમસ્તરની ખાંડ ઉમેરો અને સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી દો.

5. જ્યારે ચાર તૈયારીઓ ઠંડા હોય ત્યારે કેકને ભેગા કરવાનો સમય આવશે.

   આ માટે આપણે કેકને બે ભાગમાં વહેંચીશું.

   આપણે સીરપ વડે દરેક ભાગને ગર્ભિત કરીએ છીએ.

   અમે ચોકલેટ પેસ્ટ્રી ક્રીમને આધાર પર મૂકી, પછીથી થોડુંક આવરી લેવું  સપાટી અને બાજુઓ.

   અમે કેકનો અડધો ભાગ પાયા અને પેસ્ટ્રી ક્રીમ પર મૂકીએ છીએ.

   અમે ચોકલેટ ક્રીમના પાતળા સ્તરથી આખી કેકને આવરી લઈએ છીએ.

   અમે સપાટી પર ક્રીમ મૂકીએ છીએ અને તેને ચોકલેટ નૂડલ્સથી સજાવટ કરીએ છીએ, અને મારા કિસ્સામાં, કેટલાક ખાંડના ફૂલોથી.