દહીં મફિન્સ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં નિર્જલીકૃત ફળ મૂકીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 5 સેકંડ, સ્પીડ 7. અમે તેને બાઉલમાં અનામત રાખીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસમાં પાણી, દૂધ, દહીં, તેલ, મધ અને યીસ્ટ નાખીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 2.

3. લોટ, ફળ કે જે આપણે શરૂઆતમાં કાપી નાખ્યું હતું અને મીઠું ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 5 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

4. એક મોટા બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો. અમે બાઉલની અંદર કણક મૂકીએ છીએ. અમે કણકને એક બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને તે બાઉલની અંદર લગભગ એક કલાક સુધી પ્લાસ્ટિક અથવા કપડાથી ઢાંકીને ચઢવા દઈએ છીએ.

5. તે સમયના અંતે, અમે કાઉન્ટર પર કણક મૂકીએ છીએ અને તેને 10 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. અમે દરેક ભાગ સાથે એક બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, દરેક રોલ વચ્ચે જગ્યા છોડીએ છીએ.

6. અમે બ્રેડને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.

7. તે સમય પછી, અમે લગભગ 200 મિનિટ માટે 20º પર ગરમીથી પકવવું.