(9 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
સારું સારું સારું! હું બહુ ખુશ છું. તે પ્રથમ વખત બહાર આવ્યું! તમે નામ વિશે શું વિચારો છો? ¿બટાટા ઓમેલેટ સાથે મેયોનેઝ સૂપ? તમારા ખર્ચવા માટેનો એક સરસ માર્ગ જોઈએ છે ટોર્ટિલા ડી પતાટાસ? આ તમારી રેસીપી છે.
મને આ રેસીપી પ્રત્યે અતુલ્ય પ્રેમ છે કારણ કે જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મારી માતાએ તે મારા માટે બનાવ્યું હતું અને તે તેના પરિવારમાં પે inી દર પે afterી પસાર થઈ છે. અલબત્ત, મારી માતા, મારી દાદી, મારી મોટી-દાદીએ તેને સૌથી પરંપરાગત રીતે શક્ય બનાવ્યું, હાથથી મેયોનેઝ! (કોઈ મિક્સર નથી). એક deepંડા પ્લેટમાં તેઓએ ઇંડા જરદીને તેલ સાથે થોડુંક મિક્સ કરી, ત્યાં સુધી તે ભળી જાય અને મેયોનેઝ ન થાય ત્યાં સુધી. કદાચ તેઓ મિશ્રણ બનાવવામાં 30 મિનિટ હતા.
તેથી હું વિચારી રહ્યો હતો કે હું આ રેસીપીને અમારા અદ્ભુત થર્મોમિક્સમાં કેવી રીતે અનુકૂળ કરી શકું. તેણીને ખાતરી હતી કે તે થઈ શકે છે અને તે સારી રીતે કાર્ય કરશે. અને તેથી તે રહ્યું છે ... પરિણામ ભવ્ય રહ્યું છે! તેથી અમે આ ઓછી જાણીતી વાનગી રાખવાનું ચાલુ રાખી શકીએ છીએ, પરંતુ આધુનિક સમયમાં અનુકૂળ.
બટાકાની ઓમેલેટ સાથે મેયોનેઝ સૂપ
અમારા સ્પેનિશ ઓમેલેટ સાથે આદર્શ અને પરંપરાગત મેયોનેઝ સૂપ.
ટીએમ 21 સાથે સમાનતા
વધુ મહિતી - ઓમેલેટ y મેયોનેઝ સોસ
તમે જે ભ્રમણા બનાવી છે તેની ભ્રાંતિની તમે કલ્પના કરી શકતા નથી! મારી માતાએ તે પણ બનાવ્યું, પરંતુ હું ક્યારેય તે શીખી શક્યો નહીં, અને કમનસીબે તેણી પાસે પૂછવા માટે હવે નથી. ખરેખર ફક્ત અનુસરવાના પગલાઓ જાણ્યા વિના જ મને ફક્ત સ્વાદની યાદશક્તિ હતી. હું તમને હૃદયપૂર્વક આભાર માનું છું કે તમે તેને પાછું મેળવી લીધું છે. ચુંબન!!
ઠીક છે, તમે એવા ભ્રમની કલ્પના કરી શકતા નથી કે કોઈ આ રેસીપી જાણે છે. જ્યારે હું તેને કામ પર લાવું છું ત્યારે તેઓ મારી સામે જુએ છે કે હું વિચિત્ર છું ... "શું સૂપ?" "પણ આજે તું શું ખાય છે?"... તારી મા એસ્પેરાન્ઝા ક્યાંથી હતી? અને શું તેણે તે રીતે વધુ કે ઓછું કર્યું? જ્યારે મારી માતા તેને પરંપરાગત રીતે બનાવે છે, ત્યારે તમે તેને ઠંડા ડીશમાં લગભગ 30 મિનિટ માટે તેલ સાથે ઈંડાની જરદી મિક્સ કરીને ફેંકી શકો છો... તમે મને જણાવશો કે તમે કેવી રીતે કરી રહ્યાં છો !!
આ સૂપ માલાગાની લાક્ષણિક છે, તેને ગાઝપાચ્યુએલો કહેવામાં આવે છે અને તમે તેને પ્રાંતના કોઈપણ રેસીપી બુકમાં શોધી શકો છો તેઓ તેને અહીં થર્મોમીક્સ પ્રતિનિધિમાં બનાવે છે.
તેઓ માલાગા, લસણનો સૂપ, બદામ, પેરોટાસ સૂપ, કachચોરીઆ સૂપ અને દ્રાક્ષની વાડી એબી સૂપના પણ લાક્ષણિક છે.
તમારા સંદેશ માટે આભાર, કન્સ્યુએલો.
મારા પિતા અને મારા સાસુ-સસરાના શહેરમાં, જે એક જ જગ્યાએથી થાય છે, આ વાનગીને ગઝપાચ્યુએલો કહેવામાં આવે છે
હું મેયોનેઝ સૂપ પણ બનાવું છું, પરંતુ કેટલીક ભિન્નતા સાથે, અને જ્યારે હું નામ કહું છું ત્યારે તે પણ મને વિચિત્ર લાગે છે. મારી માતાએ તેને હાથથી બનાવ્યું અને તેણીએ તે બનાવવાનું ક્યારેય સમાપ્ત કર્યું નહીં, કારણ કે અમે મેયોનેઝમાં ડૂબવા માટે બન મૂકીશું, અને નબળી વસ્તુએ અમને પહેલેથી જ એક ટુકડો આપ્યો અને તે જ છે ...
આ શિયાળામાં મારે ફરીથી તે કરવાનું શરૂ કરવું છે ...
એક આલિંગન
હું તમારા સાથીઓ ચૂકી કલ્પના કરી શકો છો !! તે થોડી જાણીતી વાનગી છે, ખરેખર, પરંતુ ખૂબ મૂળ, સસ્તી અને સ્વાદિષ્ટ. મારી માતા સેવિલેની હતી, પરંતુ તેનો પરિવાર હ્યુલ્વાથી હતો, હવેથી મને ખબર નથી કે રેસિપિ વારસામાંથી કયા ભાગમાંથી આવી છે. જ્યારે હું મારું કામ કરીશ ત્યારે તેઓ પણ આશ્ચર્યચકિત થઈ જશે, પરંતુ આપણે આ પ્રાચીન વાનગીઓ ગુમાવવી જોઈએ નહીં !!
પણ આ આનંદ કે તમને આ રેસીપી ખબર છે. હું જે જોઉં છું તેનાથી તે ખૂબ જ સ્થાનિક છે અને હંમેશાં આન્દલુસિયાથી છે. તમે મને કહો કે તમને તે ગમતું હોય અને જો તે તમારા ઘરોમાં જેવું લાગે છે. તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર!
મારા ઘરમાં અમે હંમેશાં આ સૂપને ગઝપાચ્યુએલો તરીકે ઓળખીએ છીએ, ફરક માત્ર એટલો છે કે આપણે તેને ચોખા સાથે અને લસણ અથવા સરકો વિના ખાઈએ છીએ ... પણ હું તમને આ રેસીપી નાખવા વિશે ખૂબ જ ઉત્સાહિત હતો ... આભાર !!!
ચોખા સાથે? કેટલી સમૃદ્ધ વસ્તુ છે. તમે મને રેસીપી મોકલી શકો છો? contact@thermorecetas.com? હું તે કરવા માંગુ છું અને પ્રયાસ કરું છું. આભાર !!
મારા ઘરમાં તેણે સૂપમાં પલાળી બ્રેડના ટુકડા ખાધા. કેટલી યાદો
પણ નીના કેવી સરસ! તમે ક્યાંથી છો? અંતે, વધુ લોકો આ સૂપને જાણે છે, કેવો આનંદ છે!
મારી માતા, જે ગ્રેનાડાની છે, તે પણ મેયોનેઝ સૂપ બનાવે છે. તેણીએ તેને "પિરિંગુલિકોસ સૂપ" તરીકે ઓળખાવ્યું કારણ કે તેની ઉપર સફેદ ધોવાઇ છે અને મને લાગે છે કે તેમાં ડુંગળી અને હેક પણ છે. જો હું તમને જલ્દી રેસીપી માટે પૂછું તો જુઓ.
કોંચી કેટલી સારી! સારું, જો તમે રેસીપી સાથે કરો છો, તો તેના વિશે અમને કહો અને અમે તેને થર્મોમીક્સમાં અનુકૂળ કરીશું. ચુંબન !!
ઠીક છે, સારી રીતે મારી માતા પણ કરે છે, હું તેને પ્રેમ કરું છું! તેને સ્વીકારવા બદલ આભાર.
કેટલું સારું ગારબેટ્રીઝબીઆ, તમને તે ગમતું ભ્રમ છે! મારી માતાને ખૂબ ગર્વ છે કે તેની રેસિપી અહીં બહાર આવે છે bread બ્રેડ સાથે, તમે તેને કેવી રીતે મૂકી શકો છો?
અને હું ગ્રેનાડાથી છું, હું તેને અંદર બ્રેડ સાથે ખાઉં છું