તંદૂરી રોલ્સ

તૈયારી

1. ગ્લાસમાં પાણી, ખાંડ અને યીસ્ટ નાખો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 20 સેકંડ, સ્પીડ 2. 

2. લોટ, તેલ, અડધી ચમચી તંદૂરી અને મીઠું ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 2 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

3. અમે કાચમાંથી કણક લઈએ છીએ. અમે તેને અમારા હાથથી કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને એક બોલ બનાવીએ છીએ.

4. એક બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં લોટ મૂકો. પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા સ્વચ્છ કપડાથી બાઉલને ઢાંકી દો.

5. લગભગ 1 કલાક સુધી ચઢવા દો.

6. કણકને 4 ભાગોમાં વહેંચો. અમે દરેક ભાગ સાથે એક બોલ બનાવીએ છીએ અને તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ જેને અમે બેકિંગ પેપરથી ઢાંકીશું, તેમની વચ્ચે જગ્યા છોડીશું.

7. દરેક બોલને તમારા હાથથી સારી રીતે ક્રશ કરો. 

8. પ્લાસ્ટિક અથવા કપડા વડે ફરીથી ઢાંકી દો અને બીજી 15 મિનિટ ચઢવા દો.

9. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º થી ગરમ કરીએ છીએ.

10. રોટલી બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી તે તાપમાને લગભગ 15 મિનિટ સુધી બેક કરો.