પાઇ બાઓ, એક મીઠી એશિયન બ્રેડ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં પાણી, દૂધ, ખાંડ અને ખમીર મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 2.

2. અમે તાકાતનો લોટ, ચોખાના લોટ, માખણ, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

3. અમે એક વાટકીમાં કણક મૂકીએ છીએ, પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીએ અને કણક તેની માત્રા બમણા કરે ત્યાં સુધી તેને લગભગ બે કલાક સુધી વધવા દો.

4. ત્યારબાદ અમે કણકને લગભગ 9 ગ્રામના 100 ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. અમે તેમને થોડીવાર માટે આરામ કરીએ. પછી એલતે એક બ aલમાં આકાર પામે છે, વિડિઓમાં દેખાય છે.

5. અમે લગભગ 24 × 11 ના પ્લમ કેકના ઘાટને ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમે બ્રેડના 5 બોલને અંદર મૂકી દીધા છે. અમે અન્ય 4 ને બેકિંગ પેપરથી coveredંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકી. ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં બમણો થાય છે ત્યાં સુધી વધવા દો (ઓછામાં ઓછું અન્ય કલાક).

6. જ્યારે તેઓ તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 to સુધી પ્રિહિટ કરીએ છીએ.

7. અમે રોટલીઓની સપાટીને દૂધથી રંગીએ છીએ. અમે આશરે 30 મિનિટ અથવા અમારી બ્રેડ સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી તે તાપમાને શેકીએ છીએ.

8. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા andીએ છીએ અને, થોડીવાર પછી, અમે રોટલીઓને રેક પર મૂકીએ છીએ.