અને જે વચન આપ્યું છે તે દેવું છે, અહીં હું તમને એક બીજો હપતો લઈને આવું છું સુશી, ખાસ કરીને ટ્યૂના, કાકડી અને મેયોનેઝ મેકિસ. અને, સુશી પ્રેમીઓ, ની વાનગીઓ જોવાનું ભૂલશો નહીં સ salલ્મોન નિગિરીસ y ટેમ્પુરામાં ગેમન મકીઝ.
થર્મોમીક્સનો આભાર, અમે ચોખાને બરાબર રસોઈ બિંદુ આપી શકશું જે આપણી માકીઝને અનિવાર્ય ડંખ બનાવશે. તમે તેના માટે તૈયાર છો?
આપણે તેને અગાઉથી તૈયાર કરવું જોઈએ જેથી તે ગરમ ન હોય. અમારી પાસે થોડોક જથ્થો બાકી રહેશે જે અમે 30 દિવસ સુધી ફ્રિજમાં સખ્તાઇથી બંધ જારમાં રાખી શકીએ છીએ.
અમે ડ્રેસિંગના તમામ ઘટકો કાચ અને પ્રોગ્રામમાં મૂકી દીધા છે 4 મિનિટ, તાપમાન 80º, ગતિ 2. અમે ગ્લાસમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.
અમે ગ્લાસ અને પ્રોગ્રામમાં પાણી રેડવું 8 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1.
જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે, ત્યારે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે આપણે ચોખા ધોઈએ છીએ. આ પગલું અધિકૃત સુશી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે.
અમે ચોખાને ટોપલીમાં મૂકી અને તેને ઘણી વખત નળની નીચે ધોઈએ છીએ. અમે ચોખાને ધોતી ટોપલી દ્વારા પાણીને ચાલવા દઈએ, જેને આપણે કાળજીપૂર્વક હાથથી આગળ વધારીશું. તમે જોશો કે પાણી કેવી રીતે સ્પષ્ટ અને સ્પષ્ટ થઈ રહ્યું છે. જ્યારે પાણી હવે ગોરા રંગનું ન હોય ત્યારે તે તૈયાર છે.
અમે ચોખા અને પ્રોગ્રામ સાથે ગ્લાસમાં ટોપલી મૂકીએ છીએ 14 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 2. આપણે 14 મિનિટ દરમિયાન ચોખાને ઘણી વખત સ્પેટ્યુલાથી હલાવવું જોઈએ.
અમે ચોખાને મોટા ન nonન-મેટાલિક કન્ટેનરમાં નાખીએ છીએ અને લાકડાના સ્પેટુલાની મદદથી અમે ચોખાને વાયુમિશ્રિત કરવા ખસેડીએ છીએ (જો તમારી પાસે ચાહક અથવા કાર્ડબોર્ડ હોય તો તમે તેને ચાહક કરી શકો છો જેથી તે ઝડપથી ઠંડુ થાય અને વધુ અધિકૃત હોય).
જ્યારે આપણે તેને ખસેડીએ ત્યારે અમે ચોખામાં સરકોના લગભગ 4-5 ચમચી ચમચી ઉમેરી રહ્યા છીએ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીશું. સાવચેત રહો, તે ચપળ, માત્ર ચળકતી અને સ્ટીકી ન હોવો જોઈએ, અને બધા અનાજ સારી રીતે ફળદ્રુપ નહીં. અમે કાળજીપૂર્વક જગાડવો ચાલુ રાખીએ અને તેને આરામ કરીએ.
અમે અમારી બાજુમાં પાણીનો બાઉલ મૂકી (માકી અને માકી વચ્ચે હાથ ધોવા માટે, ચોખા એટલા સ્ટીકી છે કે તેની સાથે કામ કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો હશે). અમે અમારી બાજુમાં થોડી વસાબી પેસ્ટ સાથે એક નાનો બાઉલ પણ મૂકી દીધો.
અમે સુરી સાદડી મૂકીએ છીએ, નોરી સીવીડની ટોચ પર. અમે હાથ ભીની કરીશું અને હાથથી ચોખાનો બોલ લઈએ છીએ. અમે તેને સીવીડ પર સારી રીતે ફેલાવીએ છીએ, ફક્ત 3/4 ભાગો આવરી લે છે જેથી તેને રોલ કરતી વખતે ચોખા બહાર ન આવે. તમારી આંગળીથી, અમે વસાબી પેસ્ટની પટ્ટી ફેલાવીએ છીએ અને ટોચ પર અમે કાકડીની લાકડીઓ, ટ્યૂના અને મેયોનેઝ મૂકીએ છીએ.
અમે સીવીડને ચુસ્ત રીતે બંધ કરીએ છીએ જાણે કે તે રોલ છે અને સીવીડના અંતને થોડા પાણીથી સીલ કરીશું.
અમે ખૂબ તીક્ષ્ણ છરીની ધાર ભીની કરી અને દરેક રોલને 8 ભાગોમાં કાપી.
(46 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
