દુક્કાહ

દુક્કહ એ મિશ્રણ ઇજિપ્તમાં ઉદ્ભવતા મસાલા, બીજ અને બદામ જે સુપરમાર્કેટ્સમાં શોધવાનું સરળ નથી, પરંતુ અમે કરી શકીએ છીએ ઘરે બનાવો ઝડપથી, ખાસ કરીને જો આપણે મસાલાના પ્રેમી હોઈએ.

તેની સાથે ગરમ મસાલા અથવા ચા ચા સાથે, દરેક પરિવારની પોતાની રેસિપિ હોય છે. આ સ્થિતિમાં અમે સાથે દુક્કા બનાવવાનું પસંદ કર્યું છે પિસ્તા અને સૂકા ટંકશાળનો એક સ્પર્શ જે આપણી વાનગીઓને ખાસ સ્વાદ આપવા માટે મદદ કરશે.

દુક્કા બહુ છે બહુમુખી અને અમે તેને ઘણાં વિવિધ ઉપયોગો આપી શકીએ છીએ. ઘરે અમે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, મુખ્યત્વે સલાડ પહેરવા અને તેને આપણો અંગત સ્પર્શ આપવા માટે હમ્મસ, શેકેલા શાકભાજી અથવા પાસ્તા. જોકે મને તે સૌથી વધુ ગમે છે જ્યારે તે ગરમ બ્રેડના સ્લાઇસ પર તેલ વડે ફેલાવવામાં આવે છે... ટોસ્ટ બીજા સ્તર પર જાય છે.

આગલી વખતે હું તેનો ઉપયોગ કરીશ, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા માંસ બનાવવાનું હશે… .હું તમને તેના વિશે કહીશ!

દુક્કાહ

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર મિશ્રણ કે જેનો ઉપયોગ આપણે આપણા વાનગીઓના સ્વાદ માટે કરી શકીએ છીએ.

• માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર

• પિરસવાનું: 1

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 80 ગ્રામ છાલવાળી પિસ્તા
• તલનાં 25 ગ્રામ
• 1 લેવલ ચમચી (બ્રાઉન સાઇઝ) ગ્રાઉન્ડ જીરું
• 1 સ્તરનો ચમચી (બ્રાઉન સાઇઝ) પાઉડર વરિયાળીનાં દાણા
• 1/2 સ્તરનો ચમચી (બ્રાઉન કદ) થાઇમ
• 5 કાળા મરીના દાણા
• 15 ગ્રામ દંડ મીઠું
• સૂકા ટંકશાળની 1 ઉદાર ચપટી

તૈયારી

1. અમે છાલવાળી પિસ્તા અને તલ મૂકીએ છીએ. અમે તેમને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા શેકીએ છીએ 8 મિનિટ, 100º, ગતિ 1.

2. અમે બાકીના ઘટકો શામેલ કરીએ છીએ અને પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેમને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ કાચ બંધ, 2 સેકંડ માટે ટર્બો.

નોંધો

જો મોટો ટુકડો બાકી હોય તો કંઈ થતું નથી. હકીકતમાં, આપણે જે શોધી રહ્યા છીએ તે રેતાળ પોત છે, ધૂળ નથી.

વધુ મહિતી - ભારતીય સખત મારપીટ સાથે એગપ્લાન્ટ્સ

આ રેસીપીને તમારા થર્મોમીક્સ મોડેલમાં સ્વીકારવા